専修学校（専門学校）

東京23区東部／私立 修正

更新日：2008/04/01 修正

校章 「新小岩」駅北口に‘あっとほーむ’な専門学校　発見！！ 修正 セイトクチョウリシセンモンガッコウ 聖徳調理師専門学校 修正

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学科・学部・コースの一覧 　専門調理技術科　（昼2年制・男女40名） 　調理師科　（昼1年制・男女80名） 修正 学部・学科・コースの共通情報 調理師専門課程 ■専門調理技術科（昼2年制・男女40名） 　調理師資格取得に必要な規定科目に加え、フードビジネス業界に関する経営学やマーケティング、商業簿記、パソコン演習、接客サービスにおける基礎英語などの科目も導入。将来、独立経営を目指す人の科目までも、学んでいく学科です。さらに「専門士」の称号も取得する事が出来ます。 ●「専門調理技術科」の調理実習 　２年次には年間を通して週１回の和菓子・洋菓子に関する製菓実習を実施。「パティシエ」を目指す人も調理師資格を取得しながら製菓も学べます。また実際のレストラン経営を模した「サービスマナー実習」。在学中に一流のホテル等で実習体験をする「校外調理実習」。調理の最初から最後まで全て自分一人で行う「トータル調理技 術実習」。という「三大実習」で実践的な調理技術を磨きます。 ■調理師科（昼1年制・男女80名） 　一日も早く基本的な技術を身につけ、現場で働きたい人へ！調理器具の正しい使い方、食材の選び方から日本・西洋・中国・製菓・集団調理（給食）など幅広い実習を行います。 修正 携帯 問い合わせ先 電話番号：03-3696-1411 ＦＡＸ番号：03-3692-0372 入学相談室 修正

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