織田調理師専門学校

調理師・パティシエ･パン職人になる！！

確かな技術や知識はもちろんのこと、料理人やパティシエ･パン職人にとって豊かな人間性はとても大切です。
また、見た目にも楽しめる料理やスイーツを作るためには、造形やカラーなどの美的センスも大切です。その感性を磨くため【調理美学】の授業でデッサンやカメラワーク等の特別講義を行っています。 

一日体験入学開催中！

日本料理
もてなしの心をこめた日本料理は食の芸術品といわれます。伝統の中にも新しいオリジナリティを発揮していくことは、若い調理師たちにとって、これからの課題かもしれません。

中国料理
中国4000年の歴史が生んだ食の多彩さだけでなく、その豪華な食事の数々には「食によって健康を作る」という素晴らしい哲学が活かされています。

西洋料理
西洋料理店は調理師にとって代表的な活躍の場。多種多様な店のなかで他店とは違うオリジナルな味とメニューを創造することこそ調理師の腕なのです。

ホテル
快適な睡眠はもちろんのこと、おいしい食事を提供できることが一流ホテルの条件です。ホテルの厨房をあずかるのは選び抜かれた調理師であり、そのホテルの名誉を担う責任の重さもたいへんなものです。

製菓
デザートの魅力にひかれてデザート作り専門のプロになる人はいっぱいいます。大きなお店や町のケーキ屋さんまで活躍の場は様々です。

製パン
コース料理に添えて出されるバゲットやクロワッサン、ブレッドは存在感を表しながらも料理の調和を乱しません。そんな堅実なパンを学びます。

▼受験資格が取得できる資格

専門調理師・調理技能士

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▼卒業と同時に取得できる資格

調理師

食品衛生責任者

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▼その他

食品技術管理専門士

調理師養成施設助手

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【　　　　は本学が特に目標とする資格です】

■調理師【国家資格】（国家試験免除）
本校は厚生労働大臣指定の調理師養成校です。所定の単位を取得し、卒業後に申請することにより、調理師免許証が交付されます。

■専門調理士
調理師レベルアップを目的に作られたのが専門調理師という称号(資格)。
卒業前の技術考査に合格すれば学科試験が免除され、受験に必要な実務経験年数も短縮されます。

調理技術経営学科：　1,328,000円
調理製菓製パン科：　1,328,000円
調理師科（昼間部）：1,298,000円
調理師課（夜間部）：  987,000円

＜＜各種入学支援制度をサポート＞＞
　●日本学生支援機構（旧 日本育英会）奨学金制度
　●国の教育ローン（国民生活金融公庫・教育一般貸付）
　●東京都育英資金

希望者が揃えば【野球部】の活動が可能です。

主な就職先(過去3ヵ年実績)

＜日本料理＞
味の田や/味わい屋/AZOOL/あと村/文商事/磯善/いらか/入船茶屋/魚菊/うな菊/円らく/桜庵/大志満/大戸屋/岡埜荘/KAICHI/神楽坂 SHUN/霞山会館/割烹 澤干/かに道楽/亀昇/かるた/
川のほとりで/関門海/季味也/キューブ/銀座 石亭/グラナダ/源氏/口悦/駒忠/米倶楽部/
さかな 竹若/さくら亭/昭和の森 車屋/食事処 はなざわ/四季音/忍亭/The ZEN/下関/
旬香庭 麟/瀬里奈/大将/馳走 高月/たん熊/調風/月亭/月見小路/魚々楽/ナカムラ水産/なだ万/
なにわ割烹 山海里/ニ松庵/ねぎしフードサービス/のむら/ひさご/百人衆/舟生/萬葉庭/厨/
麦/明治屋/メッドグループ/ゆうき丸/夢湊庵/ラピュタ/ラムラ/利休/料亭 波むら/渡辺ハゲ天/

＜西洋料理＞
アークヒルズクラブ/青山ジョエル/アカシア/アコール/アジアンキッチン/アピオ/アラスカ/
アンカシェット/伊勢丹ダイニング/イタリア料理プリモ･ピアーニ/イタリアントマト/
イル･カヴァロ/イレール/インコントロ/ウィルジャパン/エノテカ/エル･トマ/王様の食卓/
オーキッドラピス/オステリア Rozi/オリエンタルランド/cabana/
カフェ･ド･クレプスキュール/オステリアカンパニーレ/キハチアンドエス/キャンティ･セテ/
キューブ/銀座 エスペロ/銀座 カストール/銀座 レカン/クアトロスタジオーニ/
クイーンアリス/コックアジル/コックドール/コロワイド/サヴィニ/サッポロライオン/
ステーキ塩澤/ジャパンフードシステムズ/シャルトルーズ/SHUN TOKYO/シェフ ワカヤマ/
ジローレストランシステム/スッラターボラ/ストロバヤ/西洋割烹 車屋/
セ･パニス/ダイナック/タパス＆タパス/WDI/東海大学校友会館/東京パリ食堂/
東京ベリーニカフェ/東京ヴァンテアンクルーズ/トラットリア カラッセロ/
トラットリア た喜ち/チーズハウス/つばめ/ドマーニ/トリコロール/南欧食堂　デルソル/
ニューズデリ/ニューヨーク キッチン/パザパ/パスタ 五衛門/パスタフローラ/パパスカフェ/
パリジェンヌ/パリの朝市/ビーチェ/ピエールエペリニョン/ビストロ･ア･ラ･プラージュ/
ビストロ ド パリ/ビストロ パラザ/ビストロ ピエロ/ビストロ ラ プッペ/
ビストロ リベルテ/ピッツェリア ジョイア/ビノ･エ･パスタ/日比谷 松本楼/ひらまつ/
ヒルズクラブ/フェルミエール/不二家/芙葉亭/ブランジェ浅野屋/ペスケリア･ポルトアマーレ/
ポポラーレ/ポワロー/松浦亭/マノワール･ディノ/マ･メゾン/マリアージュ/
マル･コーポレーション/三笠会館/三喜商事/ミクニエステート/ムーンキス/
メイズフードインターナショナル/木洋館/山口屋/陽樹/ヨコハマフーズ/ラ･ステラ/ラ･タルパ/
ラ･フェット･マルグリット/ラ･プランシェット/ラ･メール/ラ･メレンダ/リストランテ/
リストランテ アカーチェ/リストランテ アガペ/リストランテ･アルポンテ/
リストランテ･イルコンソラーレ/リストランテ ヴィア アクアサンタ/リベルテ/
ル･シャレの台所/ル･ヴァン･ド･ヴェール/レストラン青山ヴィラージェ/
レストラン･アマンディエ/レストラン 鎌倉山/レストラン シーン/レストラン マリス/
ワインバー銀座/若杉フードサービス

＜中国料理＞
赤坂 四川飯店/海苑/希須林/銀座アスター食品/剣閣/後楽園飯店/黒龍/四川食堂/四川亭/
上海ヌードル/重慶飯店/春庭花/小洞天/翠香園/翠蓮/創作料理 かもん/大珍楼/中国菜 広味坊/
中国料亭 天祥/天山/天津菜館/東信閣/虎/ハイデイ日高/福心楼/宝栄/豊文軒/芳蘭亭/萬珍楼/
楊貴妃/

＜製菓･製パン＞
エーデルワイス/菓夢/キャトル/銀座コージーコーナー/グレープストーン/神戸屋/サザビー/
サンメリー/新宿高野/京橋千疋屋/タバーン/トリアノン洋菓子店/トリコロール/
日本ガストロノミー研究所/ビッグイーツ/成城/ブランジェ浅野屋/フロプロステージュ/
ボンテ/マキシム･ド･パリ/三菱電機ライフサービス

学園近隣に3棟、約90名収容の女子寮を設置。入寮資格者は、本学園昼間部に在籍する学生または、入学予定の方。
学園所定の入寮願書に必要事項を記入し、保証人連署、入寮申込金（60,000）を郵便局にて為替に組んで、
入学願書と同封、郵送してください。
希望者は資料をご請求下さい。
男子学生で東京での住まいをご希望の方は、民間の学生会館や学園近くの民間アパート等を紹介いたします。

入学相談課

【中野校舎】
　■JR中央線、総武線、東京メトロ東西線「中野」駅北口下車　徒歩3分
　□新宿より中央線（快速）利用約4分
　□東京駅より中央線（快速）利用約19分（新宿の次の駅）

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