埼玉ベルエポック製菓専門学校

埼玉ベルエポックでは在学中から、プロの商品企画の現場を経験できるチャンスがあります。与えられた課題に対して、新しい商品やメニューを提案します。

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Ｔａｋａｓｈｉｍａｙａ×埼玉ベルエポック製菓専門学校　コラボレーション！

【第1回 バレンタイン企画】
メッセージショコラを学生が製作し販売
お客様からメッセージをお伺いし、そのメッセージを学生がチョコレートで丁寧に書いて仕上げていきます。世界にひとつだけのオリジナルチョコレートを笑顔で販売しました。

【第2回 ��島屋40周年記念イベント】
200人用の特大バースデーケーキを製作し、お客様に無料で配布
特大ケーキの上には、鉄道の町大宮を象徴する“チョコレートで作ったＳＬ”と、��島屋のシンボルマークのバラを“マジパン”で作り飾りつけました。

▼例えば�A▼
TOKYO SWEETS COLLECTION 2011×埼玉ベルエポック製菓専門学校　コラボレーション！

東京・品川のグランドプリンス新高輪でスイーツとファッションが融合したエンターテインメント「TOKYO SWEETS COLLECTION 2011〜東京スイーツコレクション〜」が開催され、学生が運営に参加しました。
特別講師として学校で教えてくれている大橋先生が総合プロデュースを務めています。

詳しくは学校ＨＰをチェックしてね＾＾♪

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●【パティシエ科　昼/２年制】

プロの技術と、国家資格を手に入れて
さいたま・大宮から笑顔を届けるパティシエになろう！
２年間で洋菓子・細工菓子・パン・和菓子・ドリンクの基礎から応用まで学び、
実践的な授業を通して「お菓子の見せ方・売り方」までをトータル的に身につけます。
在学中に国家資格「製菓衛生師」の取得を目指します。

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●【パティシエ科�U部 夜/２年制】

働きながら2年間でプロのパティシエを目指す
２年間で洋菓子・細工菓子・パン・和菓子の基礎から応用までをしっかり学び、
在学中に国家資格「製菓衛生師」の取得を目指します。

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●【カフェ・スイーツ科　夜/１年制】

働きながら1年間でカフェで必要な技術と知識を学ぶ

1年間でドリンク・洋菓子・パン・フード・和菓子など、カフェに必要な
スキルを幅広く学び卒業後に国家資格「製菓衛生師」に挑戦します。

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フリーダイヤル:0120-5538-07