埼玉ベルエポック製菓専門学校の卒業生 後藤 いくみさん(パティシエ科卒業)から埼玉ベルエポック製菓専門学校で学んだ事、就職活動について、現...

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専修学校(専門学校) 私立  埼玉県さいたま市大宮区 更新日:2012/05/22

埼玉ベルエポック製菓専門学校

学校法人 埼玉福祉学園    (埼玉県認可の専修学校/厚生労働大臣指定製菓衛生師養成施設/製菓衛生師通信課程)
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卒業生からのメッセージ

スイーツを通して誰かの心に幸せが生まれる

パティシエ科卒業
後藤 いくみ さん


ポタジエ 勤務
小さい頃から、大好きなスイーツを通して人々を幸せにできたらいいな、と思ってました。ちょうど、身体に良いスイーツ作りや生産者とお客様のつながりを大切にしているこの職場に出会い、ここならそれが実現できるのではないかと実感。今はまだ朝出しや掃除、仕込みや試作作りなど基本的な仕事が多いですが、何度も来店いただくお客様の笑顔を見たときチカラがどんどん湧いてきて、頑張ろうと思えます。ベルエポックで多くの種類のケーキを学ぶことができたおかげで、幅が広がり、色んな視点からスイーツを感じることができました!

取得した資格

製菓衛生師


今就いている仕事

パティシエ(洋菓子職人)







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