豊富で自由な実習と商品の開発・製造を通して製菓の技術を徹底的に
ビジョナリーアーツがプロデュースする店舗の商品づくりと、豊富な実習で基礎をしっかり学びながら人気商品を生み出すことのできる、アイデアや技術を習得していきます。 ・基本的な製菓のレシピを学ぶ 基本的な製菓のメニュー(焼き菓子...
初年度納入金:約139万円
提携店舗の商品づくりに携わり高い技術と現場対応力を身につけたブランジェへ
ビジョナリーアーツがプロデュースする店舗の商品づくりと、豊富な実習で基礎をしっかり学びながら人気商品を生み出すことのできる、アイデアや技術を習得していきます。 ・パン作りの基本技術を徹底的に粉やイーストなど材料の扱い方を...
初年度納入金:約139万円
製菓・製パン・調理を総合的に学習!幅広い知識とスキルで活躍の場を広げる
ビジョナリーアーツがプロデュースする2つのお店でケーキの製造販売、調理を学びます。 実践を通し幅広く学んでいくなかで、自分に合った職種を見つけることができます。 ・製菓の基本とレシピを習得する 「量る・混ぜる・泡立てる・絞る...
初年度納入金:約139万円