管理栄養士について - 二葉栄養専門学校秋葉正文先生

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厚生労働大臣認定国家資格	管理栄養士

管理栄養士とは、どんな資格ですか？
栄養士法の規定では厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて傷病者に対する療養のため必要な栄養の指導や個人の身体状況、栄養状態等に応じた高度の専門的知識及び技術を要する健康の保持増進のための栄養指導等を行うことを業とします。

どんな人が向いていますか？

「食」食べ物や健康に興味がある方、「食」の分野はとても広範囲な職業現場があり、それぞれの職場にて活躍しています。たとえば、病院、産業給食、保育園や幼稚園、学校、養護施設や高齢者福祉施設、変わったところではエステティックサロンやスポーツ施設、ドラッグストアーと非常に多くの現場で活躍している国家資格を有する人たちです。食べ物や健康に関連した仕事をしたい皆さんに最適です。

二葉栄養専門学校ではどんな勉強をしますか？

応用栄養学(ライフステージ栄養学)・栄養教育論・臨床栄養管理学実習等。乳・幼児期、学童期から青少年期、成人期、老年期までのステージ毎、妊婦・授乳婦の特性と栄養上の特徴問題点等を学び栄養アセスメント・ケアプログラムについての知識を習得、及び栄養教育・指導の実際についての知識を習得し実践に活用できる管理栄養士を目指します。

二葉栄養専門学校の【秋葉正文先生】に聞いてみました！

先生のプロフィール

【秋葉正文先生】

管理栄養士科教授
国立がんセンター、国立医療センター栄養管理室長を経て本校管理栄養士学科教授

二葉栄養専門学校について

本校は管理栄養士・栄養士・調理師・を養成する数少ない専門学校として高い国家試験合格率と合わせて注目を頂いています。栄養士科においても知識と調理技術を兼ね備えたバランスのよい人材であると就職先のご担当者より評価を頂いています。また、調理師科は一流ホテルへの就職が卒業生の半数をしめています。

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管理栄養士

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【秋葉 正文先生】

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