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大学 私立  埼玉県さいたま市岩槻区 他
学校法人 早稲田医療学園

人間総合科学大学

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学部・学科・コースの一覧

 

人間科学部 〔4年制〕

ヘルスフードサイエンス学科
食品開発や食ビジネス、商品開発を中心に学ぶ栄養士養成課程

栄養指導ではなく、食品を通じた「おいしい」「楽しい」の提供によって人と社会の健康をつくる。それが栄養士資格を持った食のスペシャリスト。スポーツに関する食品からスウィーツまで、がまんではなく、「おいしい」を提供することで人々のよりよい生き方に貢献します。

特徴や雰囲気

就職に強い /
少人数クラス制 /
駅から近い /
アットホーム /
施設・設備が充実 /
AO入試制度あり /
社会人入試制度あり


■医療ではなく、食関連の企業や行政団体が必要とする資格や能力を身につける。だから就職に強い!

国家資格と就職や就職後に役立つ専門性の両方を身に
つけられるのがヘルスフードサイエンス学科の強み。
1 国家資格の栄養士を取得できます
  (卒業後一定の条件を満たすと管理栄養士受験資格
  が得られる)
2 在学中から社会で学ぶ。
  (企業や行政と共同のプロジェクト・商品開発等に参加:蓮田市、さいたま商工会議所等)
3 企業や行政団体が必要とする資格を多数取得できます

学べる学問

栄養・食物学 /
人間科学 /
心理学 /
経営学

卒業後の進路・将来目指す仕事

栄養士 /
管理栄養士 /
研究・技術者(食品系) /
食品衛生監視員 /
フードコーディネーター


企業や行政団体で活躍する「食」のスペシャリスト
スポーツからスウィーツまで!


◎グローバルフードビジネス分野
 ⇒国際基準の食品・食材の安全を担う

◎ヘルスフードサイエンス分野
 ⇒企業などで新製品の研究開発
 ⇒地域の農林水産物の付加価値や生産性の向上に関するマネジメント(食の6次産業化プロデューサー)など

◎フードマネジメント分野
 ⇒レストランなど飲食産業でのメニュー開発
 ⇒外食産業などでの総合コンサルタント
 ⇒フードコーディネーターなど

目標とする資格

●栄養士(国家資格)
●管理栄養士(卒業後、一定の条件を満たすと受験資格が得られる)
●食品衛生管理者(任用資格)卒業後、職場で取得
●食品衛生監視員(任用資格)卒業後、職場で取得
●フードサイエンティスト
●健康食品管理士
●HACCP管理者
●フードスペシャリスト
●フードコーディネーター
●食の6次産業化プロデューサー
●NRサプリメントアドバイザー
●メディシェフ(日本で最初の認定校)

住所

蓮田キャンパス : 〒339-8539 埼玉県さいたま市岩槻区馬込1288
 
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更新日:2019/03/19

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