淑徳大学

●「栄養」「食」を通じて、人々の健康と幸福に貢献する人材を育成
「食」の知識を備えた管理栄養士は、医療・地域・福祉・学校などのさまざまな現場で求められています。本学では、看護や福祉などの他学科と学ぶ授業を設けており「看護」や「福祉」の知識を持った他職種と連携できる栄養の専門家を育成します。

●充実した実習制度
管理栄養士の希望者は、3年次に臨床栄養学、給食経営管理、公衆栄養学などの4週間の実習があります。医療・介護スタッフと協力しながら働くことで、即戦力となれる力やプロ意識を高めていきます。
＜実習先：千葉県、東京都内の病院、千葉市の小学校、保育所、千葉県、東京都内の自衛隊、高齢者福祉施設、事業所給食、千葉県内の保健所・保健センター　ほか＞

●徹底した国家試験対策
国家試験を受けるまでの心構えや年間スケジュールのガイダンス、対策講座、模擬試験、直前までのメンタルサポートなど、きめ細かに学生を支援します。
栄養士、栄養教諭一種、フードスペシャリスト、食品衛生管理者などの資格が取得でき、卒業と同時に管理栄養士の国家試験を受験できます。

●想定される進路
病院、保健センター、食品会社、小学校・中学校、給食施設、スポーツ施設、企業の管理部門、福祉施設、薬局　ほか

●管理栄養士国家試験受験資格　
●栄養教諭一種免許状
●栄養士免許
●フードスペシャリスト受験資格
●食品衛生管理者（任用資格）　
●食品衛生監視員（任用資格）

●最新設備で学ぶ豊富な実験・実習
「見られることを意識し、丁寧な調理を身につけてほしい」という願いが込められた全面ガラス張りの調理実習室など、キャンパスにはユニークな最新設備が豊富。さらに、食品などの成分分析や微生物の検査などを行う実験器具、分析機器などの最新設備を用意しており、万全な体制が整っています。