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大学 私立  東京都葛飾区

東京聖栄大学

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就職に強い、即戦力となる食の専門家と管理栄養士を養成

「食と健康」の世界へようこそ!
東京聖栄大学では、“食”を構成する成分のうち、身体での役割については「管理栄養学科」で、“食”の保蔵、“食”の持つ機能を活かした加工利用やフードサービスビジネスについては「食品学科」で学ぶことができます。
4年間に亘って専門知識・技術を身につけ、プロフェッショナルとして社会で活躍し、将来は指導的立場に立つ人材を育てることを前提とした教育がなされています。

詳しい学科内容等については、学部・学科・コース紹介をご覧下さい。

学問

栄養・食物学
 

目指す仕事

管理栄養士 /
栄養士 /
栄養教諭 /
フードスペシャリスト /
研究・技術者(食品系) /
食品衛生監視員 /
商品企画・開発(食品・飲料) /
ヘルスアドバイザー /
料理研究家 /
クッキングアドバイザー /
料理教室の先生 /
食空間コーディネーター /
カフェオーナー /
フードコーディネーター /
店長・マネージャー(フード)

進化する“食”を学ぶ−東京聖栄大学は、「健康」「栄養」「食品」をテーマにした専門型大学です。
管理栄養学科は保健・医療・福祉の各分野で活躍できるより資質の高い管理栄養士を養成しています。
食品学科は2年次より希望するコースに分かれます。
<フードサイエンスコース>研究・開発、加工・調理技術といった食品に関する技術が習得でき、品質管理、食品の包装や食品開発実習等設けています。食品関連企業に就職を希望する人に向いています。
<フードビジネスコース>ホテルやレストラン等の外食・中食産業等を中心としたフードサービスビジネスにおける経営学、マーケティング、流通等を学びます。フードサービスビジネス分野での活躍や将来自らが起業したい人に向いてます。

 
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目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

目標とする資格

栄養士
管理栄養士
栄養教諭免許状
食品衛生管理者
バイオ技術者認定試験
フードスペシャリスト
食品衛生監視員
調理師
その他(調理・栄養・製菓系)



管理栄養士−管理栄養学科卒業時に国家試験受験資格が取得できます。
      本学では全員の合格を目指し受験対策を講じています。

栄養士−管理栄養学科卒業時に免許が取得できます。

栄養教諭免許状−栄養教諭免許状(一種)

食品衛生管理者−食品学科卒業時に取得できる任用資格です。

食品衛生監視員−食品学科卒業時に取得できる任用資格です。

HACCP管理者資格−日本食品保蔵科学会認定資格

フードスペシャリスト−食品学科在学中に認定試験に合格することにより取得可能。

調理師免許−食品学科フードビジネスコース在籍者で、3年次に附属調理師専門学校にて1年間学び、取得する事が可能。(希望者)

 

卒業後の進路

専門知識・技術や取得資格によって各学科卒業生の進路先は幅広い活躍分野があります。

【主な職種】
●管理栄養学科
 医療分野(病院等)、福祉分野(老人福祉施設、保育所等)、
 教育分野(学校、教育委員会等)、行政分野(国、地方自治体、保健所等)、
 研究分野(試験研究機関等)、
 その他(健康・スポーツ施設等における栄養アドバイザー等)

●食品学科
 食品会社(新規食品の開発や乳製品、食肉加工の製造および品質管理等)、
 化学品製造会社・制約会社・研究所等の開発および食品の成分分析、
 分析センター(食品成分の分析、食品の安全性・機能性の研究、品質判定等)、
 流通分野(食品の仕入れ・保存・安全な流通、専門知識を活かした販売等)
 官公庁(食品衛生監視員として食中毒の防止や輸入食品の検査・管理等の業務)、
 食品の機能性等の研究・開発等)

【主な就職先】(平成27年度卒業生実績)
●管理栄養学科
平成27年度卒業生実績
神奈川県栄養士 / 東京都栄養士 / 東京都板橋区栄養士/(独)国立病院機構関東信越グループ / (医社)成仁 成仁病院 / (医)明星会 東条病院/湖山医療福祉グループ / (社福)勝曼会 特別養護老人ホームあすみの丘 / (社福)仁生社 特別養護老人ホーム水元園 / 白十商事(有)/(社福)愛光学舎 愛光保育園 / (社福)ICA 市場保育園 / (社福)江東園 江戸川保育園 / (学)滋慶学園 にじのいるか保育園千石 / (宗)日枝神社 山王保育園  / (株)マミーズエンジェル/エームサービス(株) / (株)グリーンハウス / 西洋フード・コンパスグループ(株) / (株)東京天竜 / (株)東洋食品フードサービス / (株)日京クリエイト / (株)ニッコクトラスト / 日清医療食品(株) / 日本給食サービス / (株)長谷川フードサービス(株) / 富士産業(株) / ベストフードサービス(株) / (株)メフォス / (株)レパスト/ウエルシア薬局(株) / (株)クスリのナカヤマ / (株)ココカラファイン / (株)スギ薬局/(株)シルバーライフ / (株)美高商事/(株)大戸屋 / (株)三宝 / DISH(株) / (株)はなまる
/(株)武蔵野フーズ / (株)八千代ポートリー / わかば食品(株) / 一冨士フードサービス(株) / (株)コロンバン / タイヘイ(株) / (株)メフォス 他

●食品学科
イニシオフーズ(株) / (株)エスワイリパブリック ラ・ボンヌ・テリーヌ / 菓子工房ルスルス / カネマツ食品工業(株) / (株)サンデリカ / (株)シャトレーゼ / (株)叙々苑 / (株)壮関 / (株)ドンク / 日東ベスト(株) / (株)紅谷 / (株)武蔵野/(株)大戸屋 / (株)きちり / 銀座アスター食品(株) / (株)ダイヤモンドダイニング / タリーズコーヒージャパン(株) / (社福)童愛会 立川たんぽぽ保育園 / 東京エアポートレストラン(株)(株)トラジ / (株)ニッコクトラスト / 日本レストランシステム(株) / 二ラックス(株) /
/(株)ブロンコビリー / (株)ホテルグランドパレス / ラムラ(株) / リゾートトラスト(株) / ル・マンジュ・トゥー / (株)レインズインターナショナル / ワタミ(株)/宇都宮農業協同組合 / 東亜商事(株) / (株)トーエイビジコム / 長谷川ホールディングス(株) / (株)ベストナビ / (株)ムゲンエステート / (株)ユニマットライフ 他

 

寮・アパートについて

指定学生寮について

【女子学生寮】
ドミトリー平井, ドーミー船橋, ドミール東船橋レディース

【男子学生寮】
ドーミー平井,ドーミー東船橋

 

サークル・部活動について

【部活動】
食品加工研究部、調理実習部、硬式テニス部、合気道部、バレーボール部、バスケットボール部

【同好会】
ダンス同好会、バドミントン同好会、軽音楽同好会、あぐり、ソフトテニス同好会、フットサル同好会、野球同好会、聖栄ピアヘルピングワークス、パン同好会、吹奏楽同好会、サッカー同好会、伝統洋菓子研究同好会、ボランティアの会

 

問い合わせ先・電話番号

東京聖栄大学 東京聖栄大学のHPを開きます
電話番号:03-3692-0238

入試相談室

 

アクセス・最寄り駅・住所

〒124-8530 東京都葛飾区西新小岩1-4-6

●JR総武線「新小岩駅」北口より徒歩1分


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1ページに10人の先輩メッセージ!
東京聖栄大学で夢を描き、見事実現した先輩のメッセージが満載!どの企業へ就職したのか、内定を得るためにはどんな活動が重要なのか、それらを先輩方が丁寧に細かく教えてくれるページです!この内容は参考になります。まずは資料を手に取ってみよう。
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更新日:2016/12/01

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卒業生からのメッセージ

学生と先生の距離が近いのが魅力です
久我 大翔さん
健康栄養学部 管理栄養学科
2011年卒業
(医社)桜水会 筑波病院 勤務

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