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大学 私立  東京都葛飾区

東京聖栄大学

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卒業生からのメッセージ

多くの知識を身につけ、多くの会社の部署で活躍したい

健康栄養学部 食品学科(フードサイエンスコース)
2017年3月卒業
田澤 真志 さん


山崎製パン株式会社

今就いている仕事

研究・技術者(食品系)
商品企画・開発(食品・飲料)

業務内容について、簡単に教えてください。

山崎製パン(株)では食パンから菓子パン、総菜パンなどのパン製品全般の生産またその他にも洋菓子、和菓子などの生産も行っています。一般の販売店のほかに自社でコンビニエンスストアを持っており生産、流通販売の物流を自社のみで行うことのできる会社です。


東京聖栄大学の4年間が、就職活動にどう役立っているのか、を教えてください。

東京聖栄大学には食品会社に勤めていた先生方が多数おり実際に企業に勤めて経験した話を数多く聞くことができることが働くことをイメージしやすくなったことです。またどんな仕事をしたいのかを相談できることです。


在学中に最も印象に残っている授業やエピソードなどは

私が在学中に心に残った先生の言葉は「君たちは点と点を結ぶことをしない」という言葉です。最初は何のことを言われているのかがわからなかったがその言葉に続けて「授業一つ一つという点をつなげて考えていない」と言われハッとしました。それから授業で学んでいることを結べて考えることを意識しながら授業を受けるようにするとわからないということが少なくなり、また自分の理解の足りていない部分がよくわかるようになりました。


今の目標や将来の夢をお教えください。

パン製造の会社に勤めることもあり製パンにおける技術、知識に加え製菓の知識も身につけ会社のいろいろな部署で活躍できるようになりたいです。




東京聖栄大学への進学を考える高校生にメッセージをお願いします。

東京聖栄大学は食品に関する勉強に特化しているのが特長です。また附属調理師専門学校との調理技術研修制度(調理師資格取得)があり、食に対して深く学ぶことができる大学です。さらに教員の方々には一般企業に勤めていた方やレストランを経営している方などがおり様々な話を聞くことが出来ます。食品に興味のある方にとってはとても魅力的な大学であり食品を学ぶにはもってこいの場所です。




 
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また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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更新日:2017/10/19

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