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| 多彩な実習を通して食の「おいしい」を研究し、商品開発の道へ |
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健康栄養学部 食品学科 2年
児玉凜々香 さん
授業で得る知識や技術の一つひとつが自分の引き出しになると考え、消費者に「おいしい」を届けるために勉強中です。2年次にフードビジネスコースを選択し、さらに調理技術を磨き、現場で活躍できる人材に近づいていきたいと思っています。
卒業後は、商品開発の仕事に携わりたいと考えています。消費者はもちろん、製造者、販売者、輸送者など、さまざまな視点から食品を見ることのできる開発者になるのが目標です。
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| 管理栄養士国家試験合格率が高い大学で、健康や栄養について学ぶ |
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健康栄養学部 管理栄養学科 2年
早川 知里 さん
大学で定められた単位を修得すれば、管理栄養士国家試験の受験資格が得られるので、管理栄養士の資格取得を目標に勉強中です。将来は、病院の管理栄養士として栄養指導を通じて、人々の健康維持や治療のサポートをしたいと考えています。栄養指導の対象となる患者さんには、心理的なサポートを必要としている方もいるため、心理学やカウンセリングを学び、心身両面から健康をサポートできる管理栄養士になることをめざしています。
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