レコールバンタン 大阪校

＜＜Food Live Design＞＞　−食で感動をデザインする―

ずっと「好きだったこと」を本気で学んで、憧れの飲食業界で「プロ」になろう！！


「食」のデザインスクール、レコールバンタンとは？

ただ技術だけを身につけて就職するのではなく、
様々な経験を通して、人びとに感動を届ける喜びを知ってほしい。
それがレコールバンタンのコンセプト。

「食を通じて、世の中を感動させたい！」
そんな方を応援しています。
ここでしか得られない、確かな技術と一流のセンスを磨く環境を整えています。

◆レコールバンタンの特長◆

★圧倒的な実習量と1人1製品スタイルで、個人技術力を習得する
★計量から盛り付けまで1人で製作。“現場と同じ環境”を再現。
★講師は現役プロという理念
★徹底したサポート
★海外研修プログラム
★技術×演出 リアルな販売経験を積み“魅せる”チカラを習得
★業界プロの知識がつまった､約4000もの動画講座で学びを深める

◆ＰＩＣＫＵＰ◆

★トップパティスリーに学ぶスペシャルカリキュラム
ピエール・エルメ・パリとのタイアップカリキュラムや、
日本のトップパティスリー「トシ・ヨロイヅカ」
オーナーシェフ鎧塚 俊彦氏監修のカリキュラムなど、
コースごとに様々なスペシャルプログラムをご用意しています。

★デビュープログラム
業界に一番近い環境で学ぶことが、
もっとも現場で即戦力になるための近道。
人気店の人材育成プログラムや食の本場ヨーロッパの技術を、
在学中から学ぶ事ができる環境があります。
このプログラムと連動して「独自の採用ルート」による
人気企業への就職が実現できます。


パティシエ、ブランジェ、カフェオーナー、バリスタ、
レストランシェフ、フードコーディネーター…。
今はまだ、ぼんやりと描き始めたばかりの夢かもしれません。
好きだけで終わらせない、その夢を一歩ずつ実現する道、
それがレコールバンタンにはあるという自信があります。

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★☆★オープンキャンパス開催中★☆★
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レコールバンタンではさまざまなイベントを開催しています！
飲食業界に興味のある方はぜひご参加ください。

≪オープンキャンパス≫ページよりご予約受付中！
皆さまのご参加お待ちしております。

★資料請求も受付中★
バンタンの魅力が満載の〔学校案内〕もぜひチェックしてみてください☆

■就職実績２０００社以上！
これまで積み重ねてきた就職実績が、業界からの信頼の高さを証明しています。

【主な就職先】
Toshi Yoroizuka［製菓製造］［調理］／PIERRE HERMÉ PARIS［製菓製造］［製菓販売］／ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル［製菓製造］［調理］／（株）DEAN＆DELUCAジャパン／（株）ニューオータニ［製菓製造］［調理］／（株）ブライダルプロデュース［製菓製造］［調理］／（株）モンサンクレール［製菓製造］［製菓販売］／ABCクッキングスタジオ［食品開発］［講師］／アテスウェイ［製菓製造］［製菓販売］／アニヴェルセル（株）［製菓製造］［調理］／（株）うかい［製菓製造］［調理］／ヴィジョナリーウエスティンホテル東京［製菓製造］［調理］／グランドハイアット東京［製菓製造］［調理］／ANAインターコンチネンタルホテル東京［製菓製造］［調理］／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル［製菓製造］［調理］／ヒルトン東京お台場［製菓製造］［調理］／ホテルオークラ 神戸［製菓製造］［調理］／大阪アリエッタホテル［製菓製造］［調理］／アンジェパティオ［製菓製造］［調理］／Restaurant 81ロアラブッシュ［調理］［ホール］／アクアプランネット［調理］ロック・フィールド［調理］リノベーションプランニング［調理］［ホール］／ブラス［製菓製造］［調理］／株式会社ポトマック［調理］／Patisserie Sadaharu AOKI paris［製菓製造］［製菓販売］/パティスリーアキト［製菓製造］［製菓販売］/クラブハリエ［製菓製造］［製菓販売］／アフタヌーンティールーム［製菓製造］／アムス テーブル＆チェアーズ［製菓製造］／アムスカフェ シュクルアンプードル［調理］［ホール］／アラカンパーニュ［製菓製造］［調理］／アラペイザンヌ［製菓製造］／ヴェルプレ ［製菓製造］／ヴォール ［製パン製造］［製パン販売］／ウチキパン（株）［製パン製造］／エイジア・キッチン（株）［調理］［ホール］／エーデルワイス洋菓子店 ［製菓製造］／エキスパートウェーブ（株） ［食品開発］／エクレルシー ［調理］／エスプリ・ドゥ・パリ ［製菓製造］［製菓販売］ …その他多数

※ご掲載の企業は一部となります。詳しくはパンフレットをご覧ください。

就職に強い理由

就職率94.0％！安心の就職サポート

レコールバンタンでは「自分に合った」会社への就職を実現するために、1年次から就職サポートカリキュラムをスタートします。
レコールバンタンはアナタの夢を全力でサポートします。

＼就職サポート／
・希望求人獲得制度
・インターンシップ
・スカウト型採用オーディションプログラム
・サポートシステム
・コンサルタントによるパーソナルフォロー
就職率94.0％（※2020年3月実績）

レコールバンタンでは、実習メインで技術を身につけていきながら取得できる資格プログラムもご用意していますので、
一人一人の将来像に合った資格取得が可能です。

◎食品衛生責任者　　　◎JBA(日本バリスタ協会)バリスタライセンス
◎フードアナリスト　　◎IIAC(国際カフェテイスティング協会)認定資格
◎フードコーディネーター検定

お菓子教室・パン教室講師／ヴァンドゥーズ／カフェスタッフ／ケータリングコーディネーター／フードインストラクター／フードスタイリスト／フードプランナー／スイーツプランナー／ショッププロデューサー／ショップオーナー

「好きな事をとことん極めたい」「もっと現場のプロと関わりたい」
「大好きな仲間達と達成感を味わいたい」。
そんな学生達の気持ちに応えるために出来たのが、レコールバンタンの「ユニット活動」と言う新しい学びのカタチ。
在学中に仲間達とユニット(チーム)を結成し、授業外の時間を使って様々なイベントにチャレンジしていきます。

■地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」から徒歩5分
■地下鉄「難波駅」から徒歩7分

周辺地図を見る（乗換・ルート案内）