埼玉県内の学校ニュース

採型技術の向上には、
やはり数をこなすことが必要！・・・ではあるのですが、
現場で使う石膏包帯での採型は、準備も後始末も大変です。
そこで、今回は石膏の付いていない包帯を
使って採型の練習を行いました。

これは弾性包帯といって、
伸縮性のあるタイプの包帯です。
石膏がついていないので固まりませんが、
繰り返し何度も練習できます。

教員が膝下の押さえ方を説明中。
義肢装具の採型は、
人の体の形をそのまま写し取ればよいのではなく、
このような「手技」を加えて
義肢装具に適した形になるよう採型するのです。

「こうだっけ？」「うーん・・・？」

皆様ｺﾝﾆﾁﾊ…
調理師科では《豆腐田楽》と
《枝豆のすり流し仕立て》を学びました。

お豆腐を使った田楽は、
とってもヘルシーなうえに古くからある
お料理なので勉強になりますね。
また《枝豆のすり流し仕立て》は、
グリーンの色が鮮やかな冷たいスープです。

しっかりと先生の
実演・説明を聞いて実習に挑みます！！

だんだんと実習になれて、
手際よく調理をすすめていく皆をパシャ!!

豆腐に2種類の田楽味噌を塗って焼きあげます。
※赤みその”田楽味噌”と白みその”白玉味噌”

完成したお料理
お豆腐を使っているのでとってもヘルシー♪
冷静スープもきれいな緑色に仕上がりました。

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