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東京製菓学校

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学校ニュース
配信日: 2022/09/16 09:33
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こだわりの月替わりレシピでお届け!オープンキャンパス開催中|東京製菓学校
こだわりの月替わりレシピでお届け!オープンキャンパス開催中|東京製菓学校
こだわりの月替わりレシピでお届け!オープンキャンパス開催中|東京製菓学校

東京製菓学校の体験入学・オープンキャンパスは、毎月レシピを変えてお届けします!

\季節感も楽しめる♪/
🎃10月のレシピ
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
<洋菓子コース>
🔶シャテーニュ
実りの秋をイメージした、見た目にもこだわったモンブラン!
かぼちゃのペーストを入れた生地に生クリームを絞り、中には食感のアクセントに刻んだ栗(仏語でシャテーニュ)と、香り豊かなモンブランクリームを絞ります。

★人気のデモンストレーション『アメ細工』
★プチショコラのデモ&おみやげも
10月は『ショコラ・ほうじ茶』。できあがったショコラはおみやげにどうぞ!


<和菓子コース>
🔶季節の上生菓子 『ハロウィンおばけ』
和菓子の技法で、かわいらしいおばけの練切にチャレンジ。

🔶ジャック・オ・ランタン
ジャック・オ・ランタンの形をしたお菓子を、もなかの皮を使ってつくります。
サクサクのもなか種と、香ばしいサブレとの相性がバツグンのアレンジ和スイーツです。


<パンコース>
🔶イタリアンベーグル
低カロリー&ヘルシーなベーグルをベーコンやドライトマトを練り込んだ生地で。
スイートバジルとモッツアレラチーズもトッピング。
🔶ミルクハース
トレードマークの縦縞模様が美しい、ハースブレッド(=直焼きパン)に挑戦。
外はカリッと、中はたっぷり練り込んだミルクの香り漂う仕上がりです。
🔶モンブラン
サクサクのデニッシュ生地とマロンクリームがベストマッチ!
秋の味覚を楽しむ菓子パンをご一緒に。


【POINT】
 ★仕込みから仕上げまで「イチからできる」
 ★「お好きに選べる」3コース
 ★「初心者でも安心」のバックアップ
 ★保護者の方もぜひごいっしょに


お友だちといっしょの参加も大歓迎!
何回でも遊びに来てください😊


お申込みは≪オープンキャンパス≫ページからどうぞ!



 
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学校ニュース一覧

農林水産省イベント「こども霞が関見学デー」に参加してきました|東京製菓学校

配信日: 2022/08/10
8/3(水)に行われた農林水産省イベント「こども霞が関見学デー」に、本校和菓子科 猪子 俊太先生と和菓子本科2年生の学生アシスタントが参加させていただきました。 このイベントは、社会学習を通して親子の絆を深めることを目的に、夏休み中に各省庁で行われる体験活動で、今回は27府省庁の中から農林水産省のイベントとして、和菓子づくり体験を行うことになり、本校和菓子科も参加させていただきました。...
東京製菓学校の体験入学・オープンキャンパスに参加しよう|東京製菓学校

配信日: 2022/06/24
夏休みで決める、進路選択 “リアルにおいしい”体験を実感しよう ≪7月開催のご案内≫ 7/10(日)、17(日)、24(日)、28(木)、31(日) 開催時間:13:00〜16:40 施設見学:12:00〜(希望制) 7月のレシピ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ <洋菓子コース> ムース・マングー・エ・パッション アメ細工 <和菓子コース> 季節の上生菓子 『朝顔』 焼きだんご ※和菓子コースのみ、7/24(日)の開催は...
ゼッタイ楽しいオープンキャンパス|東京製菓学校

配信日: 2022/04/28
東京製菓学校では本格的なメニューでスペシャル体験入学が開催となります! 洋菓子・和菓子・パンの3コースで開催! 毎月変わる本格メニューをご用意! たのしくて、ためになる! 進路活動だけでなく、お菓子・パンつくりを体験してみたい方はぜひ! 詳しくは体験入学ページをご覧ください!
4月、新高校3年生になる方へ!イベントに参加しよう!|東京製菓学校

配信日: 2022/02/07
進路活動を始めた高校1・2年生の方へ! 東京製菓学校では体験入学・オープンキャンパス開催中です お菓子やパンならではの季節感を楽しんでもらうため毎月変わる「旬のレシピ」でお届けしております ≪体験ポイント≫ 仕込みから仕上げまで「イチからできる」 「お好きに選べる」3コース 「初心者でも安心」のバックアップ 保護者の方もご一緒に!保護者説明会同時開催! 3月の体験入学・オープ...
洋菓子/和菓子/パンを専門的に学びたい方へ!|東京製菓学校

配信日: 2022/02/07
東京製菓学校の“ココが一番”ってどんなところ? 東京製菓学校では、1954年の開校以来、つねに新たな教育に挑み、多くの次代を担うプロを育成! 「パティシエになりたい!」 「お菓子作りを仕事にしたい!」 という、みなさんの夢を全力でサポートします ★東京製菓学校の魅力★ @圧倒的な実習量! A充実した施設! Bとにかく就職に強い! 《わが校のココが一番》ページはご覧になりましたか? ...
入学願書受付中4月入学間に合います|東京製菓学校

配信日: 2022/01/24
東京製菓学校では下記の入試方法にて願書受付中です <願書受付期間> 一般入試 2021年11月1日(月)〜2022年3月19日(土) ※定員になり次第締切となります 卒業生推薦入試 2021年10月1日(金)〜2022年3月19日(土) ※定員になり次第締切となります 出願について詳しくは「願書入試」ページにて募集要項をお取り寄せください。 出願前に不安・疑問を解消しよう \個別相談&授業見学開催中/...
4月入学まだ間に合う!オープンキャンパスのお知らせ|東京製菓学校

配信日: 2022/01/24
東京製菓学校でパティシエなど製菓・製パンの業界を目指そう! 本校では、実習重視の専門学習を実践しています \\バレンタインスペシャル体験入学開催// スペシャルレシピ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 《洋菓子コース》 フランボワーズ・ショコラ チョコレートムースにビターショコラをコーティングした本格スイーツ。 ストロベリーショコラ イチゴづくしの一口ショコラ。サクサク食感も楽しめます。 ...
進路を探しをはじめた高校1・2年生へ!イベントのご案内|東京製菓学校

配信日: 2022/01/24
東京製菓学校でパティシエなど製菓・製パンの業界を目指そう! 本校では、実習重視の「材料の仕込みから最後の仕上げまで」お菓子づくり・パンづくりの工程をひと通り体験できるイベントを開催しています♪ バレンタインスペシャルレシピ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 《洋菓子コース》 フランボワーズ・ショコラ チョコレートムースにビターチョコレートをコーティングしたリッチなムースケーキ。 ストロベリー...
クリスマスオープンキャンパス開催!|東京製菓学校

配信日: 2021/11/17
12月はクリスマススペシャルメニューで開催いたします! 「サパン・ド・ノエル」に「サンタクロースの上生菓子」に「クリスマスツリーののパン」と素材とデザインにこだわったメニューで皆様をお待ちしております! 12月の日程は・・・ ◆12(日)、19(日)の2日間だけですので、お早目のお申し込みを! 詳しい日程・内容は「オープンキャンパス」ページからどうぞ♪
 
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更新日:2022/09/25

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