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専修学校(専門学校) 私立  東京都立川市

西東京調理師専門学校

学校法人 啓倫学園
(田中教育グループ)
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学校ニュース

配信日:2017/09/13 18:03
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10月1日日曜日の体験入学は『中国料理』です。
メニューは“銀杏と鶏肉の秋の炒め物”です。

今回は中国料理を断然おいしく作るコツのひとつ「鍋振り」体験をしていただきます。
秋の味覚の銀杏と柔らかな鶏肉を使ってとっても美味しい炒め物です☆

10月1日からは高校生の推薦入学願書受付が、
11月1日からは高校生の一般入学と中学生の願書受付も始まります。
進路のご参考にも、ぜひお気軽にいらしてみてください。


 
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学校ニュース一覧

配信日:2017/09/13
9月23日土曜日の体験入学は『日本料理』です。 メニューは「米ナスの海老そぼろあんかけ」です。 夏の終わりから秋にかけて、ナスの美味しい季節です。 煮てよし焼いてよしのナス。今回はそんなナスのなかでも大きく身がしっかりして食べ応えのある米ナスを使っての一品です。 当校の体験入学は実習中、在校生が皆さんのお手伝いをさせて頂きますので、センパイとおしゃべりする時間もたっぷりありま...
配信日:2017/08/22
9月10日日曜日の体験入学は『イタリアン』で“ポテトのニョッキ サルビアバターソース和え”を実習します。 ニョッキはじゃがいもやかぼちゃをベースに小麦粉をあわせて捏ねるパスタで、今回はじゃがいもで作ります。 もちもちのニョッキにハーブのソースを絡めて仕上げます。 本格イタリアンですが意外とカンタンですので、ぜひマスターして帰ってくださいね☆ 当校の体験入学は実習中、在校生が皆さん...
配信日:2017/08/07
8月29日火曜日の体験入学は『そば』です。 当校ではそばの授業を独立したカリキュラムとして行っています。 体験入学でもご参加の皆さんに、本格的にソバ打ちに挑戦していただきます! 今回は打つのは、そば粉と小麦粉が8:2の“二八(にはち)そば” さくさくの天ぷらを添えて試食していただきます。 打ちたてのおそばは香りも良く、本当に美味しいですよ! AO入学説明会も体験入学終了後に行い...
配信日:2017/08/01
8月26日土曜日の体験入学は『西洋料理』です。 メニューは“鯛のポワレ サフランソース”です。 あっさりした白身の鯛を皮はパリッと、身はふわっと焼いて サフランの黄色が鮮やかな香りの良いソースで、仕上げます。 当校では、AO入学のエントリーと願書の受付中です。 体験入学終了後にはAO入学説明会も開催します。 みなさまお気軽に遊びにいらしてください!
配信日:2017/08/01
8月20日日曜日の体験入学は『日本料理』です。 メニューは「海鮮の煮おろし」です。 「大根食べれば医者要らず」と昔から言われている万能野菜の大根ですが、おろして食べることによって食中毒予防や免疫力アップといった、暑い夏にぴったりの効果も増加します。 今回はこの大根おろしを使ってさっぱり仕上げるお料理です。 しかも、煮おろしは海鮮はモチロン鶏肉や豚肉、野菜などにも応用できる、と...
配信日:2017/08/01
8月5日土曜日の体験入学は『中国料理』です。 メニューは什景涼拌麺(五目冷やし中華)です。 これからますます暑い日が続きます。 美味しい冷やし中華のタレの作り方と薄焼き卵をキレイに作るコツをお教えします! 当校では、AO入学のエントリーと願書の受付中です。 体験入学終了後にはAO入学説明会も開催します。 みなさまお気軽に遊びにいらしてください!
配信日:2017/07/22
7月29日土曜日の体験入学は『西調スペシャル 麺屋武蔵コラボ』です。 人気ラーメン店“麺屋武蔵”さんとのコラボ企画! ラーメン界の風雲児 矢都木社長と各店舗の店長さんたちもお迎えして、 デモンストレーション&試食であの超人気ラーメンが間近で見られて食べられる! 1年に1度のスペシャル企画です! 皆様お気軽にいらしてみてくださいね!
配信日:2017/07/22
6月1日よりAO入学のエントリーを開始しました! AO入学出願者には特典として選考料2万円免除! 更に8月31日までに出願した方のうち選考結果が優秀な方は入学金のうち5万円が免除になります。 【対象】 平成30年度専門課程(高卒以上・昼間部のみ)入学ご希望の方です。 まずは、体験入学に参加してみよう! 在校生と一緒に作った料理の試食もできる! 友達やご家族との参加ももちろんOK♪ 調理への情...
配信日:2017/07/12
7月26日水曜日の体験入学は『西洋料理』です。 メニューは“ふっくらジューシー ハンバーグ”です。 ハンバーグを美味しく作る1番のポイントって何だと思いますか? それは捏ね方! 今回ご参加の皆様には、このプロの捏ね方をしっかりお教えします。 当校の体験入学は実習中、在校生が皆さんのお手伝いをさせて頂きますので、センパイとおしゃべりする時間もたっぷりあります。 もちろんお家の方やお...
配信日:2017/06/27
7/15土曜日の体験入学はイタリアンです。 メニューは手打ちパスタ「バジリコソース和えフィットチーネ」です。 当校のイタリアンの体験入学ではすっかりおなじみ、パスタマシーンを使っての本格手打ちパスタに挑戦して頂けます! 打ちたてのパスタをバジルソースでさわやかに召し上がれ♪ 体験入学終了後にはAO入学説明会も行います。 皆様ぜひご参加ください! 
配信日:2017/05/13
6月4日日曜日の体験入学は日本料理です。 彩り鮮やかな夏野菜を盛り込んだ「海老と夏野菜の天丼」を実習します。 これからの季節に旬をむかえる個性的な野菜を一挙に味わうことができる一品です。 おいしい天つゆの作り方もマスターして帰って下さいね! AO入学説明会も体験入学終了後に行います。 是非、お気軽にいらしてみて下さい!
配信日:2017/03/27
4月15日土曜日 今年度最初の体験入学は、すしでスタートです。 今回はアメリカ発のロール寿司の定番「カリフォルニアロール」を実習します。 ロール寿司はごはんが外側・海苔が内側の、見た目も楽しいアウトサイドロール。 アレンジも自在で持ち寄りパーティーにもぴったりな巻きずしです。 これをキレイに巻くコツをお教えします! 体験入学終了後にはAO入学説明会も行います。 皆様ぜひご...
配信日:2017/03/17
新高校3年生限定学校説明会を下記のとおり行います。 【日 時】 平成29年3月27日月曜日 13:30〜15:00 平成29年3月31日金曜日 13:30〜15:00 【内 容】 AO入学についての説明 キャンパスツアー 質疑応答 【お申し込み】 オープンキャンパスページからら事前にご予約ください。 AO入学出願者には特典として、 選考料2万円免除、更に8月31日までに出願した方のうち選考結果が優...
配信日:2017/03/09
3月25日土曜日の体験入学はイタリアンです。 手打ちパスタ『ほうれん草のフェットチーネ ツナクリームソース和え』を実習します。 フェットチーネはきしめん状の幅広のパスタで、クリーム系のソースによくからみます。 今回はホウレンソウを練りこんだグリーンのフェットチーネなので色合いもキレイ! モチロン、パスタマシーンを使っての本格手打ちパスタ作りです♪ 当校では平成29年度4月入学生...
配信日:2017/01/19
体験入学に参加して、西東京調理師専門学校に決めた!という先輩たち。 在校生と一緒に行う調理実習『和・洋・中・そば・すし・イタリアン』と盛りだくさん! キャンパスツアーに学校説明、個別相談まで行っております。 お友だちやご家族と一緒の参加をお待ちしています 『オープンキャンパス』ページにて予約受付中です
配信日:2016/12/16
1月14日土曜日の体験入学は『イタリアン』です。 『ポテトのニョッキ サルビアバターソース和え』を実習します。 ニョッキはじゃがいもやかぼちゃをベースに小麦粉をあわせて捏ねるパスタで、今回はジャガイモで作ります。もちもちニョッキに美味しいソースが絡みます♪ お家でも簡単に作れますよ! ぜひ、お気軽にいらしてみてください!
配信日:2016/12/05
12/11日曜日の体験入学は『クリスマススペシャル 西洋料理&製菓』です。 メニューは“クリスマスチキン オレンジソース”と“ブッシュドノエル”を実習します。 クリスマスにぴったりのお料理とお菓子をいっぺんに!お得な実習です☆ 当校の体験入学に参加して今年のクリスマスはお家で手作りしてみませんか? 11月1日からは、いよいよ中学生の一般・推薦入学、高校生の一般入学の願書受付を開始しまし...
配信日:2016/11/14
11月26日土曜日の体験入学は『日本料理』です。 メニューは“タラのかぶら蒸し きのこのあんかけ”です。 冬に旬を迎えるタラをメインに日本料理ならではの季節感の演出を体験してください。 11月1日からは、いよいよ中学生の一般・推薦入学、高校生の一般入学の願書受付を開始しました。 これで全てのH29年4月入学ご希望の方にご出願いただけます。 「一度貰った出願書類をなくしちゃった!」と...
配信日:2016/10/11
10月29日土曜日の体験入学は『イタリアン』です。 メニューは“木こり風ピーチのパスタ” ピーチとはイタリア・トスカーナ州シエナ地方の手打ちパスタで、卵の入らないうどんの様なパスタです。 もちろんパスタマシーンを使って本格的に作ります☆ 皆様ぜひお気軽にいらしてみてください。
配信日:2016/09/27
10月15日土曜日の体験入学は『製菓』です。 メニューはサックリ美味しい絞り出しクッキーです。 ちょっと難しそうだなぁと敬遠してしまいがちな絞り出しクッキーもコツをつかんでしまえば簡単! どんな形も自由自在なので、お家でもいろいろアレンジできますよ☆ 中心にジャムなどをトッピングして楽しんで♪ 自分で作ったクッキーはかわいいラッピングでお持ち帰りいただきます。 もちろんランチ...
 
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更新日:2017/09/14

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