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専修学校(専門学校) 私立  千葉県千葉市中央区

ハッピースイーツ製菓専門学校

学校法人 中村学園
(2014年4月開校)
学校案内、資料請求はコチラ学科・コースについてオーキャン(OC)情報と予約申込はコチラ個別相談・学校見学入学試験日程と願書の請求はコチラ学費・奨学金について学校ニュース特徴や雰囲気・わが校のココが一番先生、在校生、卒業生に学校の雰囲気や評判を聞いてみよう

学校ニュース

配信日:2016/10/03 16:03
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10月1日(土)から入学願書受付がスタートします🌟


学校推薦、一般入学希望の方、
そしてAO入学選考に合格した方々、願書の提出をお待ちしてます(^^)/🎉
※定員になり次第、募集を締め切らせていただきます。


特待生希望の方は10月13日(木)が願書提出締切りとなりますのでお気を付け下さい!


 
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学校ニュース一覧

配信日:2016/11/29
平成29年度生(2017年4月入学生)パティシエ科は、80名の定員に達しましたので、募集を終了させていただきます。 よって、AO入学選考(第3期エントリー)および一般入学選考も終了といたします。 なお、欠員が生じた場合のみ追加で入試を実施することがありますので、随時お問い合わせください。 ---千葉県でパティシエを目指そう!--- 高校1・2年生のみなさん! ハッピースイーツ製菓専門学校のオープンキャン...
配信日:2016/10/01
先日の2年生の実習では、東京都のmateriel(マテリエル)の林正明先生にお越しいただきましたヽ(^。^)ノ 林シェフは、数々のコンクールで賞を受賞していて、なんと有名な世界大会である、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー世界大会に出場経験があるすごい方です!! 今回は講習会スタイル、という形で、林シェフの素早いプロの技を間近で見ることが出来ました★ ボンボンショコラの...
配信日:2016/09/12
今日から後期授業スタートしました(^_^)v 布施先生に1年生が製パンを教えてもらってるよ〜 久々の授業でみんな楽しそう♪ 元気そうで安心しました!
配信日:2016/09/07
先日の9月2日(金)にSAM主催「トモ活☆大運動会」を開催しました! SAMとは中村学園全体でイベントを行うSAM(school activity members) というメンバーです。 5校合同のイベントで今回のドレスコードは・・・『ダサい』 色んなカッコの学生達がいましたよー! トモダチ作ろう活動★ 違う学校の学生達と協力しあって、トモダチが増えたら 嬉しいです(*^_^*)
配信日:2016/08/29
先日小学生のみなさん対象のお仕事体験会を開催しました♪ パン屋さんになりきって、ピザ作り! みんなにこにこ笑顔でとても楽しそうですね☆ みなさんの夢を見つけるお手伝いが出来たら嬉しいな(*^_^*)
配信日:2016/08/24
ハッピースイーツ製菓専門学校は、千葉県洋菓子協会が完全バックアップ!! 講師陣は第一線で活躍するオーナーシェフやトップパティシエばかり! お菓子づくりには、確かな技術と知識はもちろん、相手を思いやる「おもてなしの心」が何より大切。創立69年を誇る中村学園のカリキュラムなら、そのすべてを身につけることができます ☆★ハッピースイーツで、特別な日をもっとスペシャルにするプロを目指そう!★...
配信日:2016/08/02
今回のオープンキャンパスはフレッシュなマンゴーを使ったショートケーキを作りました! 教えてくれたのは丹野先生! 今回の最大のポイントはナッぺ≠ナす! ナッぺ≠ニはスポンジに生クリームを塗ることです。 その時のポイントはパレットの動かし方です! 回転台を回しながらスポンジに生クリームを塗っていきます その時の手の動きはトーストにバターを塗る様に動かします! みんな苦戦...
配信日:2016/07/13
昨日はパティシエ世界大会に日本代表として出場経験がある 帝国ホテルの秋城先生が来て教えてくれました★ 初めてのアメ細工に学生達は大興奮 実際に作ってみると熱いし固いしで、思っている以上に大変です! どこから見ても可愛くてキレイ! 素晴らしすぎて惚れ惚れしてしまいます! 秋城先生が作ってくれたこのアメ細工は学校に展示しています♪ ぜひオープンキャンパスに来たときはチェッ...
配信日:2016/07/11
製菓業界の将来を担うにふさわしい学生に対し、授業料の一部を免除する制度です。 学費免除額(年間) 特待生A:300,000円 特待生B:100,000円 応募資格 ・本校のオープンキャンパス等に参加し、本校を第一志望とする方 ・AO入学選考または学校推薦入学選考で受験する方 ※特待生に選抜された方の授業料免除は1年次のものです。  2年次の特待生は、2年進級時に別途選考を行います。 詳しくは、資料請...
配信日:2016/07/07
布施先生が教えてくれた 『スコーン、黒糖バナナブレッド、グリッシーニ』だよ! どれも美味しい仕上がりでした(^^♪ アンパンマンのスコーンも発見★
配信日:2016/06/27
6/25(土)のオープンキャンパスは 『メロンのグラスデザート』を作りました! カクテルグラスにパンナコッタ、メロンの果肉入りゼリー、アイス、そして飾り切りしたメロンをたっぷり使った、贅沢な爽やかスイーツです(*^_^*) みんなで協力して作ったグラスデザートはとっても美味しかったよ★ そして、今年の4月から2回オープンキャンパスに参加してくれた方には パティシエ必須道具の一つ...
配信日:2016/06/20
今日はF&B実習でラテアートとファッジにチャレンジしました! ファッジとは砂糖、バター、練乳、牛乳を火にかけたもので、 エスプレッソととっても合う甘いお菓子です★ ラテアートでは、ハートを描いていきました(^o^)/ 最初はミルクを上手に泡立てることが難しく、上手に描けないで皆苦戦していたけれど、徐々に描けるようになって楽しんでいました♪ あまりのエスプレッソを煮詰めていき、ジ...
配信日:2016/06/01
今回のオープンキャンパスは 《抹茶ロールケーキ》を作りました(^^) みんなで協力して ロールの生地を作り、焼きました! 右手と左手をリズムよく動かして 作業をするのはとても難しかったです。 カットもなかなか難しくて 悪戦苦闘していましたが 倒れることもなく無事完成です! みんなで声を掛け合ったりして楽しい実習でした\(^o^)/
配信日:2016/05/23
今回のオープンキャンパスはW体験DAY★ メロンパンとカップケーキのデコレーションの2種類にチャレンジ! 1つ目は、メロンパン☆ パン生地にメロン皮の生地を包み、ホイッパーで可愛く模様付けしたよ♪ 丸く成形するのが難しかったけど、みんな美味しそうに焼けました(^o^)/ 2つ目は、カップケーキのデコレーション☆ みんなで最初にローズバットと、葉っぱの絞りを練習したよ 先生や学生スタッ...
配信日:2016/05/18
今日は製パン実習でした。 ・カレーパン&ツイストドーナツ ・あんドーナツ ・食パン ・クルミパン を作りました! 食パンは水分の量が多くて 仕込みのミキシングタイム〔混ぜる時間〕が 30分ととても長く 生地の変化が一目でわかるものでした。 出来たてを お昼に熱々の状態で食べれるのは 学校の実習ならではだなと思います(*^_^*) 味はもちろん『美味しい』かったです
配信日:2016/05/09
今回の授業はなんとパティスリール・シエルの宮本先生に来ていただき、 レモンのムースとレモンと柚子を使ったタルトを作りました! 今回レモンのムースは逆さ仕込みです 逆さ仕込みを行う事により綺麗に仕上がります 泡の量によって、ツヤが全く異なるので、皆慎重に作っていきました タルトのメレンゲは班ごとにレモンジュースの量が違い、 それぞれの味があり、楽しかったです
配信日:2016/04/19
4/16(土)は「イースター」がテーマという事で、カラフルで可愛いプチシュークリームを作りました(^o^)/ 今回のポイントは、卵の量に注意して生地の固さ調節に気をつけることです みんなで生地の状態を見ながら、ふっくらしたシュークリームを作ることができました♪ そして櫻井先生がイースターSPということでシュークリームの土台を「イースターデザイン』チョコのピエスモンテで作ってくれました(^^♪
配信日:2016/04/16
今回、初の男女別でオープンキャンパスを開催いたしました! (((o(*゚▽゚*)o))) 男性は苺のベリーヌ、女性はベリータルトを作りました! 男性側は人数が少なかったが先生、CISと共にとても盛り上がる実習になりました♪ 女性側のベリータルトはカスタードを皆で炊いたり、ベリー類をカットして可愛く飾り付けしました。 ベリーを飾り切りして花のようにし、タルトに飾り 見た目も可愛いタルトを皆で美味...
配信日:2016/04/13
3/26のオープンキャンパスは、W体験でした! マルゲリータピザとイチゴのミルフィーユを作りました! ピザのポイントは生地を力強くこねることです。 生地がモチモチになります ピザソースの上にトマト、モッツアレラチーズ、バジルなどを乗せて美味しく焼き上げました! イチゴのミルフィーユのポイントは皿盛り!!! イチゴと生クリームをパイ生地でサンドして皿盛りをしました 初めて...
配信日:2016/03/22
ハッピースイーツ製菓専門学校は 「おいしさとまごころでみんなを幸せにするパティシエ」を育成します。 興味のある方、ぜひパンフレットをご請求ください。 オープンキャンパスは毎月開催しています! 本校のイベントにはオープンキャンパスのコーナーより お申込み下さい♪
 
パンフレットでしか見られない特別な情報が掲載されているよ♪
夢を叶えた先輩方のインタビューやイベントスケジュール! 第一線で活躍する講師の紹介も必見!! わかりやすくまとまってる資料になってます。
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また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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学科・コースについてわが校のココ1番を紹介学校ニュース個別相談・学校見学先生・在校生・卒業生からのメッセージ
更新日:2016/11/29

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国家試験に向けて頑張ってます!
パティシエ科
村島 絵里さん
幕張総合高等学校出身
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