• ログイン
  • 新規登録
  • よくある質問
  • 初めての方へ
  • 進学のまとめ
  • ベスト進学ネットTOP
  • 大学・短大TOP
  • 専門学校TOP
  • その他のスクール・各種学校など
  • オープンキャンパスを探す
  • 目標とする資格から学校を探す
  • 学びたい学問から学校を探す
  • 目指す仕事から学校を探す
  • 地域を指定して学校を探す
  • 学校の最新ニュース
  • 入学願書・入学試験・AO入試・推薦入試を探す
  • ベスト進学ネットおすすめのコンテンツ
専修学校(専門学校) 私立  千葉県千葉市中央区

ハッピースイーツ製菓専門学校

学校法人 中村学園
(2014年4月開校)
学校案内、資料請求はコチラ学科・コースについてオーキャン(OC)情報と予約申込はコチラ個別相談・学校見学入学試験日程と願書の請求はコチラ学費・奨学金について学校ニュース特徴や雰囲気・わが校のココが一番先生、在校生、卒業生に学校の雰囲気や評判を聞いてみよう

学校ニュース


ハッピースイーツ製菓専門学校のニュースはありません。

 
< 新しいニュース

学校ニュース一覧

配信日:2018/01/16
今年最初の授業は最後の製パン実習 フランスパン、ブリオッシュ、赤ワインとクランベリーのパンの3種類をつくりました。 フランスパンはクープという表面についてる溝がポイント 生地が柔らかいので意外と引くのが難しかったです ブリオッシュはバターと卵がたっぷりはいったリッチなパンです これは食パン型で四角く焼き上げました パン実習の集大成 みんな成形もだいぶうまくなってきました 今...
配信日:2018/01/06
★製菓・製パン分野で進路を悩んでいる方へ★ 2018年4月入学、まだ間に合います 【オープンキャンパス】 1月27日(土)10:00〜13:00 MENU:バレンタインSPプロが教える絶品トリュフ 2月24日(土)10:00〜13:00 MENU:春の香り杏仁と桜のグラスデザート ご予約は『オープンキャンパスページ』より受付中です(*^-^*) また、この日程以外でも個別相談は平日毎日受け付けています ハッピースイーツで、夢を...
配信日:2017/12/16
こんにちは 今日はクリスマスも近いということで! なっ!なんと1人一台クリスマスケーキを作りました 多くの方々が参加してくれましたよ! 今日のポイントはズバリ!ナッペです!ナッペとはケーキを生クリームでカバーリングすることです!コツはパレットの角度! この調整がすごく難しいんですがみんな綺麗なケーキを仕上げることができました 体験授業の最後には先生たち3人による「本当のケーキ屋さん...
配信日:2017/12/12
今回は丹野先生によるモンブラン実習でした。 フランス語でmont(山)blanc(白い)で白い山です。 一説によると、モンブランという山に似せて作られたから「モンブラン」という名称になったそうです。 一般的にクリームは一種類のマロンペーストしか使用しませんが、今回はヨーロッパ産の(サバトン)と日本産(和栗)の二種類を合わせて作りました。 サバトンは赤みを帯びた茶色のペーストで、バニラ風味が...
配信日:2017/12/08
高校2年生のみなさん(*^^*) ハッピースイーツでは、早い時期から進路を考えている高校2年生の皆さまに向けたオープンキャンパスを開催しています 体験授業のメニューは毎回変わります プロのパティシエからスイーツづくりのPOINTやお仕事についてなど、いろんな話を聞くことができますよ 在校生が体験授業のサポートをするので、学校生活のことも色々聞いてみよう!(^^)! お友達や保護者の方との参加も...
配信日:2017/12/08
今日は生菓子の大量生産をしました! 月曜日からタイムスケジュールを各班で作り、スムーズな作業、いい製品ができるように協力しあって実習をしました! 一年生最後の大量生産だったけど生地の見極めや仕上げのバラつきなどでロスがたくさん出てしまいました。 2年生では大量生産が増えるのでお客さんを意識して1つ1つ製品を作り上げていきたいです 1年 野口・野村
配信日:2017/12/04
今回の実習はシュトーレンとパネトーネを作りました シュトーレンはドイツでクリスマスの時期に食べられるパンです 一か月前くらいから仕込み、クリスマスの時期に食べるそうです 思いのほかバターや砂糖をたくさん使っていて驚きました パネトーネはイタリア各地で作られ、「ミラノのドーム形菓子」「ミラノのカステラ風菓子」とも呼ばれているようです。 バターやドライフルーツをふんだんに使い...
配信日:2017/11/17
今日はモンブラン実習!!!! 初めてのモンブラン実習ということで 絞りがとても難しかったのですが・・・ 練習を重ねていくうちに コツをつかむことが出来ました! 2種類の栗を使ったので、栗の味がして濃厚でとても美味しかったです 先輩方が学内スイーツ販売でモンブランを売っていて、とても美味しかったので、 自分達も来年は販売できるようなモンブランを作っていきたいです! P1A 関口 裕也
配信日:2017/11/14
\\オープンキャンパスでは様々なレシピに挑戦!// ハッピースイーツ製菓専門学校のオープンキャンパスでは、毎回違うメニューの体験授業を実施!! プロのパティシエからスイーツづくりのポイントやお仕事についてなど、いろいろな話を聞くことができます! 【開催時間】  10:00〜13:00頃 (9:30受付開始) 【メニュー】 11/18(土)  フルーツやソースでお皿をデコレーション♪  〜アシェットデ...
配信日:2017/10/17
今日は福一という和菓子屋さんの池田先生が授業してくださいました! 1日で4品と盛りだくさんでした^^ 初めに黄身しぐれ、次に蒸しカステラ、薯蕷饅頭、最後に練り切りを作りました! 黄身しぐれは卵の黄身が入った生地をこし餡に包むのですが生地がとても割れやすくて難しかったです 蒸しカステラは私は普通のカステラを想像していたのですが全く違くて、炒りごまが入った別立て生地を楕円形に絞り、蒸...
配信日:2017/10/03
今日は布施先生による製パン実習でした 焼きチーズカレーパン、クロワッサン、パンオショコラ、マロンデオートンヌを作りました クロワッサンでは初めてリバースシーターを使い、パン生地とバターの3つ折りを繰り返し、27層のさくさくのクロワッサンを作りました パンオショコラはパンの中にバトンショコラを包み焼き上げたものです! 焼きチョコの香りがして美味でした マロンデオートンヌの「autom...
配信日:2017/10/02
今回の実習の内容は「コンフィズリー」でした! 「コンフィズリー」とはお砂糖がいっぱい入ったお菓子(糖菓)のことです 今回作ったものはキャラメル、ギモーブ(マシュマロ)、パート・ド・フリュイ(フルーツゼリー)です キャラメルは、班によって塩が入っていたりと個性が出ておりました ギモーブはパッションフルーツのピューレを使っており、酸味が効いていて少しすっぱかったです パート・ド・フリュ...
配信日:2017/09/26
今回の実習では、「オレンジムースのタルト」を作りました!! 丸いムースの上に酸味と程よい苦味のあるジュレをたっぷりかけてタルトの上にのせたお菓子です。 タルトの中にはcrème damandeが入っておりアーモンドの香りとサクサクとした食感が楽しめるお菓子になっています♪ 今日担当してくださった先生は神保校長先生です 今日の実習では、お菓子の話以外にも現場での話なども聞かせていただく...
配信日:2017/09/25
皆さん、こんにちは! 今日のオープンキャンパスでは 『とろけるフォンダンショコラ』を作りました 教えて下さった先生は丹野先生!! 今回はフォンダンショコラとドリンクのショコラフロワを作りました! ドリンクは『イチゴ』か『抹茶』の2種類があり、班で好みの味を選び作りました フォンダンショコラのポイントは、メレンゲを作る際に混ぜすぎないことがポイントだそうです! なぜなら、混ぜすぎ...
配信日:2017/09/22
今日はフロマージュ・クリュを作りました フロマージュ・クリュとはレアチーズケーキのことです ヨーロッパ発祥の地で、様々なアレンジがきくお菓子だそうです 今回の実習では中にパイナップルのマリネを入れました! 他にも少しの塩気とレモンのクリームが入っていて爽やかな味でした 作る際にたくさんのポイントや要素が詰まっていて、見極めたり、行程がたくさんあったりと大変でしたがとても勉...
配信日:2017/09/12
こんにちは 今日のオープンキャンパスはブールドネージュというクッキーを作りました 教えてくださったのは櫻井先生 バリエーションを楽しもう ということで抹茶か珈琲、みんなそれぞれ好みの味をつけたブールドネージュを作りました ブールドネージュのポイントは粉糖を使ってることです グラニュー糖ではなく粉糖を入れることでクッキーがブールドネージュ特有のほろほろとした食感になります...
配信日:2017/08/04
こんにちは 今日は来年度入学予定者の皆さんが参加したパティシエ入門プログラムです もしかしたら来年同じクラスメートになる子たちもいると考えたらドキドキしてしまいますね 作ったメニューはケーキ屋さんには必ずある、シュークリームです! ちなみにシューとはフランス語でキャベツという意味です 教えてくれたのは櫻井先生 シュー生地も中のクリームも全部最初から作りました ...
配信日:2017/07/06
今回.作った洋菓子は 『Tarte aux poires 』 『Tarte au chocolat framboise』 洋梨のタルトとフランボワーズとチョコレートのタルトを作りました 実習の目標がフォンサージュを上手く出来るようにする事と、洗い物を早く終わらせる事でした! フォンサージュは練習を含め3回目でしたが、生地を整えてる時に生地が均等にならず、上手くいかなかったので放課後に練習し...
配信日:2017/06/24
こんにちは 今日は「ブルーベリーのレアチーズケーキ」を作りました! 中嶋先生がレッスンしてくださいました 夏にピッタリの甘すぎずさっぱりとした味わいのスイーツです 可愛らしいハートの型で作りました ハートの型に生地をキレイに流すには スプーンを縦に持ちトントントン と生地を落とし入れるのがポイントです! 短時間で仕上げるためにゼラチンの量を 少し多めにして、生地を作りま...
配信日:2017/06/10
こんにちはー! 今日はアシェットデセールのオレンジのクレープを作りました アシェットデセールの意味はアシェットが皿 デセールというのがデザートという意味です 普通のクレープではなく、ホテルなどで食べられるオシャレなデザートです 担当の先生は櫻井先生です 今回のポイントは、ソースの煮る時間によって色や味が変わってくるのでその調節をすることと生地の中にオレンジの皮を...
 
ハッピースイーツ製菓専門学校のパンフをもらおう!
もっと最新の情報がよくわかる
掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

関連項目


ハッピースイーツ製菓専門学校
ハッピースイーツ製菓専門学校 学費・奨学金について
ハッピースイーツ製菓専門学校 オープンキャンパス
ハッピースイーツ製菓専門学校 願書・入試
ハッピースイーツ製菓専門学校 みんなの感想(評判・口コミ)
学科・コースについてわが校のココが一番学校ニュース個別相談・学校見学先生・在校生・卒業生からのメッセージ
更新日:2018/01/16

みんなの感想(評判・口コミ)
学校情報をスマホで見てみよう!
スマホにURLを送る

資料請求できるパンフレット

ハッピースイーツ製菓専門学校

学校案内


[お届け時期:随時]
・資料・送料ともに無料です。

周辺地図、乗換案内・ルート案内


ハッピースイーツ製菓専門学校の周辺地図と、学校までの乗換案内・ルート案内です。

オープンキャンパス・体験入学・学校説明会

オープンキャンパス イベント 学校説明会
あなたの夢、ハッピースイーツでかなえよう!
まずはお友達を誘って、オープンキャンパスに来てください!!

リピーター大歓迎!!何度も参加していろんなレシピおぼえよう!!
ハッピースイーツ製菓専門学校 のパンフをもらおう!

他にもこんな学校があるよ!

千葉調理師専門学校
西洋・日本・中国すべてを経験。製菓を学べるコースも!
聖徳大学短期大学部
短期大学だから・・・「夢の実現まで730日」
日本菓子専門学校
洋菓子・和菓子から製パン、お菓子の通信教育まで
東京スイーツ&カフェ専門学校
「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。
専門学校ちば愛犬動物フラワー学園
“夢をかなえる学校”ちば愛犬で、動物と植物のプロになる!!
会社概要
ベスト進学ネット