配信日: 2021/03/05
料理・お菓子がつくれるだけじゃない！！
エコール 辻 東京 で身につけるチカラをそのまま体感できるオープンキャンパス！
3月のテーマは、『5つのちからをまるごと体験しよう』
判断する、活かす、デザインする、チームのチカラ、理解するチカラ。
5つの身につくチカラすべてが「エコール 辻 東京」で学べる！
＼3月のメニューラインナップ／
魚のサルティンボッカ
‘魚’について日本料理を、‘...
配信日: 2021/02/05
料理・お菓子がつくれるだけじゃない!!
エコール 辻 東京で身につけるチカラをそのまま体感できるオープンキャンパス
2月のテーマは、『デザインするチカラを体験しよう』と『チームのチカラを体験しよう』です。
レシピを再現するだけの実習ではなく、チーム力がつくポイントを確認しよう！
【開催日】
2/14(日)
【体験メニュー】
トリュフ
簡単そうで奥が深い“チョコレート”の基礎が詰まった...
配信日: 2021/01/15
料理・お菓子がつくれるだけじゃない
エコール 辻 東京で身につけるチカラをそのまま体感できるオープンキャンパス
1月のテーマは、『活かすチカラを体験しよう』
【開催日】
1/24(日)・1/30(日)
【体験メニュー】
「てんぷらとベニエ」
同じ揚げ物でも日本料理と西洋料理でこんなに違う！
「オマール海老のリングイーネ」
活きたオマールエビを贅沢にパスタに仕上げます！
「合鴨鉄鍋焼き...
配信日: 2020/12/25
エコール 辻 東京は、5つのカレッジから将来の目標やスタイルに合わせて学び方が選べます。
西洋・日本・中国料理・洋菓子・パンと、それぞれの専門の先生が、専用の設備で高い技術と豊富な知識で熱心に指導してくれます。
オープンキャンパス実施中！
実際に自分の目で見て、体験してみよう！！
いろいろなイベントを行っているので、何回でも参加ＯＫです。
ぜひお気軽にご参加ください。
日...
配信日: 2020/10/26
エコール 辻 東京は、実際につくって学ぶ演習はもちろん。
先生の実演から学ぶ授業。
有名なパティシエのかたなど。
さまざまな現場のプロのかたが外部講師として実施される授業です。
そのため、刺激的な授業がたくさんあります！
「え！どんな授業なの？」
「本校のことをもっと知りたい」という方は、
まずはお気軽にパンフレットをご請求ください。
配信日: 2020/09/28
エコール 辻 東京では、感染症対策を徹底し、オープンキャンパス開催中
＼AO入試エントリー資格取得イベント／
AO入試なら、早期に進路を決定できます
目指す夢にいち早く、近づくことができます！
さまざまな体験メニューを行っています。
興味のある方を選んで実習しよう
【おもな体験メニュー】
アクアパッツァ
食材の特性を理解して料理をよりおいしく！！
日本料理の魚のさばき方を学んで...
配信日: 2020/06/18
エコール 辻 東京のオープンキャンパスで、じっくり体験しませんか？
気になるメニューを見つけたら、ぜひ！
お早めに、お申込みください
【過去のおもな体験メニュー】
カルボナーラ
天丼
魚のムニエル
タルト・オ・シトロン
オマール海老のサラダ
鳩のパイ包み焼き
季節や時期に応じてメニューも随時考えられています！
先生が近くでしっかりサポート
安心して調理ができます。
もちろん...
配信日: 2020/03/27
奥深い食の世界で、プロとして力強く歩んでいける自分自身を築く。
エコール 辻 東京では、10年後も、第一線で活躍するためにその先へと大きく踏み込んだ学びを展開しています。
◇調理（2年制）
◇製菓（1年制）（2年制）
◇日本料理
◇フランス・イタリア料理
それぞれ選んで参加できるオープンキャンパス実施中
午前開催の学校と午後開催を組み合わせれば、1日で2学科体験できます
おひとりでも...
配信日: 2020/03/25
＜エコール 辻 東京＞の最大のポイント
料理やお菓子を「つくる」に直結した授業が80％以上
実習に重点を置き、徹底的に技術を身につけます。
辻調理技術マネジメントカレッジ
フランス、イタリア、日本、中国、エスニックなど世界各国の料理から、製菓・製パン、さらにはドリンクまで。食のあらゆるジャンルを総合的に学ぶことができます
辻製菓技術マネジメントカレッジ
本場ヨーロッパのお菓子とパンづく...
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