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学校ニュース
配信日: 2021/04/19 12:36
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新学科スタート★スイーツ科(昼1年制)★今週の‟毎日実習”!|神戸製菓専門学校
新学科スタート★スイーツ科(昼1年制)★今週の‟毎日実習”!|神戸製菓専門学校
新学科スタート★スイーツ科(昼1年制)★今週の‟毎日実習”!|神戸製菓専門学校

2021年4月からスタートした新学科「スイーツ科(昼1年制)」☆
最大の特長は何といっても‟毎日実習”♪

今回は4/12(月)〜4/16(金)までの‟毎日実習”を紹介します!

■4/12(月)計量〜生地作り

どのようなスイーツを作るにも最初に必要な計量の仕方からしっかり学びます!

そして計量した材料で生地作り!

■4/13(火)和菓子実習

スイーツ科(昼1年制)は洋菓子を中心に和菓子も学びます!
先ずは和菓子の基本である製餡から☆

そしてその餡を使って‟練り切り”も作りました♪

■4/14(水)工芸菓子‟マジパン細工”

スイーツ科(昼1年制)では工芸菓子も学びます!

今回はマジパンでバラを作りました。

■4/15(木)アマンディーヌ

この日はフランスの伝統菓子‟アマンディーヌ”というアーモンドタルトを作りました!

神戸製菓の実習は計量から仕上げまで「1人1台」です☆

■4/16(金)チェリータルト

昨日のタルト生地作りで学んだことを活かしつつ、‟チェリータルト”を作りました!

このように新学科スイーツ科(昼1年制)は、1年間の90%が実習・演習で、
洋菓子を中心に和菓子も含めて‟毎日実習”を行い、
日々、技術の向上を目指します。

1年制なので、就職活動もすぐに始まります!
早速、就職の相談でキャリアセンターを訪れた学生も☆


 
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学校ニュース一覧

新学科スタート★スイーツ科(昼1年制)★今週の毎日実習”!|神戸製菓専門学校

配信日: 2021/04/17
2021年4月からスタートした新学科「スイーツ科(昼1年制)」☆ 最大の特長は何といっても毎日実習”♪ 今回は4/12(月)〜4/16(金)までの毎日実習”を紹介します! ■4/12(月)計量〜生地作り どのようなスイーツを作るにも最初に必要な計量の仕方からしっかり学びます! そして計量した材料で生地作り! ■4/13(火)和菓子実習 スイーツ科(昼1年制)は洋菓子を中心に和菓子も学びます! 先...
4/17(土)・18(日)は保護者説明会付オープンキャンパス|神戸製菓専門学校
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配信日: 2021/04/14
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更新日:2021/04/19

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