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専修学校(専門学校) 私立  埼玉県所沢市 他

西武学園医学技術専門学校

学校法人 文理佐藤学園
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学校ニュース


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学校ニュース一覧

配信日:2017/12/14
先日 東京校 言語聴覚学科と義肢装具学科 合同の学園祭が、池袋校で開催されました お天気にも恵まれ、在校生のご家族 卒業生、来年入学予定の方、一般のお客様 皆様ご来校ありがとうございました 例年通り、無料で召し上がっていただける 「ももんが鍋」はいかがでしたでしょうか? 前日から仕込みに頑張ってくれた 学生さんたちの様子をご紹介しますね 昨年経験した2年生の指導の下 手際よ...
配信日:2017/12/14
栄養士科の最新情報をご覧の皆様、こんにちは 西洋料理でロールキャベツを教わりました 定番料理のひとつではありますが 本格的な調理のコツを学ぶことが出来て 楽しかったです オーブンも使って、じっくり煮込むと 旨味が増しますネ 実習後の試食もお楽しみのひとつ 美味しい料理を習って 美味しい料理をいただきま〜〜〜す 師範の先生を囲んで 本当に丁寧に伝授していただけるのが 嬉しいです ...
配信日:2017/12/13
栄養士科1年次の調理実習では、 調理技能検定2級に続き、 1級試験問題の調理実習が始まりました 入学当初は、包丁を持つのも初めてという方も 砥ぎ方、野菜の切り方、出汁の取り方 日本料理、西洋料理、中国料理、製菓、製パンの基本を 1から学ぶことができます 1級試験では、各料理から、肉料理、魚料理、 煮る、焼く、蒸す、炒める・・・etc. 様々な手法を使うメイン料理と オリジナル副菜の...
配信日:2017/12/11
義肢装具を製作する工程の中で、 最重要と言っても過言ではないのが「採型」です 石膏を使って手や足などの型を採る作業ですが これがうまくいかないと 作った義肢装具は身体に合わなくなってしまいます オープンキャンパスでは模型の足を使って この採型作業を体験していただきます 石膏の粉を焼き付けた特殊な包帯(石膏包帯)を 水で濡らしてから足に巻き付け 硬化したら刃物で少しずつ切り開いて...
配信日:2017/12/11
西武学園の栄養士科に入学すると、 1年次のうちに一通りの調理実習の 基礎をマスターします まったく調理をしたことがない方も 安心して学ぶことができます その上達具合を確認できるのが 「調理技能検定」です 師範から学んだことを復習し 自分の実力に高められます 調理技能検定では ただ単に調理するだけでなく、 衛生面、調理の姿勢、手際の良さ 時間配分、味付け、盛り付けなど 様々な項目...
配信日:2017/12/08
平成29年12月2日(土) 川越東武ホテルにて 第17回 フードコーディネーターフェスティバル が盛大に開催されました 食空間を彩るテーブルコーディネートを 披露するイベントです 食空間部門と ドリームディスプレイ部門に分かれて 栄養士科・調理師科の学生が 作品を出品しました 開会式の後は、 フードコーディネート関係の先生や 企業による審査会 審査後は、一般公開され 保護者の方々、次期...
配信日:2017/12/07
栄養士科1年は、 西武学園調理技能検定2級の 季節となりました 日本料理、西洋料理、中国料理、 それぞれ基礎から応用まで 3級から1級まで受験することができます。 西洋料理では、オムレツの練習を兼ねて、 タンポポライスの調理実習を行いました。 フワフワのオムレツを作る極意 西武学園に入学すると しっかり技術を学ぶことができます。 1人ひとり丁寧に、技術を習得できるまで 頑張ること...
配信日:2017/12/06
栄養士科では、毎年、この季節に五穀豊穣を願って オリジナルの新米弁当を作ります 2年次になると、献立作成する教科も増え 栄養バランスに気を配った バラエティ豊かなメニュー開発が できるようになってきます 収穫祭では、献立作成から調理、配膳、 さらに、お弁当ケースにかぶせる パッケージデザインも手掛け、 想像力あふれる楽しいランチタイムを演出します。 【お弁当のネーミングの例】 ...
配信日:2017/12/05
本日1年生は学習報告会  〜心電図について〜 を行いました 普段受け身の多い授業ですが、 このように報告の過程を通して 自ら学ぶ積極的な学習もできます 本校の臨床検査技師科の学生さんは、 勉強について向上心を持ち、 日々頑張っています 臨床検査技師のたまごのみんな!! ガンバレ!ガンバレ!!
配信日:2017/12/01
毎年、調理師・栄養士・臨床検査技師 ・言語聴覚士・義肢装具士の 5学科合同同窓会を行っています 写真は卒業生、マジックショー 金田校長先生です 半世紀以上の中で 多くの方がマネジメントをする 立場になられています 今の西武学園があるのは、 卒業生の皆様のおかげです!!
配信日:2017/11/30
臨床検査技師科2年生が 血液検査学実習で 耳朶採血を実施しました。 この検査は手術前に血液が正常に 凝固・止血するか確認する検査項目です。 初めてですが恐る恐るランセットという 特殊な針で耳を穿刺し、 血液が止まるまでの時間を測定しました。 失敗も少なく上手にできました。 良かった 良かった・・・
配信日:2017/11/30
栄養士科の最新情報をご覧くださって ありがとうございます 2年次の臨床栄養学実習では、 実践的な治療食の献立作成と 調理実習などを行っています 今回は、骨粗鬆症の方の食事を考えました 例えば・・・ ★75才女性 一人暮らしの方のメニュー  エネルギー1500kcal   たんぱく質60g カルシウム650mg ★75才男性 大腿骨頸部骨折後、牛乳で下痢  エネルギー1850kcal   たんぱく質60g カル...
配信日:2017/11/29
栄養士科の最新情報を ご覧くださってありがとうございます いよいよ調理技能検定2級のシーズンとなりました みんなの練習にも熱が入ります 自分のための「一生の宝」となる技術習得だから 真剣な表情で、技術の再確認をしています 師範から、直接コツを伝授していただき 合格目指して、努力しています めざせ全員合格★頑張りましょう!
配信日:2017/11/28
栄養士科の最新情報を ご覧くださってありがとうございます。 西武学園医学技術専門学校の栄養士科は 調理実習がとても充実しています。 特に、基礎技術の向上に力を入れていて 基本料理をマスターするために、上達するまで 個別にみっちり練習することができます 中国料理では、定番料理の麻婆豆腐と 調理技能検定の課題にもなっている チャーハンを作りました 師範のすぐそばで、鍋振りの極意を教...
配信日:2017/11/27
栄養士科の最新情報をご覧くださっている皆さん こんにちは 所沢市で開催された食育フォーラムで 毎年恒例の「エプロンシアター」食育劇を 実演してきました 学校・家庭・地域でつくろう! 「子どもの健康」をテーマに開催された このイベントで、 西武学園医学技術専門学校 栄養士科の有志が 子どもたちのための食教育用として、 エプロンを利用した劇を演じました。 今回演じたテーマは 「朝ご...
配信日:2017/11/21
栄養士科の最新情報をご覧くださっている皆さん こんにちは 1年次後期の解剖生理学実習では、 食と関りある身体の事など 様々な視点から解剖生理学を学びます 班ごとにテーマを決めて、 研究内容を模造紙に仕上げ 実演や資料も配りながら 発表を行いました こちらの内容は 先日の学園祭でも披露し 多く来場者の方々が興味を示してくださり 手作り資料もお持ち帰りいただきました テーマは・・・...
配信日:2017/11/20
栄養士科の最新情報をご覧くださっている皆さん、 こんにちは 2年次の食品加工貯蔵学実習で 小麦粉について勉強し、手ごねパン を作りました。 パンを製作するときに添加する副材料 「食塩」「砂糖」「無塩バター」の 役割や効果を学びます 班ごとに、ノーマル、食塩なし、 砂糖なし、バターなしなど 条件を変えて、グルテン膜の状態や発酵性、 焼き上がり時間、 試食したときの硬さ、 食感、風...
配信日:2017/11/15
栄養士科の最新情報をご覧くださっている皆さん、 こんにちは 栄養士科1年の日本料理の調理実習で、 「鰤大根」「かぼちゃの小倉煮」などを 習いました。 大きな鰤(ブリ)のさばき方も 師範がデモンストレーション! うろこのはがし方など、 学生もデモンストレーションに交じって体験 大きなお魚を自宅で卸すことは少ないので、 とても貴重な体験です 煮魚を作るときのコツ、 野菜の煮物を作るコ...
配信日:2017/11/11
栄養士科2年次になると、 3つのコース制 「栄養医療コース」 「ヘルシースポーツコース」 「健康福祉コース」に分かれて 進路に特化した授業を受ける時間があります 高年齢化社会と食育を担う栄養士を目指す方は 「健康福祉コース」を選びます。 高齢者・児童福祉施設や、医療分野を交えた福祉や 介護の実践と食育指導ができる栄養士を 目指している方に最適です 今回は、保育園の食事及び実習と...
配信日:2017/11/09
栄養士科の最新情報を ご覧くださっている皆さん、 こんにちは 栄養士科2年次の食品加工貯蔵学実習で いろいろなチーズ作りを体験しました オイルにつけたチーズの出来栄えは!? 答えを知りたい方は 是非オープンキャンパスにご参加ください。 お待ちしておりまーーーす!
 
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