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自分の作った料理で、食べた人を幸せな気分にできる――調理師はそんな素敵な仕事です。おいしいものをお腹いっぱい食べた時、多くの人は思わず笑顔になるはず。たくさんの人が自分の料理で笑顔になってくれたら、嬉しいと思いませんか?調理師は人を幸せにするだけでなく、それによって自分自身も幸せな気分になれる仕事なのです。
エリア
指定なし 関東エリア東京 / 埼玉 / 神奈川 / 千葉 / 茨城 / 群馬 / 栃木 / 新潟
関西エリア大阪 / 兵庫 / 京都 / 奈良 / 滋賀 / 和歌山
距離
指定なし / の周辺
仕事 指定なし /
学校の種類 指定なし / 専門学校 / 大学 / 短大 / 各種学校etc 学校の区分 指定なし / 国立 / 公立 / 私立
特徴・雰囲気 指定なし / /

千葉 調理師 学校

2校
見つかりました
複数請求
学校法人 東京聖徳学園


短期大学だから・・・「夢の実現まで730日」

エリア
千葉県松戸市
種類
短大
種別
私立
目指す仕事
...ーカー勤務/システムエンジニア(SE)/フードスペシャリスト/

調理師

/パティシエ/ホテルスタッフ
学科・コース
...ランチは変更になる場合があります。 ファッションブランチ/総合文化学科 (2年制) ※ブランチは変更になる場合があります。 ITコミュニケーションブランチ/総合文化学科 (2年制) ※ブランチは変更になる場合があります。 フード・調理ブランチ/総合文化学科 (2年制) ※ブランチは変更になる場合があります。 製菓ブランチ/総合文化学科 (2年制) ※ブランチは変更になる場合があります。 観光・ホテ...
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 芳野学園


西洋・日本・中国すべてを経験。製菓を学べるコースも!

エリア
千葉県千葉市中央区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

学科・コース
調理師科(調理師養成専門課程) 1年制/調理高等国際科(調理師養成専門課程) 2年制
該当する学部・学科・コースを開く

千葉県から通えるこの学校も要チェック!
複数請求
学校法人 滋慶学園 (厚生労働大臣指定 製菓衛生師養成施設・調理師養成施設)


好きなことに 好きなだけ夢中になれる。
エリア
東京都江戸川区
種類
専門学校
種別
私立
複数請求
学校法人 香川栄養学園 (併設 女子栄養大学/女子栄養大学短期大学部)


東京で最初の調理師学校!伝統と実践のKAGAWAで夢を叶える
エリア
東京都豊島区
種類
専門学校
種別
私立

調理師について



調理師とは、調理に関する技術を専門とする厚生労働省認定の国家資格です。調理師の資格は、国が指定する調理師養成校に入学し、1年以上調理師としての必要な知識及び技能を修得することで与えられます。または、中学校を卒業した者で、2年以上調理の業務に従事した後に、都道府県知事が行う調理師試験に合格することで与えられます。

調理師は、調理の技術以外にも、盛りつけの美しさ、季節感、器との調和など、芸術的センスや感性も問われる仕事といえます。勤務体制が早朝から夜間に及ぶことや休日勤務が多く、下積み経験を経たり、体力も必要とする非常に厳しい職業ですが、実力で自己実現したい人や、サービスをすることに喜びを感じられる人にはやりがいのある職種です。

≪目指す職種・フィールド≫
特定給食施設、企業系社員食堂、病院給食、学校給食、その他の集団給食、各種食品企業、外食産業、ホテル、一般飲食店、日本料理店、西洋料理店、中国料理店 など

調理師になるには

調理師になるには、調理師を養成する専門学校・短期大学もしくは大学に通って1年以上勉強し、調理師免許の国家資格を取得するというのが一般的です。この方法であれば、試験を受けなくても卒業と同時に調理師の免許が交付されます。飲食店で2年間実務経験を積んでから調理師試験に挑戦、合格するという方法もありますが、一定期間勉強に専念して取得を目指す方が確実と言えるでしょう。基本的に調理の仕事は調理師の資格を持っていなくても行うことが可能です。ただし「調理師」と名乗れるのは、調理師免許を取得している人のみです。

調理師の仕事とは

調理師は基本的にレストランや旅館などで出される食事を作る人です。朝は早めに出勤して下準備を行い、昼や夜などの最も忙しい時間に備えます。お客様が落ち着いたら自分たちも食事やミーティングを行い、最後に後片付けをして帰るという流れが一般的です。比較的拘束時間は長く、必ず下積みの時代があります。下積みの時代は食器洗いや後片付け、仕込みなどが主な仕事で、なかなか食材を触らせてもらえません。しかしそれを乗り越えて一人前の調理師として認められると、材料を選んだりメニューを作ったりとやりがいのある仕事を任せられるようになります。最終的にはコスト管理や新人の教育なども行うようになり、料理に関する全てが仕事になります。

調理師に向いている人

調理師に向いている人は、何よりも料理が好きな人です。前述したように、調理師には必ず下積みの時代があります。また食材や器具を運ぶこともあったり、朝早くから夜遅くまで働いたりと肉体的にハードな勤務となることもあるでしょう。それを乗り越えるにあたって支えとなるのは「料理が好き」という気持ちです。また調理師の世界は常に新しいものを知り、技術を身に付けていく勉強の日々です。向上心があり、常に勉強する気持ちでいられる人にも向いています。

調理師の就職先

調理師の就職先は、レストランや旅館、ホテル、病院など非常に多種多様です。お弁当屋や食品会社の開発部など、食と関係しているところであれば、ほとんどが就職先になり得ます。また独立して自分のお店を持つ人も多くいます。レストランを開業するには食品衛生責任者の資格が必要ですが、調理師の資格を持っていれば試験を受けなくても資格を得ることができます。
千葉県について

千葉県について

千葉県の概要

面積 5,156.62km2
総人口 6,196,701人
県の木 マキ
県の花 菜の花
県の鳥 ホオジロ
千葉県庁
所在地 〒260-8667
千葉県千葉市中央区市場町1番1号

千葉県の特徴

千葉県は関東の南東部に位置し、三方を海に囲まれています。東京に隣接し首都圏を構成するため、東京に近い北西部は人口が多く産業も非常に盛んです。東部や中南部では農業や漁業が盛んな地域となっています。
日本で唯一500m以上の山が無いという特徴を持っています。成田国際空港を有するため、日本の玄関口としても発達しています。

主な観光スポット

ふなばしアンデルセン公園 (船橋市)
成田山新勝寺 (成田市)
海ほたるパーキングエリア
犬吠埼灯台 (銚子市)
養老渓谷 (夷隅郡)
東京湾アクアライン
幕張メッセ (千葉市)
千葉市動物公園 (千葉市)
市原ぞうの国 (市原市)
九十九里浜
など

千葉県の学校の特徴

電車やバスが発達しているため、通学に便利な学校が多い。東京に比べると校舎や校庭が大きい学校が多い。
千葉県内だけでなく東京も通勤圏内である地域が多いため、東京で就職を探す学生も多い。
郊外の学校の場合、車での通学が認められている学校もある。
会社概要
[運営]日東システム開発
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