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自分の作った料理で、食べた人を幸せな気分にできる――調理師はそんな素敵な仕事です。おいしいものをお腹いっぱい食べた時、多くの人は思わず笑顔になるはず。たくさんの人が自分の料理で笑顔になってくれたら、嬉しいと思いませんか?調理師は人を幸せにするだけでなく、それによって自分自身も幸せな気分になれる仕事なのです。
エリア
指定なし 関東エリア東京 / 埼玉 / 神奈川 / 千葉 / 茨城 / 群馬 / 栃木 / 新潟
関西エリア大阪 / 兵庫 / 京都 / 奈良 / 滋賀 / 和歌山
距離
指定なし / の周辺
仕事 指定なし /
学校の種類 指定なし / 専門学校 / 大学 / 短大 / 各種学校etc 学校の区分 指定なし / 国立 / 公立 / 私立
特徴・雰囲気 指定なし / /

東京 調理師 学校

19校
見つかりました
複数請求
学校法人 古屋学園


知識・技術・ケア、バランスの整った人材の育成が目標

エリア
東京都武蔵野市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/栄養士/管理栄養士/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ
学科・コース
管理栄養士学科 〔4年制〕/栄養士科 医療栄養コース 〔2年制〕/栄養士科 スポーツ栄養・コース 〔2年制〕/栄養士科 実践栄養コース 〔3年制〕/調理師科 調理師科 〔1年制〕/調理師科 調理グランシェフコース 〔2年制〕/調理実践科 〔2年制〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 服部学園


“一流”を身につけ「食」のプロフェッショナルへ

エリア
東京都渋谷区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/栄養士/管理栄養士/フードコーディネーター/パティシエ/ショコラティエ/パン職人(ブランジ...
学科・コース
専門課程 栄養士科 〔昼2年〕/専門課程 調理ハイテクニカル経営学科 〔昼2年〕/専門課程 調理師本科 〔昼1年〕/専門課程 調理師本科 パティシエ・ブランジェクラス 〔昼1年〕/専門課程 調理師本科 〔夜1.5年(4月入学/10月入学)〕/高等課程 調理師科 〔夜1.5年(4月入学/10月入学)〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 新宿学園


調理師とは食卓に笑顔の花を咲かせる仕事です

エリア
東京都新宿区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/ふぐ調理師/すし職人/和菓子職人/パティシエ/カフェオーナー/バーテンダー/フードコーディ...
学科・コース
調理師専修科 昼間部 2年制 200名/調理師本科 昼間部 1年制 120名/調理師本科 夜間部 1.5年制 各40名(4月入学と10月入学)
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 誠心学園


トータルなプロデュースができる調理師の育成に力を入れています

エリア
東京都大田区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/料理教室の先生/パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/ショコラティ...
学科・コース
調理師科 〔2年制〕 フランス料理専攻コース/調理師科 〔2年制〕 イタリア料理専攻コース/調理師科 〔2年制〕 日本料理専攻コース/調理師科 〔2年制〕 中国料理専攻コース/調理師科 〔1年制〕 調理技術コース/調理師科 〔1年制〕 福祉調理コース/シェフパティシエ科 〔2年制〕
該当する学部・学科・コースを開く
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学校法人 滋慶学園 (厚生労働大臣指定 製菓衛生師養成施設・調理師養成施設)


好きなことに 好きなだけ夢中になれる。

エリア
東京都江戸川区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
...ジェ・ブーランジェ)/菓子店スタッフ/製菓衛生師/和菓子職人/

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/カフェオーナー/バリスタ/ウ...
複数請求
学校法人 華学園 (2011年4月校名変更 「旧校名:華調理師専門学校」)


西洋・日本・中国・製菓。夢を実現するのはどのコース?

エリア
東京都台東区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/食空間コーディネーター/フードスペシャリスト/ふぐ調理師/すし職人...
学科・コース
調理テクニカル科(昼間) 〔2年制〕【西洋料理/日本料理/中国料理/ホテルバンケットコース】/調理ベーシック科(昼間) 〔1年制〕/調理本科(夜間) 〔1.5年制〕/パティシエテクニカル科(昼間) 〔2年制〕/スイーツ・カフェ科(昼間) 〔1年制〕
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学校法人 香川栄養学園


原点は予防医学

エリア
埼玉県坂戸市 他
種類
大学
種別
私立
目指す仕事
...ネーター/研究・技術者(食品系)/食品衛生監視員/地方公務員/

調理師

/料理教室の先生/パティシエ/商品企画・開発(食品・飲料)/営...
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学校法人 織田学園


調理師・パティシエ・パン職人になる!!

エリア
東京都中野区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/ホテルレストランスタッフ/すし職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/パティシエ
学科・コース
調理技術経営学科 :2年制課程/調理製菓製パン科 :2年制課程/調理師科 :1年制課程
該当する学部・学科・コースを開く
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学校法人 水野学園


すし・和食に特化した調理専門学校が2016年4月にスタート!

エリア
東京都世田谷区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
料理人(シェフ・コック・板前)/

調理師

/すし職人/ふぐ調理師
学科・コース
和食調理科 〔2年〕 和食料理人コース/和食調理科 〔2年〕 すし職人コース
該当する学部・学科・コースを開く
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学校法人 啓倫学園 (田中教育グループ)


総取得レシピは500以上!夢をかなえる!!

エリア
東京都小平市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/パティシエ/製菓衛生師/クッキングアドバイザー/フー...
学科・コース
専門課程 ※高卒・高認以上 パティシエ科 (2年・週4日制)/専門課程 ※高卒・高認以上 パティシエ・ブーランジェ科 (2年・週4日制)/専門課程 ※高卒・高認以上 パティシエ調理師科 (2年・週5日制)/高等課程 ※中卒以上 製菓衛生師科 (昼3年制 ・男女)/高等課程 ※中卒以上 調理師科 (昼3年制)
該当する学部・学科・コースを開く
調理・栄養・製菓の学校特集
複数請求
学校法人 榎本学園


私たちは、あなたの中の“プロ”の意識を育んでいきたい。

エリア
東京都町田市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/製菓衛生師/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ふぐ調理師/すし職人/そば職...
学科・コース
調理師科 昼間部 1年/上級調理師科 昼間部 2年
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 啓倫学園 (田中教育グループ)


少人数制ならではのアットホームな校風です。

エリア
東京都立川市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/そば職人/すし職人/フードコーディネーター/ソムリエ/料理研究家/ふぐ調理師/料理教室の先...
学科・コース
専門課程 専門調理師科 昼間部・2年制/専門課程 調理師科 昼間部・1年制/高等課程 調理師科 昼間部・1年制/高等課程 調理師科 夜間部・1年6ヶ月制
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
辻調グループ


ジャンルを絞って実習中心に学ぶなら!

エリア
東京都国立市
種類
各種学校etc
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/和菓子職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/カフェオーナー/ホテルレスト...
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学校法人 井上学園


Tamachoなら最大「12」の資格がとれる! 

エリア
東京都多摩市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/菓子店オーナー/介護食士/カフェオーナー...
学科・コース
専門課程 調理高度技術学科 〔昼・2年〕/専門課程 調理師科 〔昼・1年〕/専門課程 調理師科 調理・製菓コース 〔昼・2年〕/専門課程 製菓・製パン科 〔昼・1年〕/高等課程 調理師科 〔昼・3年〕 調理師免許と高校卒業資格をW取得/高等課程 調理師科 〔昼・1年〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 香川栄養学園 (併設 女子栄養大学/女子栄養大学短期大学部)


東京で最初の調理師学校!伝統と実践のKAGAWAで夢を叶える

エリア
東京都豊島区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/すし職人/介護食士/パティシエ/和菓子職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/料理教室...
学科・コース
調理マイスター科 2年/調理師科 1年/製菓科 1年/テクニックコース 2年(調理師科1年+製菓科1年)
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
 (厚生労働大臣指定校・調理師国家試験免除)


☆都内で格安に調理師免許を取れる専門学校☆

エリア
東京都豊島区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/菓子店スタッフ/菓子店オーナー/すし職人/そば職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/...
学科・コース
調理師科(昼間部) 〔1年制〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 東京聖栄大学 (2013年4月校名変更 「旧校名:聖徳調理師専門学校」)


夢を目標に変えて、食のプロフェッショナルへ。

エリア
東京都葛飾区西新小岩
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/和菓子職人/菓子店オーナー/クッキングアドバイザー/菓子店スタッフ/食空間コー...
学科・コース
調理師科 (昼1年制・男女80名)
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 後藤学園


一流の料理人への第一歩は、ここから始まる。

エリア
東京都豊島区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/フードコーディネーター/フードスペシャリ...
複数請求
学校法人 食糧学院 (2015年4月より校名変更 「旧校名:東京調理師専門学校」)


「食と美と技」のスペシャリストの養成

エリア
東京都新宿区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/フードコーディネーター/バリスタ/ショコ...
学科・コース
高度調理技術科 〔2年〕 昼間部 西洋料理コース/高度調理技術科 〔2年〕 昼間部 調理 パティシエコース/高度調理技術科 〔2年〕 昼間部 日本料理コース/高度調理技術科 〔2年〕 昼間部 中国料理コース/調理技術科 〔1年〕 昼間部 調理マイスターコース/調理技術科 〔1年〕 昼間部 調理カフェ&BARコース/パティシエ・ブーランジェ科 〔1年〕 昼間部/調理総合科 〔1.5年〕 夜間部
該当する学部・学科・コースを開く


調理師について



調理師とは、調理に関する技術を専門とする厚生労働省認定の国家資格です。調理師の資格は、国が指定する調理師養成校に入学し、1年以上調理師としての必要な知識及び技能を修得することで与えられます。または、中学校を卒業した者で、2年以上調理の業務に従事した後に、都道府県知事が行う調理師試験に合格することで与えられます。

調理師は、調理の技術以外にも、盛りつけの美しさ、季節感、器との調和など、芸術的センスや感性も問われる仕事といえます。勤務体制が早朝から夜間に及ぶことや休日勤務が多く、下積み経験を経たり、体力も必要とする非常に厳しい職業ですが、実力で自己実現したい人や、サービスをすることに喜びを感じられる人にはやりがいのある職種です。

≪目指す職種・フィールド≫
特定給食施設、企業系社員食堂、病院給食、学校給食、その他の集団給食、各種食品企業、外食産業、ホテル、一般飲食店、日本料理店、西洋料理店、中国料理店 など

調理師になるには

調理師になるには、調理師を養成する専門学校・短期大学もしくは大学に通って1年以上勉強し、調理師免許の国家資格を取得するというのが一般的です。この方法であれば、試験を受けなくても卒業と同時に調理師の免許が交付されます。飲食店で2年間実務経験を積んでから調理師試験に挑戦、合格するという方法もありますが、一定期間勉強に専念して取得を目指す方が確実と言えるでしょう。基本的に調理の仕事は調理師の資格を持っていなくても行うことが可能です。ただし「調理師」と名乗れるのは、調理師免許を取得している人のみです。

調理師の仕事とは

調理師は基本的にレストランや旅館などで出される食事を作る人です。朝は早めに出勤して下準備を行い、昼や夜などの最も忙しい時間に備えます。お客様が落ち着いたら自分たちも食事やミーティングを行い、最後に後片付けをして帰るという流れが一般的です。比較的拘束時間は長く、必ず下積みの時代があります。下積みの時代は食器洗いや後片付け、仕込みなどが主な仕事で、なかなか食材を触らせてもらえません。しかしそれを乗り越えて一人前の調理師として認められると、材料を選んだりメニューを作ったりとやりがいのある仕事を任せられるようになります。最終的にはコスト管理や新人の教育なども行うようになり、料理に関する全てが仕事になります。

調理師に向いている人

調理師に向いている人は、何よりも料理が好きな人です。前述したように、調理師には必ず下積みの時代があります。また食材や器具を運ぶこともあったり、朝早くから夜遅くまで働いたりと肉体的にハードな勤務となることもあるでしょう。それを乗り越えるにあたって支えとなるのは「料理が好き」という気持ちです。また調理師の世界は常に新しいものを知り、技術を身に付けていく勉強の日々です。向上心があり、常に勉強する気持ちでいられる人にも向いています。

調理師の就職先

調理師の就職先は、レストランや旅館、ホテル、病院など非常に多種多様です。お弁当屋や食品会社の開発部など、食と関係しているところであれば、ほとんどが就職先になり得ます。また独立して自分のお店を持つ人も多くいます。レストランを開業するには食品衛生責任者の資格が必要ですが、調理師の資格を持っていれば試験を受けなくても資格を得ることができます。
東京都について

東京都について

東京都の概要

面積 2,188.68km2
総人口 13,370,198人
都の木 イチョウ
都の花 ソメイヨシノ
都の鳥 ユリカモメ
東京都庁
所在地 〒163-8001
東京都新宿区西新宿二丁目8番1号

東京都の特徴

東京都には日本の首都機能が置かれています。日本の司法・立法・行政の中心地であり、経済の中心地として栄えています。人口は日本の都道府県の中では最も多く、人口密度も日本の都道府県中最も大きくなっています。
東京都を中心とする首都圏は世界で最も大きな経済圏となっています。明治維新以前は江戸と呼ばれ、江戸幕府が置かれました。東京都は23区と多摩地域、島しょ部を持ちます。多くの企業や法人の本部機能を有しています。

主な観光スポット

江戸東京博物館 (墨田区)
明治神宮 (渋谷区)
浅草寺 (台東区)
東京スカイツリー (墨田区)
六本木ヒルズ (港区)
代々木公園 (渋谷区)
上野動物園 (台東区)
築地市場 (中央区)
レインボーブリッジ (港区)
表参道 (渋谷区)
葛西臨海公園 (江戸川区)
東京ドームシティ (文京区)
国会議事堂 (千代田区)
お台場海浜公園 (港区)
湯島天満宮 (文京区)
国立科学博物館 (台東区)
東京タワー (港区)
など

東京都の学校の特徴

都市部にある学校が多く、通学に便利です。有名で規模の大きい学校が多いのも特徴です。
都市部にあるため就職口が多く、最終的に東京で就職したい場合には東京の学校に通った方が何かと便利です。
一人暮らしをしながら学校に通う学生が多いのも特徴です。学生数ももっとも多い地域です。
会社概要
[運営]日東システム開発
[PR]専門学校向けシステム【infoClipper】
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