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自分の作った料理で、食べた人を幸せな気分にできる――調理師はそんな素敵な仕事です。おいしいものをお腹いっぱい食べた時、多くの人は思わず笑顔になるはず。たくさんの人が自分の料理で笑顔になってくれたら、嬉しいと思いませんか?調理師は人を幸せにするだけでなく、それによって自分自身も幸せな気分になれる仕事なのです。
エリア
指定なし 関東エリア東京 / 埼玉 / 神奈川 / 千葉 / 茨城 / 群馬 / 栃木 / 新潟
関西エリア大阪 / 兵庫 / 京都 / 奈良 / 滋賀 / 和歌山
距離
指定なし / の周辺
仕事 指定なし /
学校の種類 指定なし / 専門学校 / 大学 / 短大 / 各種学校etc 学校の区分 指定なし / 国立 / 公立 / 私立
特徴・雰囲気 指定なし / /

大阪 調理師 学校

6校
見つかりました
複数請求
学校法人コミュニケーションアート (滋慶学園COMグループ)


「テーブルに幸せを届ける」プロを育てる学校です!!

エリア
大阪府大阪市西区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
...タッフ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/カフェオーナー/

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/フードコーディネーター/レス...
学科・コース
...フェ総合科 〔昼間部2年制〕 カフェオーナーコース/カフェ総合科 〔昼間部2年制〕 カフェベーカリーコース/カフェ総合科 〔昼間部2年制〕 カフェ調理コース/カフェ総合科 〔昼間部2年制〕 バリスタコース/製菓・調理科 〔昼間部2年制〕 製菓&調理コース/製菓・調理科 〔昼間部2年制〕 ブライダルコース/製菓・調理科 〔昼間部2年制〕 世界の「和食」コース/調理師科 〔昼間部2年制〕 調理師コース
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 大阪青山学園 (2014年4月より校名変更 「旧校名:大阪青山短期大学」)


「食」を通して、人々に喜びや感動を提供するエキスパートを育む

エリア
大阪府箕面市
種類
短大
種別
私立
目指す仕事

調理師

/ふぐ調理師/製菓衛生師/フードスペシャリスト
学科・コース
調理製菓学科 〔2年制〕 調理コース/調理製菓学科 〔2年制〕 製菓コース
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 羽衣学園


Be the One! かけがえのない存在たれ!

エリア
大阪府堺市西区
種類
大学
種別
私立
目指す仕事
...ー/ゲームクリエイター/IT業界勤務/ネットワークエンジニア/

調理師

/保育士/カラーコーディネーター/インテリアプランナー/住宅関...
学科・コース
...部 〔4年制〕 放送・メディア映像学科 映像コンテンツコース/現代社会学部 〔4年制〕 放送・メディア映像学科 情報システムコース ※2017年4月設置予定/人間生活学部 〔4年制〕 人間生活学科 食クリエイトコース ※2017年4月設置予定/人間生活学部 〔4年制〕 人間生活学科 家庭総合コース ※2017年4月名称変更予定/人間生活学部 〔4年制〕 食物栄養学科
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 三幸学園 (厚生労働大臣指定)


日本最初の料理学校で学ぶ、一流の技術。

エリア
大阪府大阪市北区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/ふぐ調理師/レストラン・バンケットスタッフ/ホテルレストランスタッフ/パティシエ/製菓衛生...
学科・コース
上級調理師科 〔2年制〕/調理師科 〔1年制〕/製菓マイスター科 〔2年制〕/製菓パティシエ科 〔1年制〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
辻調グループ (厚生労働大臣指定)


和・洋・中から製菓まで幅広く学んで調理師免許を取得するなら!

エリア
大阪府大阪市阿倍野区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/カフェオーナー/レストラン・バンケットスタッフ/ホテルレストランスタッフ/料理研究家/料理...
学科・コース
高度調理技術マネジメント学科 〔3年制〕/調理技術マネジメント学科 〔2年制〕/調理師本科 調理クラス 〔1年制〕/調理師本科 キャリアクラス 〔1年制〕 ※大学・短大生、社会人、フリーター対象/調理師本科 ダブルマスタークラス 〔1年制+1年制〕 ※1年後は辻製菓専門学校へ/調理師本科 調理クラス・フランス校留学コース 〔1年制+留学〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
辻調グループ


食の都市・大阪で実習をメインに、ジャンルを絞って極めるなら!

エリア
大阪府大阪市阿倍野区
種類
各種学校etc
種別
私立
目指す仕事

調理師

/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/和菓子職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/カフェオーナー/ホテルレスト...


調理師について



調理師とは、調理に関する技術を専門とする厚生労働省認定の国家資格です。調理師の資格は、国が指定する調理師養成校に入学し、1年以上調理師としての必要な知識及び技能を修得することで与えられます。または、中学校を卒業した者で、2年以上調理の業務に従事した後に、都道府県知事が行う調理師試験に合格することで与えられます。

調理師は、調理の技術以外にも、盛りつけの美しさ、季節感、器との調和など、芸術的センスや感性も問われる仕事といえます。勤務体制が早朝から夜間に及ぶことや休日勤務が多く、下積み経験を経たり、体力も必要とする非常に厳しい職業ですが、実力で自己実現したい人や、サービスをすることに喜びを感じられる人にはやりがいのある職種です。

≪目指す職種・フィールド≫
特定給食施設、企業系社員食堂、病院給食、学校給食、その他の集団給食、各種食品企業、外食産業、ホテル、一般飲食店、日本料理店、西洋料理店、中国料理店 など

調理師になるには

調理師になるには、調理師を養成する専門学校・短期大学もしくは大学に通って1年以上勉強し、調理師免許の国家資格を取得するというのが一般的です。この方法であれば、試験を受けなくても卒業と同時に調理師の免許が交付されます。飲食店で2年間実務経験を積んでから調理師試験に挑戦、合格するという方法もありますが、一定期間勉強に専念して取得を目指す方が確実と言えるでしょう。基本的に調理の仕事は調理師の資格を持っていなくても行うことが可能です。ただし「調理師」と名乗れるのは、調理師免許を取得している人のみです。

調理師の仕事とは

調理師は基本的にレストランや旅館などで出される食事を作る人です。朝は早めに出勤して下準備を行い、昼や夜などの最も忙しい時間に備えます。お客様が落ち着いたら自分たちも食事やミーティングを行い、最後に後片付けをして帰るという流れが一般的です。比較的拘束時間は長く、必ず下積みの時代があります。下積みの時代は食器洗いや後片付け、仕込みなどが主な仕事で、なかなか食材を触らせてもらえません。しかしそれを乗り越えて一人前の調理師として認められると、材料を選んだりメニューを作ったりとやりがいのある仕事を任せられるようになります。最終的にはコスト管理や新人の教育なども行うようになり、料理に関する全てが仕事になります。

調理師に向いている人

調理師に向いている人は、何よりも料理が好きな人です。前述したように、調理師には必ず下積みの時代があります。また食材や器具を運ぶこともあったり、朝早くから夜遅くまで働いたりと肉体的にハードな勤務となることもあるでしょう。それを乗り越えるにあたって支えとなるのは「料理が好き」という気持ちです。また調理師の世界は常に新しいものを知り、技術を身に付けていく勉強の日々です。向上心があり、常に勉強する気持ちでいられる人にも向いています。

調理師の就職先

調理師の就職先は、レストランや旅館、ホテル、病院など非常に多種多様です。お弁当屋や食品会社の開発部など、食と関係しているところであれば、ほとんどが就職先になり得ます。また独立して自分のお店を持つ人も多くいます。レストランを開業するには食品衛生責任者の資格が必要ですが、調理師の資格を持っていれば試験を受けなくても資格を得ることができます。
大阪府について

大阪府について

大阪府の概要

面積 1,901km2
総人口 8,848,482
府の木 いちょう
府の花 うめ・さくらそう
府の鳥 もず
大阪府庁 〒540-8570大阪市中央区大手前2丁目

大阪府の特徴

大阪府は、都道府県で2番目に小さい面積ですが、人口は全国の7%を占め、東京都、神奈川県の次に多くの人が居住しています。明治のころには、水運に支えられて発展した大阪は「水の都」と呼ばれていました。中心部には、世界でも珍しい都心を囲む水の回廊があり、遊歩道やクルーズ船で、歴史や文化、水辺の魅力を感じる空間を巡ることができます。
産業の特徴の一つとして、インスタントラーメンなどのユニークな製品やニュービジネスの多くがここ大阪で誕生しています。

主な観光スポット

道頓堀(大阪市中央区)
アメリカ村(大阪市中央区)
通天閣(大阪市浪速区)
大阪城天守閣(大阪市中央区)
梅田スカイビル(大阪市北区)
なんばグランド花月(大阪市中央区)
梅田ジョイポリス(大阪市北区)
スパワールド世界の大温泉(大阪市浪速区)
海遊館(大阪市港区)
万博記念公園(大阪市吹田市)
大阪城公園(大阪市中央区)
滝見小路(大阪市北区)
など
会社概要
[運営]日東システム開発
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