調理師科 専門課程・昼間部・1年・160名・男女
技術はもちろん、栄養学や食品衛生学・ 公衆衛生学など、現場で必ず求められる知識を しっかりと養う講...
いち早く調理師として活躍したい人におすすめです。現場に出る前の基礎づくりにと、調理師をめざす多くの人から選ばれています。
初年度納入金：約138万円
高度調理経営科 専門課程・昼間部・2年・200名・男女
西洋料理・日本料理・中国料理を極める2年間。より専門的で高度な実習でスキルアップ。
オーナーシェフや経営者もめざせるよう、税務会計、フードマネジメント、レストランプロデュースなど外食産業での活躍に必要な知識、技術をしっかり 身につけます。また、2年次に保護者様を招いて行う賞味会はメニュー作成から当日の調理...
初年度納入金：約142万円
高度調理製菓科 専門課程・昼間部・2年・120名・男女
製菓業界はもちろん調理師免許を活かした就職も可能で、パティシェやフードコーディネーターなど将来の...
製菓・製パン実習、カフェ演習が実習授業全体の70％を占める構成なので、カフェで働きたい人にもおすすめ。また、2年次に行われる学内販売実習ではクラスごとに商品を企画し、製作・販売までを学生が行い、実践的な学びの場となっています。
初年度納入金：約140万円
