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一口食べると思わず笑みがこぼれるおいしいお菓子――そんな「人を幸せにする一品」を生み出す夢のある職業がパティシエです。女性を中心にスイーツブームが続いている昨今、ケーキやクッキーなどの洋菓子は誰にとっても手の届きやすいお菓子となりました。あなたもパティシエになって、たくさんの人を笑顔にするお菓子を作ってみせんか。
エリア
指定なし 関東エリア東京 / 埼玉 / 神奈川 / 千葉 / 茨城 / 群馬 / 栃木 / 新潟
関西エリア大阪 / 兵庫 / 京都 / 奈良 / 滋賀 / 和歌山
距離
指定なし / の周辺
仕事 指定なし /
学校の種類 指定なし / 専門学校 / 大学 / 短大 / 各種学校etc 学校の区分 指定なし / 国立 / 公立 / 私立
特徴・雰囲気 指定なし / /

東京 パティシエ 学校

29校
見つかりました
複数請求
学校法人 古屋学園


知識・技術・ケア、バランスの整った人材の育成が目標

エリア
東京都武蔵野市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/栄養士/管理栄養士/料理人(シェフ・コック・板前)/

パティシエ

学科・コース
...理栄養士学科 〔4年制〕/栄養士科 医療栄養コース 〔2年制〕/栄養士科 スポーツ栄養・コース 〔2年制〕/栄養士科 実践栄養コース 〔3年制〕/調理師科 調理師科 〔1年制〕/調理師科 調理グランシェフコース 〔2年制〕/調理実践科 〔2年制〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 三幸学園 (東京都知事認可校)


「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

エリア
東京都文京区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

パティシエ

/ショコラティエ/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/バリスタ/カフェオーナー/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)
学科・コース
スイーツパティシエ科 〔2年制〕 パティシエ専攻/スイーツパティシエ科 〔2年制〕 カフェ専攻
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 服部学園


“一流”を身につけ「食」のプロフェッショナルへ

エリア
東京都渋谷区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
...コック・板前)/栄養士/管理栄養士/フードコーディネーター/

パティシエ

/ショコラティエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ソム...
学科・コース
専門課程 栄養士科 〔昼2年〕/専門課程 調理ハイテクニカル経営学科 〔昼2年〕/専門課程 調理師本科 〔昼1年〕/専門課程 調理師本科 パティシエ・ブランジェクラス 〔昼1年〕/専門課程 調理師本科 〔夜1.5年(4月入学/10月入学)〕/高等課程 調理師科 〔夜1.5年(4月入学/10月入学)〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 新宿学園


調理師とは食卓に笑顔の花を咲かせる仕事です

エリア
東京都新宿区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
...(シェフ・コック・板前)/ふぐ調理師/すし職人/和菓子職人/

パティシエ

/カフェオーナー/バーテンダー/フードコーディネーター
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学校法人 誠心学園


トータルなプロデュースができる調理師の育成に力を入れています

エリア
東京都大田区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/料理教室の先生/

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/ショコラティ...
学科・コース
調理師科 〔2年制〕 フランス料理専攻コース/調理師科 〔2年制〕 イタリア料理専攻コース/調理師科 〔2年制〕 日本料理専攻コース/調理師科 〔2年制〕 中国料理専攻コース/調理師科 〔1年制〕 調理技術コース/調理師科 〔1年制〕 福祉調理コース/シェフパティシエ科 〔2年制〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 安達文化学園 (厚生労働大臣指定/東京都認可校)


『楽しい生活のための学校』渋谷にあるペットとお菓子の専門学校

エリア
東京都渋谷区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/製菓衛生師/菓子店スタッフ/フードコーディネーター/フードスペシャリスト/菓子店...
学科・コース
フードクリエイト学科 〔2年〕 製菓専攻/フードクリエイト学科 〔2年〕 製パン専攻/フードクリエイト学科 〔2年〕 カフェ専攻/フードクリエイト学科 〔2年〕 ショコラ専攻/フードクリエイト学科 〔2年〕 製菓カフェ専攻/フードクリエイト学科 〔2年〕 フードビジネス専攻/ペット学科 〔2年〕 ドッググルーミング専攻/ペット学科 〔2年〕 ドッグトレーナー専攻/ペット学科 〔2年〕 動物看護専攻...
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 華学園 (2011年4月校名変更 「旧校名:華調理師専門学校」)


西洋・日本・中国・製菓。夢を実現するのはどのコース?

エリア
東京都台東区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
...ター/フードスペシャリスト/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/カフェオーナー/製菓...
学科・コース
調理テクニカル科(昼間) 〔2年制〕【西洋料理/日本料理/中国料理/ホテルバンケットコース】/調理ベーシック科(昼間) 〔1年制〕/調理本科(夜間) 〔1.5年制〕/パティシエテクニカル科(昼間) 〔2年制〕/スイーツ・カフェ科(昼間) 〔1年制〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 滋慶学園 (厚生労働大臣指定 製菓衛生師養成施設・調理師養成施設)


好きなことに 好きなだけ夢中になれる。

エリア
東京都江戸川区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/菓子店スタッフ/製菓衛生師/和菓子職人/調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/...
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学校法人 香川栄養学園


原点は予防医学

エリア
埼玉県坂戸市 他
種類
大学
種別
私立
目指す仕事
...品系)/食品衛生監視員/地方公務員/調理師/料理教室の先生/

パティシエ

/商品企画・開発(食品・飲料)/営業/販売/企画・調査/研究...
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学校法人 織田学園


調理師・パティシエ・パン職人になる!!

エリア
東京都中野区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/ホテルレストランスタッフ/すし職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/

パティシエ

学科・コース
調理技術経営学科 :2年制課程/調理製菓製パン科 :2年制課程/調理師科 :1年制課程
該当する学部・学科・コースを開く
調理・栄養・製菓の学校特集
複数請求
学校法人 織田学園


未来のパティシエは、あなたです!

エリア
東京都中野区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/製菓衛生師/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー/ショコラティエ
学科・コース
製菓学科 コンフェクション2年制コース/製菓学科 コンフェクション1年制コース/製菓学科 ベーカリー&スイーツコース 〔1年制〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
 (バンタングループ)


製菓・カフェ・調理・製パン・フードコーディネーター

エリア
東京都目黒区
種類
各種学校etc
種別
私立
目指す仕事

パティシエ

/ショコラティエ/ホテルレストランスタッフ/カフェオーナー/バリスタ/フードコーディネーター/パン職人(ブランジェ・ブー...
学科・コース
パティシエ学部 〔2年制・週5日制〕 パティシエ・パリ留学本科 ※2016年4月新設/パティシエ学部 〔2年制・週5日制〕 パティシエ本科/パティシエ学部〔2年制・週3日制〕 スイーツデザイン専攻/パティシエ学部 〔1年制・週3日制〕 パティシエ技術専攻/カフェ&バリスタ学部 〔2年制・週5日制〕 カフェプロフェッショナル本科/カフェ&バリスタ学部 〔2年制・週5日制〕 カフェ・バリスタプロフェッ...
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 目白学園


幅広い教養と専門的な知識・技術をバランスよく備えた女性の育成

エリア
東京都新宿区
種類
短大
種別
私立
目指す仕事
...ドコーディネーター/インテリアコーディネーター/製菓衛生師/

パティシエ

/和菓子職人/ショコラティエ/パン職人(ブランジェ・ブーラン...
学科・コース
...科 カフェ・フードフィールド ※2017年4月設置/生活科学科 インテリアフィールド/生活科学科 心理コミュニケーションフィールド/生活科学科 こどもフィールド/製菓学科 製菓衛生師コース ※製菓の技術面を極める従来のカリキュラムも設置/ビジネス社会学科 秘書ビジネスフィールド/ビジネス社会学科 メディカル秘書フィールド/ビジネス社会学科 マーケティングビジネスフィールド/ビジネス社会学科 ファイ...
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人/専門学校


『圧倒的な実習量』たくさんつくることで自信を付けます!

エリア
東京都新宿区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
和菓子職人/

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/製菓衛生師/菓子店スタッフ/菓子店オーナー/ショコラティエ/カフェオ...
学科・コース
【昼間部】(月〜金/ 8:30〜16:30) 2年制 洋菓子本科/【昼間部】(月〜金/ 8:30〜16:30) 2年制 和菓子本科/【昼間部】(月〜金/ 8:30〜16:30) 2年制 パン本科/【夜間部】(月・水・金/18:00〜21:30) 2年制 洋菓子専科/【夜間部】(月・水・金/18:00〜21:30) 2年制 和菓子専科/【夜間部】(月・水・金/18:00〜21:30) 2年制 パン専...
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複数請求
 (厚生労働大臣指定)


洋菓子・和菓子から製パン、お菓子の通信教育まで

エリア
東京都世田谷区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/製菓衛生師
学科・コース
菓子専門課程 全日制 製菓技術学科 2年/菓子専門課程 全日制 製パン技術学科 1年/ハイテクニカル学科 ※2016年4月開設/通信教育課程 製菓衛生師コース 2年/通信教育課程 製菓技術コース 2年
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 東京安達学園 (安達学園グループ)


<TOKAN>は夢へとつながっています。

エリア
東京都新宿区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
...ランドハンドリング)/マーシャラー/フードコーディネーター/

パティシエ

/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/店長・マネージャー(フード...
学科・コース
...エアラインサービス学科 〔2年制〕 航空ハンドリングコース/エアラインサービス学科 〔2年制〕 エアライン専科 〔1年制〕/カフェサービス学科 〔2年制〕 カフェビジネス専攻/カフェサービス学科 〔2年制〕 パティシエ専攻/カフェサービス学科 〔2年制〕 バリスタ専攻/葬祭ディレクター学科 〔2年制〕 葬祭ディレクターコース/観光ビジネス学科 〔2年制〕 国際観光サービスコース/観光ビジネス学科 ...
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複数請求
学校法人 啓倫学園 (田中教育グループ)


総取得レシピは500以上!夢をかなえる!!

エリア
東京都小平市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
...ェフ・コック・板前)/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/

パティシエ

/製菓衛生師/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/...
学科・コース
専門課程 ※高卒・高認以上 パティシエ科 (2年・週4日制)/専門課程 ※高卒・高認以上 パティシエ・ブーランジェ科 (2年・週4日制)/専門課程 ※高卒・高認以上 パティシエ調理師科 (2年・週5日制)/高等課程 ※中卒以上 製菓衛生師科 (昼3年制 ・男女)/高等課程 ※中卒以上 調理師科 (昼3年制)
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複数請求
学校法人 古屋学園


パティシエ、いちばんアーティスティックな生き方であると思う

エリア
東京都武蔵野市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ショコラティエ/製菓衛生師/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー/バリ...
学科・コース
製菓製パン科 〔1年制〕/パティスリーメティエ科 〔2年制〕/パティスリーモデーヌ科 〔2年制〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 啓倫学園 (田中教育グループ)


パティシエ・パン職人・和菓子職人!世界最高レベルの技術を学ぶ

エリア
東京都立川市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/製菓衛生師
学科・コース
専門課程 製菓総合専門士科 〔昼2年制〕/専門課程 菓子・製パン科 〔昼1年制〕/専門課程 洋菓子専科 〔昼1年制〕/専門課程 製パン専科 〔昼1年制〕/夜間部 製菓衛生師科 (10月生) 〔夜1年6ケ月制〕/夜間部 製菓衛生師科 (4月生) 〔夜1年6ケ月制〕/通信 通信教育科 〔2年〕
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複数請求
学校法人 榎本学園


私たちは、あなたの中の“プロ”の意識を育んでいきたい。

エリア
東京都町田市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/製菓衛生師/料理人(シェフ・コック・板前)/

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ふぐ調理師/すし職人/そば職...
調理・栄養・製菓の学校特集
複数請求
辻調グループ


ジャンルを絞って実習中心に学ぶなら!

エリア
東京都国立市
種類
各種学校etc
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/

パティシエ

/和菓子職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/カフェオーナー/ホテルレスト...
学科・コース
辻調理技術マネジメントカレッジ 2年制コース 〔2年制〕/辻製菓技術マネジメントカレッジ 2年制コース 〔2年制〕/辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ 1年制コース 〔1年制〕/辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ フランス校留学コース 〔1年制+留学〕/辻日本料理マスターカレッジ 1年制コース 〔1年制〕/辻製菓マスターカレッジ 1年制コース 〔1年制〕/辻製菓マスターカレッジ フラン...
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 榎本学園


覚えるのは「製菓・製パン・カフェ」の技術

エリア
東京都町田市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
製菓衛生師/

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人
学科・コース
製菓衛生師科 2年
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 井上学園


Tamachoなら最大「12」の資格がとれる! 

エリア
東京都多摩市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/菓子店オーナー/介護食士/カフェオーナー...
学科・コース
専門課程 調理高度技術学科 〔昼・2年〕/専門課程 調理師科 〔昼・1年〕/専門課程 調理師科 調理・製菓コース 〔昼・2年〕/専門課程 製菓・製パン科 〔昼・1年〕/高等課程 調理師科 〔昼・3年〕 調理師免許と高校卒業資格をW取得/高等課程 調理師科 〔昼・1年〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 東京滋慶学園 (2014年4月開校)


和も洋も一緒につくるともっと楽しい!!製菓・カフェの学校

エリア
東京都豊島区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

パティシエ

/和菓子職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ショコラティエ/菓子店スタッフ/菓子店オーナー/製菓衛生師/バリスタ...
学科・コース
学科 パティシエ科 〔2年制〕 昼間部/学科 カフェビジネス科 〔2年制〕 昼間部/学科 スイーツ専攻科 〔1年制〕 昼間部/学科 カフェ専科 〔1年制〕 昼間部
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複数請求
 (厚生労働大臣指定校・調理師国家試験免除)


☆都内で格安に調理師免許を取れる専門学校☆

エリア
東京都豊島区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
...そば職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/

パティシエ

/ウェイター・ウェイトレス/店長・マネージャー(フード)/カ...
学科・コース
調理師科(昼間部) 〔1年制〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 香川栄養学園 (併設 女子栄養大学/女子栄養大学短期大学部)


東京で最初の調理師学校!伝統と実践のKAGAWAで夢を叶える

エリア
東京都豊島区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/すし職人/介護食士/

パティシエ

/和菓子職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/料理教室...
学科・コース
調理マイスター科 2年/調理師科 1年/製菓科 1年/テクニックコース 2年(調理師科1年+製菓科1年)
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 東京聖栄大学 (2013年4月校名変更 「旧校名:聖徳調理師専門学校」)


夢を目標に変えて、食のプロフェッショナルへ。

エリア
東京都葛飾区西新小岩
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/

パティシエ

/和菓子職人/菓子店オーナー/クッキングアドバイザー/菓子店スタッフ/食空間コー...
学科・コース
調理師科 (昼1年制・男女80名)
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 後藤学園


一流の料理人への第一歩は、ここから始まる。

エリア
東京都豊島区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/フードコーディネーター/フードスペシャリ...
複数請求
学校法人 食糧学院 (2015年4月より校名変更 「旧校名:東京調理師専門学校」)


「食と美と技」のスペシャリストの養成

エリア
東京都新宿区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/フードコーディネーター/バリスタ/ショコ...
学科・コース
高度調理技術科 〔2年〕 昼間部 西洋料理コース/高度調理技術科 〔2年〕 昼間部 調理 パティシエコース/高度調理技術科 〔2年〕 昼間部 日本料理コース/高度調理技術科 〔2年〕 昼間部 中国料理コース/調理技術科 〔1年〕 昼間部 調理マイスターコース/調理技術科 〔1年〕 昼間部 調理カフェ&BARコース/パティシエ・ブーランジェ科 〔1年〕 昼間部/調理総合科 〔1.5年〕 夜間部
該当する学部・学科・コースを開く

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パティシエについて


製菓衛生師とは、菓子づくりの技術を専門とする厚生労働省認定の国家資格です。製菓衛生師の資格は、国が指定する製菓衛生師養成校に入学し、1年以上製菓衛生師としての必要な知識及び技能を修得し、都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格することで与えられます。または、中学校を卒業した者で、2年以上調理の業務に従事した後に、都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格することで与えられます。

製菓衛生師は、おいしいお菓子を作ることはもちろんですが、添加物や材料などの安全性や衛生面の管理なども要求される職種です。いわゆるパティシエとして独立開業を目指す人の多くがこの資格の取得を目指しています。

≪目指す職種・フィールド≫
洋菓子店、和菓子店、製菓メーカー、ホテル、レストラン、経験を積んで独立開業 など

パティシエになるには

パティシエとして働くために必須となる資格は特にありませんが、専門的な知識や技術は必要 になります。そのため、パティシエを目指すのであれば、まずは調理や製菓の専門学校、また は短期大学や大学に入学して基本的なスキルを身につけるのがおすすめです。希望に合った勤 め先を紹介してくれるなど、就職支援を受けられることも大きなメリットと言えるでしょう。 なお、実際に採用されてから店舗で勉強するという方法もありますが、知識に偏りが出て将来 活躍できる幅が狭まってしまうということも考えられます。

パティシエの仕事とは

基本的には皆さんがイメージする通り「お菓子を作る」ということが仕事ですが、勤め先によ ってその詳細は微妙に異なってきます。 例えば、大型洋菓子専門店などのパティシエの人数が多い職場であれば、お菓子の種類ごとに 担当が分けられたり、工程の一部分だけを任されたりする場合があります。逆に人数が少ない 職場であれば、工程の最初から最後までを一人で担当するケースも多くあるでしょう。 自分がパティシエとしてどんな仕事をしたいか、具体的に考えて職場を選ぶことが大切になっ てきます。

パティシエに向いている人

お菓子の魅力は、味だけでなく可愛らしい見た目にもあります。そのため、美的センスが優れ ている方は、その才能を活かすことができるでしょう。 また、一見華やかなイメージを持たれるパティシエの仕事ですが、お菓子作りには力仕事が多 いという側面もあります。力や体力に自信があるという方にも向いていると言えます。 そして何より必要なのは、お菓子を愛し、より良いものを追求する姿勢です。料理人同様、職 人の世界であるということを忘れてはいけません。

パティシエの就職先

街の洋菓子店やパティスリー、ホテル レストランなどが主な就職先になります。 レストランなどでは食事の後のデザート担当として働くことになるため、周囲のシェフとの連 携が必須となります。加えてコース全体のバランスなどを考えなければならないため、お菓子 以外の分野も勉強する必要があるでしょう。 その他、菓子メーカーやお菓子教室のインストラクターなどといった活躍の場もあります。
東京都について

東京都について

東京都の概要

面積 2,188.68km2
総人口 13,370,198人
都の木 イチョウ
都の花 ソメイヨシノ
都の鳥 ユリカモメ
東京都庁
所在地 〒163-8001
東京都新宿区西新宿二丁目8番1号

東京都の特徴

東京都には日本の首都機能が置かれています。日本の司法・立法・行政の中心地であり、経済の中心地として栄えています。人口は日本の都道府県の中では最も多く、人口密度も日本の都道府県中最も大きくなっています。
東京都を中心とする首都圏は世界で最も大きな経済圏となっています。明治維新以前は江戸と呼ばれ、江戸幕府が置かれました。東京都は23区と多摩地域、島しょ部を持ちます。多くの企業や法人の本部機能を有しています。

主な観光スポット

江戸東京博物館 (墨田区)
明治神宮 (渋谷区)
浅草寺 (台東区)
東京スカイツリー (墨田区)
六本木ヒルズ (港区)
代々木公園 (渋谷区)
上野動物園 (台東区)
築地市場 (中央区)
レインボーブリッジ (港区)
表参道 (渋谷区)
葛西臨海公園 (江戸川区)
東京ドームシティ (文京区)
国会議事堂 (千代田区)
お台場海浜公園 (港区)
湯島天満宮 (文京区)
国立科学博物館 (台東区)
東京タワー (港区)
など

東京都の学校の特徴

都市部にある学校が多く、通学に便利です。有名で規模の大きい学校が多いのも特徴です。
都市部にあるため就職口が多く、最終的に東京で就職したい場合には東京の学校に通った方が何かと便利です。
一人暮らしをしながら学校に通う学生が多いのも特徴です。学生数ももっとも多い地域です。
会社概要
[運営]日東システム開発
[PR]学納金管理システム【infoClipper】
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