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一口食べると思わず笑みがこぼれるおいしいお菓子――そんな「人を幸せにする一品」を生み出す夢のある職業がパティシエです。女性を中心にスイーツブームが続いている昨今、ケーキやクッキーなどの洋菓子は誰にとっても手の届きやすいお菓子となりました。あなたもパティシエになって、たくさんの人を笑顔にするお菓子を作ってみせんか。
エリア
指定なし 関東エリア東京 / 埼玉 / 神奈川 / 千葉 / 茨城 / 群馬 / 栃木 / 新潟
東海エリア愛知 / 静岡 / 三重 / 岐阜
関西エリア大阪 / 兵庫 / 京都 / 奈良 / 滋賀 / 和歌山
距離
指定なし / の周辺
仕事 指定なし /
学校の種類 指定なし / 専門学校 / 大学 / 短大 / 各種学校etc 学校の区分 指定なし / 国立 / 公立 / 私立
あいまい検索 特徴・雰囲気: 指定なし / /

神奈川 パティシエ 学校

2校
見つかりました
複数請求
学校法人 三幸学園 (神奈川県知事認可校)


★抜群の就職率★横浜S&Cでパティシエ・カフェのプロに!
横浜スイーツ&カフェ専門学校 横浜スイーツ&カフェ専門学校
エリア
神奈川県横浜市神奈川区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パティシエ/ショコラティエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー...
学科・コース
パティシエ・カフェ科 〔2年制〕 パティシエコース/パティシエ・カフェ科 〔2年制〕 カフェ&バリスタコース
オープンキャンパス
学校/会場で開催
《高校2年生おすすめ》★来校型オープンキャンパス★作って食べて楽しい!<交通費補助あり>
オンラインで開催
《高校2年生向け》オンラインオープンキャンパス★学校説明編★
感染症対策
【来校者のみなさんへ】感染予防対策実施について 横浜スイーツ&カフェ専門学校では、感染予防のため以下の取り組みを実施して...
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 誠心学園


お菓子・パン・料理で、誰かを笑顔にする仕事をめざそう!
国際フード製菓専門学校 国際フード製菓専門学校
エリア
神奈川県横浜市西区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/調理師/和菓子職人/ショコラティエ/料理教室の先生/フードコー...
学科・コース
シェフパティシエ科 〔1年制〕 シェフコース/シェフパティシエ科 〔1年制〕 カフェコース/シェフパティシエ科 〔1年制〕 パティシエコース/製菓製パン科 〔2年制〕 洋菓子専攻コース/製菓製パン科 〔2年制〕 和菓子専攻コース/製菓製パン科 〔2年制〕 パン専攻コース
オープンキャンパス
学校/会場で開催
来校型🍰体験見学会 〜短時間の実習だから手軽に参加できる!〜
オンラインで開催 AOエントリー資格が得られる
平日夜🌙お家🏠からも参加できちゃう!オンライン学校説明会
感染症対策
イベント当日は下記のように最大限の新型コロナウイルス予防対策を実施しております。 ・マスク着用 ・入館時の検温実施 ・...
該当する学部・学科・コースを開く

地元進学応援特集 神奈川県

パティシエについて


製菓衛生師とは、菓子づくりの技術を専門とする厚生労働省認定の国家資格です。製菓衛生師の資格は、国が指定する製菓衛生師養成校に入学し、1年以上製菓衛生師としての必要な知識及び技能を修得し、都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格することで与えられます。または、中学校を卒業した者で、2年以上調理の業務に従事した後に、都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格することで与えられます。

製菓衛生師は、おいしいお菓子を作ることはもちろんですが、添加物や材料などの安全性や衛生面の管理なども要求される職種です。いわゆるパティシエとして独立開業を目指す人の多くがこの資格の取得を目指しています。

≪目指す職種・フィールド≫
洋菓子店、和菓子店、製菓メーカー、ホテル、レストラン、経験を積んで独立開業 など

パティシエになるには

パティシエとして働くために必須となる資格は特にありませんが、専門的な知識や技術は必要 になります。そのため、パティシエを目指すのであれば、まずは調理や製菓の専門学校、また は短期大学や大学に入学して基本的なスキルを身につけるのがおすすめです。希望に合った勤 め先を紹介してくれるなど、就職支援を受けられることも大きなメリットと言えるでしょう。 なお、実際に採用されてから店舗で勉強するという方法もありますが、知識に偏りが出て将来 活躍できる幅が狭まってしまうということも考えられます。

パティシエの仕事とは

基本的には皆さんがイメージする通り「お菓子を作る」ということが仕事ですが、勤め先によ ってその詳細は微妙に異なってきます。 例えば、大型洋菓子専門店などのパティシエの人数が多い職場であれば、お菓子の種類ごとに 担当が分けられたり、工程の一部分だけを任されたりする場合があります。逆に人数が少ない 職場であれば、工程の最初から最後までを一人で担当するケースも多くあるでしょう。 自分がパティシエとしてどんな仕事をしたいか、具体的に考えて職場を選ぶことが大切になっ てきます。

パティシエに向いている人

お菓子の魅力は、味だけでなく可愛らしい見た目にもあります。そのため、美的センスが優れ ている方は、その才能を活かすことができるでしょう。 また、一見華やかなイメージを持たれるパティシエの仕事ですが、お菓子作りには力仕事が多 いという側面もあります。力や体力に自信があるという方にも向いていると言えます。 そして何より必要なのは、お菓子を愛し、より良いものを追求する姿勢です。料理人同様、職 人の世界であるということを忘れてはいけません。

パティシエの就職先

街の洋菓子店やパティスリー、ホテル レストランなどが主な就職先になります。 レストランなどでは食事の後のデザート担当として働くことになるため、周囲のシェフとの連 携が必須となります。加えてコース全体のバランスなどを考えなければならないため、お菓子 以外の分野も勉強する必要があるでしょう。 その他、菓子メーカーやお菓子教室のインストラクターなどといった活躍の場もあります。
神奈川県について

神奈川県について

神奈川県の概要

面積:2,416.04km2
総人口:9,097,401人
県の木:イチョウ
県の花:ヤマユリ
県の鳥:カモメ
神奈川県庁 所在地
〒231-8588
神奈川県横浜市中区日本大通1番

神奈川県の特徴

神奈川県は関東の南西部に位置し、東京のベッドタウンでもあるため県東部に人口が集中し、工業や産業がとても盛んとなっています。南は海に面しているため、貿易港や漁業が盛んです。
鎌倉にはかつて鎌倉幕府が置かれていました。横浜市・川崎市・相模原市は政令指定都市となっています。横浜市は人口370万人と市町村としてはもっとも人口が多くなっています。

主な観光スポット

横浜中華街 (横浜市)
大涌谷
新横浜ラーメン博物館 (市原市)
横浜ランドマークタワー (市原市)
新江ノ島水族館 (藤沢市)
鶴岡八幡宮 (鎌倉市)
小田原城 (小田原市)
芦ノ湖
江の島 (藤沢市)
城ヶ島 (三浦市)
湯河原温泉 (足柄下郡)
よこはま動物園ズーラシア (横浜市)
など

神奈川県の学校の特徴

電車やバスが発達しているため、通学に便利な学校が多い。東京に比べると校舎や校庭が大きい学校が多い。
神奈川県内だけでなく東京も通勤圏内である地域が多いため、東京で就職を探す学生も多い。
郊外の学校の場合、車での通学が認められている学校もある。
会社概要
関連サイト
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