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一口食べると思わず笑みがこぼれるおいしいお菓子――そんな「人を幸せにする一品」を生み出す夢のある職業がパティシエです。女性を中心にスイーツブームが続いている昨今、ケーキやクッキーなどの洋菓子は誰にとっても手の届きやすいお菓子となりました。あなたもパティシエになって、たくさんの人を笑顔にするお菓子を作ってみせんか。
エリア
指定なし 関東エリア東京 / 埼玉 / 神奈川 / 千葉 / 茨城 / 群馬 / 栃木 / 新潟
関西エリア大阪 / 兵庫 / 京都 / 奈良 / 滋賀 / 和歌山
距離
指定なし / の周辺
仕事 指定なし /
学校の種類 指定なし / 専門学校 / 大学 / 短大 / 各種学校etc 学校の区分 指定なし / 国立 / 公立 / 私立
特徴・雰囲気 指定なし / /

茨城 パティシエ 学校

3校
見つかりました
複数請求
学校法人 晃陽学園


不況に強い!国家資格取得を目指す「医」と「食」の総合学園!

エリア
茨城県古河市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
...ク・板前)/すし職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/

パティシエ

/製菓衛生師/菓子店スタッフ/菓子店オーナー/カフェオーナー...
学科・コース
看護学科 〔3年制〕/救急救命学科 〔2年制〕/栄養士学科 〔2年制〕/グランシェフ学科 〔2年制〕/調理師学科 〔1年制〕/調理師学科・製菓製パン衛生師学科 〔2年制〕 マイスターシェフコース/製菓製パン衛生師学科 〔1年制〕/製菓製パン衛生師学科 〔通信2年制〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 晃陽学園 (2015年4月より校名変更 「旧校名:つくば栄養調理製菓専門学校」)


栄養士・調理師・製菓衛生師・救急救命士を目指すなら!

エリア
茨城県牛久市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
...・飲料)/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/

パティシエ

/製菓衛生師/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/ウェイター・ウ...
学科・コース
栄養士学科 昼間部2年制/専門調理師学科 昼間部2年制/調理師学科 昼間部1年制/製菓製パン学科 昼間部1年制/救急救命学科 昼間部2年制/通信課程 製菓製パン学科 2年制
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求


学校選びは自分の将来を決める人生の選択に値する。

エリア
茨城県水戸市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/

パティシエ

/フードスペシャリスト
学科・コース
専門課程 調理技術専門学科 〔2年制〕 調理コース/専門課程 調理技術専門学科 〔2年制〕 調理製菓コース/高等課程 調理高等科 〔1年制〕 調理コース
該当する学部・学科・コースを開く

気になるキーワードで学校を探そう!

パティシエについて


製菓衛生師とは、菓子づくりの技術を専門とする厚生労働省認定の国家資格です。製菓衛生師の資格は、国が指定する製菓衛生師養成校に入学し、1年以上製菓衛生師としての必要な知識及び技能を修得し、都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格することで与えられます。または、中学校を卒業した者で、2年以上調理の業務に従事した後に、都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格することで与えられます。

製菓衛生師は、おいしいお菓子を作ることはもちろんですが、添加物や材料などの安全性や衛生面の管理なども要求される職種です。いわゆるパティシエとして独立開業を目指す人の多くがこの資格の取得を目指しています。

≪目指す職種・フィールド≫
洋菓子店、和菓子店、製菓メーカー、ホテル、レストラン、経験を積んで独立開業 など

パティシエになるには

パティシエとして働くために必須となる資格は特にありませんが、専門的な知識や技術は必要 になります。そのため、パティシエを目指すのであれば、まずは調理や製菓の専門学校、また は短期大学や大学に入学して基本的なスキルを身につけるのがおすすめです。希望に合った勤 め先を紹介してくれるなど、就職支援を受けられることも大きなメリットと言えるでしょう。 なお、実際に採用されてから店舗で勉強するという方法もありますが、知識に偏りが出て将来 活躍できる幅が狭まってしまうということも考えられます。

パティシエの仕事とは

基本的には皆さんがイメージする通り「お菓子を作る」ということが仕事ですが、勤め先によ ってその詳細は微妙に異なってきます。 例えば、大型洋菓子専門店などのパティシエの人数が多い職場であれば、お菓子の種類ごとに 担当が分けられたり、工程の一部分だけを任されたりする場合があります。逆に人数が少ない 職場であれば、工程の最初から最後までを一人で担当するケースも多くあるでしょう。 自分がパティシエとしてどんな仕事をしたいか、具体的に考えて職場を選ぶことが大切になっ てきます。

パティシエに向いている人

お菓子の魅力は、味だけでなく可愛らしい見た目にもあります。そのため、美的センスが優れ ている方は、その才能を活かすことができるでしょう。 また、一見華やかなイメージを持たれるパティシエの仕事ですが、お菓子作りには力仕事が多 いという側面もあります。力や体力に自信があるという方にも向いていると言えます。 そして何より必要なのは、お菓子を愛し、より良いものを追求する姿勢です。料理人同様、職 人の世界であるということを忘れてはいけません。

パティシエの就職先

街の洋菓子店やパティスリー、ホテル レストランなどが主な就職先になります。 レストランなどでは食事の後のデザート担当として働くことになるため、周囲のシェフとの連 携が必須となります。加えてコース全体のバランスなどを考えなければならないため、お菓子 以外の分野も勉強する必要があるでしょう。 その他、菓子メーカーやお菓子教室のインストラクターなどといった活躍の場もあります。
茨城県について

茨城県について

茨城県の概要

面積 6,095.84km2
総人口 2,921,627人
県の木 ウメ
県の花 バラ
県の鳥 ヒバリ
群馬県庁
所在地 〒310-8555
茨城県水戸市笠原町978番地6

茨城県の特徴

茨城県は関東の北東部に位置し、県西部は関東平野となっていて農業が盛んな地域となっています。県南部はつくばエクスプレスの開業により東京のベッドタウンとして発展しています。県東部は海に面し、漁業や工業が盛んな地域となっています。
県庁所在地の水戸市は水戸黄門や梅、納豆、偕楽園などでも有名です。小美玉市には茨城空港があります。

主な観光スポット

袋田の滝 (久慈郡)
千波湖 (水戸市)
牛久大仏 (牛久市)
筑波山
鹿島神宮 (鹿嶋市)
国営ひたち海浜公園 (ひたちなか市)
大洗マリンタワー (東茨城郡)
筑波宇宙センター (つくば市)
アクアワールド・大洗 (東茨城郡)
竜神大吊橋 (常陸太田市)
霞ヶ浦
など

茨城県の学校の特徴

郊外にある学校が多いため、車やバイクでの通学が認められている学校が多い。都市部の学校の場合は電車やバスでの通学もできる。首都圏の学校よりも比較的校舎や校庭が大きい。
県境に近い栃木県東部から通学する学生もいる。茨城県での就職のみならず、東京での就職を目指す学生も多い。筑波大学を中核としたつくば研究学園都市がある。
会社概要
[運営]日東システム開発
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