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一口食べると思わず笑みがこぼれるおいしいお菓子――そんな「人を幸せにする一品」を生み出す夢のある職業がパティシエです。女性を中心にスイーツブームが続いている昨今、ケーキやクッキーなどの洋菓子は誰にとっても手の届きやすいお菓子となりました。あなたもパティシエになって、たくさんの人を笑顔にするお菓子を作ってみせんか。
エリア
指定なし 関東エリア東京 / 埼玉 / 神奈川 / 千葉 / 茨城 / 群馬 / 栃木 / 新潟
関西エリア大阪 / 兵庫 / 京都 / 奈良 / 滋賀 / 和歌山
距離
指定なし / の周辺
仕事 指定なし /
学校の種類 指定なし / 専門学校 / 大学 / 短大 / 各種学校etc 学校の区分 指定なし / 国立 / 公立 / 私立
特徴・雰囲気 指定なし / /

栃木 パティシエ 学校

5校
見つかりました
複数請求
学校法人 白百合学園


製菓のプロフェッショナルになろう!

エリア
栃木県足利市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事

パティシエ

/ショコラティエ/製菓衛生師/菓子店オーナー/カフェオーナー/菓子店スタッフ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)
学科・コース
パティシエ科 〔2年制〕 パティスリーコース *2年次よりコース選択/パティシエ科 〔2年制〕 カフェコース *2年次よりコース選択
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 三友学園 (厚生労働大臣指定 栃木県知事認可)


一流のパティシエ、パン職人をめざして!

エリア
栃木県宇都宮市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/

パティシエ

/製菓衛生師/カフェオーナー
学科・コース
製菓衛生師養成学科 〔1年制〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求


より広く より深く より自由に−新しい「学び」のスタイル

エリア
栃木県宇都宮市
種類
短大
種別
私立
目指す仕事
栄養士/調理師/製菓衛生師/

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/フードコーディネーター/医療秘書/医療事務/営業/販...
学科・コース
地域総合文化学科 キャリアフィールド(医療事務・ビジネス/ファッション/観光・旅行/情報・メディア)/地域総合文化学科 フードフィールド(調理師/栄養士/製菓衛生師)/地域総合文化学科 アートフィールド(イラスト・マンガ/絵画/デザイン)
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 TBC学院 ( 平成28年4月校名変更「旧校名:国際テクニカル調理師専門学校(小山校)」)


抜群の就職実績!調理師免許取得!製菓衛生師免許取得!

エリア
栃木県小山市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/製菓衛生師/料理人(シェフ・コック・板前)/

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/ホテルレストラン...
学科・コース
専門課程 シェフ(調理経営)学科 〔2年制〕/専門課程 パティシエ(製菓衛生師)学科 〔2年制〕/専門課程 調理師学科 〔1年制〕/高等課程 調理科 〔3年制〕
該当する学部・学科・コースを開く
複数請求
学校法人 TBC学院 (旧校名「国際テクニカル調理師専門学校宇都宮校」)


【調理】【製菓】シェフ・パティシエを目指すなら!

エリア
栃木県宇都宮市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/製菓衛生師/料理人(シェフ・コック・板前)/

パティシエ

/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/ホテルレストラン...
学科・コース
調理経営学科 〔2年制・80名・男女〕 テクニカルシェフコース/調理経営学科 〔2年制・80名・男女〕 パティシエ&ブーランジェコース/調理経営学科 〔2年制・80名・男女〕 調理・製菓ダブルプログラムコース/調理師学科 〔1年制・40名・男女〕 調理師コース/調理師学科 〔1年制・40名・男女〕 調理福祉コース/調理師学科 〔1年制・40名・男女〕 カフェコース〔2017年4月☆開設〕/製菓衛生...
該当する学部・学科・コースを開く

気になるキーワードで学校を探そう!

パティシエについて


製菓衛生師とは、菓子づくりの技術を専門とする厚生労働省認定の国家資格です。製菓衛生師の資格は、国が指定する製菓衛生師養成校に入学し、1年以上製菓衛生師としての必要な知識及び技能を修得し、都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格することで与えられます。または、中学校を卒業した者で、2年以上調理の業務に従事した後に、都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格することで与えられます。

製菓衛生師は、おいしいお菓子を作ることはもちろんですが、添加物や材料などの安全性や衛生面の管理なども要求される職種です。いわゆるパティシエとして独立開業を目指す人の多くがこの資格の取得を目指しています。

≪目指す職種・フィールド≫
洋菓子店、和菓子店、製菓メーカー、ホテル、レストラン、経験を積んで独立開業 など

パティシエになるには

パティシエとして働くために必須となる資格は特にありませんが、専門的な知識や技術は必要 になります。そのため、パティシエを目指すのであれば、まずは調理や製菓の専門学校、また は短期大学や大学に入学して基本的なスキルを身につけるのがおすすめです。希望に合った勤 め先を紹介してくれるなど、就職支援を受けられることも大きなメリットと言えるでしょう。 なお、実際に採用されてから店舗で勉強するという方法もありますが、知識に偏りが出て将来 活躍できる幅が狭まってしまうということも考えられます。

パティシエの仕事とは

基本的には皆さんがイメージする通り「お菓子を作る」ということが仕事ですが、勤め先によ ってその詳細は微妙に異なってきます。 例えば、大型洋菓子専門店などのパティシエの人数が多い職場であれば、お菓子の種類ごとに 担当が分けられたり、工程の一部分だけを任されたりする場合があります。逆に人数が少ない 職場であれば、工程の最初から最後までを一人で担当するケースも多くあるでしょう。 自分がパティシエとしてどんな仕事をしたいか、具体的に考えて職場を選ぶことが大切になっ てきます。

パティシエに向いている人

お菓子の魅力は、味だけでなく可愛らしい見た目にもあります。そのため、美的センスが優れ ている方は、その才能を活かすことができるでしょう。 また、一見華やかなイメージを持たれるパティシエの仕事ですが、お菓子作りには力仕事が多 いという側面もあります。力や体力に自信があるという方にも向いていると言えます。 そして何より必要なのは、お菓子を愛し、より良いものを追求する姿勢です。料理人同様、職 人の世界であるということを忘れてはいけません。

パティシエの就職先

街の洋菓子店やパティスリー、ホテル レストランなどが主な就職先になります。 レストランなどでは食事の後のデザート担当として働くことになるため、周囲のシェフとの連 携が必須となります。加えてコース全体のバランスなどを考えなければならないため、お菓子 以外の分野も勉強する必要があるでしょう。 その他、菓子メーカーやお菓子教室のインストラクターなどといった活躍の場もあります。
栃木県について

栃木県について

栃木県の概要

面積 6,408.28km2
総人口 1,981,155人
県の木 トチノキ
県の花 ヤシオツツジ
県の鳥 オオルリ
栃木県庁
所在地 〒320-8501
栃木県宇都宮市塙田1丁目1番20号

栃木県の特徴

栃木県は関東の北部に位置し、県北東部から北西部にかけては山地となっています。観光も盛んな地域で見どころがたくさんあり、世界文化遺産の日光東照宮などがある。
県央部、県南部は農業、工業などが盛んで県庁所在地である宇都宮市は50万以上の人口を有します。宇都宮市は餃子などでも有名である。

主な観光スポット

那須どうぶつ王国 (那須郡)
宇都宮動物園 (宇都宮市)
ハンターマウンテン塩原 (那須塩原市)
華厳滝 (日光市)
中禅寺湖 (日光市)
あしかがフラワーパーク (足利市)
足利学校跡 (足利市)
りんどう湖ファミリー牧場 (那須郡)
佐野厄除け大師 (佐野市)
鬼怒川温泉 (日光市)
足尾銅山 (日光市)
など

栃木県の学校の特徴

郊外にある学校が多いため、車やバイクでの通学が認められている学校が多い。都市部の学校の場合は電車やバスでの通学もできる。首都圏の学校よりも比較的校舎や校庭が大きい。
県境に近い群馬県東部や茨城県西部から通学する学生もいる。栃木県での就職のみならず、東京や埼玉での就職を目指す学生も多い。
会社概要
[運営]日東システム開発
[PR]教務システム【infoClipper】
ベスト進学ネット