豊富で自由な実習と商品の開発・製造を通して製菓の技術を徹底的に
ビジョナリーアーツがプロデュースする店舗の商品づくりと、豊富な実習で基礎をしっかり学びながら人気商品を生み出すことのできる、アイデアや技術を習得していきます。 ・基本的な製菓のレシピを学ぶ 基本的な製菓のメニュー(焼き菓子...
初年度納入金:約139万円
日本初のチョコレート専門の専攻誕生!ショコラティエとして活躍できる人材へ
ビジョナリーアーツがプロデュースする店舗の商品づくりと、豊富な実習で基礎をしっかり学びながら人気商品を生み出すことのできる、 製菓の知識・技術はもちろん、素材からチョコレートをプロデュースできる真のプロを目指します。 ・様...
初年度納入金:約139万円
提携店舗の商品づくりに携わり高い技術と現場対応力を身につけたブランジェへ
ビジョナリーアーツがプロデュースする店舗の商品づくりと、豊富な実習で基礎をしっかり学びながら人気商品を生み出すことのできる、アイデアや技術を習得していきます。 ・パン作りの基本技術を徹底的に粉やイーストなど材料の扱い方を...
初年度納入金:約139万円