
カフェビジネス科 〔昼間 2年制〕
コーヒーを中心に、高いドリンク技術を身につけたプロになる!
★学内店舗実習★ 学内店舗実習は、学生が中心となってカフェを企画・運営する授業です。 チームごとにコンセプトを決めてお店づくりをしていきます。 一つひとつ計画を立てて繰り返すことで、バリスタの仕事やカフェの運営方法を理解でき...
スイーツを中心に幅広い技術・知識を身につけたカフェのプロになる!
★学内店舗実習★ 学内店舗実習は、学生が中心となってカフェを企画・運営する授業です。 チームごとにコンセプトを決めてお店づくりをしていきます。 一つひとつ計画を立てて繰り返すことで、カフェスタッフの仕事やマネジメントを理解で...
デザイン力と開業スキルを身につけた、カフェデザインのプロになる!
★学内店舗実習★ 学内店舗実習は、学生が中心となってカフェを企画・運営する授業です。 チームごとにコンセプトを決めてお店づくりをしていきます。 一つひとつ計画を立てて繰り返すことで、空間コーディネートやマネジメントを理解でき...