パティシエテクニカル科(昼間) 〔2年制〕
多彩な技術習得と資格取得を目指します。
2年間で1,820時間のカリキュラムを学び、約75%の実習授業で高度技術を目指します。 パン、カフェメニューまでレパートリーを広げていきます。製菓衛生師の資格を在学中に習得することができます。 <こんな人はこの学科!> ◆進む道はパ...
初年度納入金:約146万円
スイーツ・カフェ科(昼間) 〔1年制〕
製菓・製パン・カフェの基本を習得します。
70〜80%の実習・演習授業で、基本技術を習得します。 パン、カフェメニューまでレパートリーを広げていきます。 <こんな人はこの学科!> ◆国家資格である「製菓衛生師」を卒業後に受験できます。 ◆短時間でスイーツの技術を身につけた...
初年度納入金:約144万円
WスタディコースA・B 〔調理1年制+製菓1年制〕
1年間ずつ調理・製菓を学び、「調理師免許」と「製菓衛生師」の2つの国家資格取得が可能です。
\2種類から選べる新スタイルが登場!/ 「調理ベーシック科」と「スイーツ・カフェ科」を2年間にわたり連続履修することで、調理から製菓まで幅広い技術をもつ、スペシャリストを目指します。 <こんな人はこの学科!> ◆料理もスイーツ...