
高度調理技術科 〔2年制 昼間部〕
一流の講師陣の指導で、西洋料理を芸術的一皿に仕上げるシェフを目指します
【高度調理技術科 西洋料理(フランス・イタリア)コース】 調理の専門技術にプラスして経営センスを身につけ、食のビジネスチャンスを広げる学科です。 ■POINT1:専門分野の技術力アップ 1年次は和洋中の基礎技術や知識など調理師免許取...
初年度納入金:約153万円
丁寧な指導で基礎からプロの技まで学びます
【高度調理技術科 調理パティシエコース】 調理の専門技術にプラスして経営センスを身につけ、食のビジネスチャンスを広げる学科です。 ■POINT1:専門分野の技術力アップ 1年次は和洋中の基礎技術や知識など調理師免許取得の為のカリキュ...
初年度納入金:約153万円
伝統的な日本料理を伝えます
【高度調理技術科 日本料理・寿司コース】 調理の専門技術にプラスして経営センスを身につけ、食のビジネスチャンスを広げる学科です。 ■POINT1:専門分野の技術力アップ 1年次は和洋中の基礎技術や知識など調理師免許取得の為のカリキュ...
初年度納入金:約153万円
中国四千年を超える歴史から生まれた技法を習得します
【高度調理技術科 中国料理・点心コース】 調理の専門技術にプラスして経営センスを身につけ、食のビジネスチャンスを広げる学科です。 ■POINT1:専門分野の技術力アップ 1年次…和洋中の基礎技術や知識など調理師免許取得の為のカリキュ...
初年度納入金:約153万円