• ベスト進学ネットTOP
  • 大学・短大TOP
  • 専門学校TOP
  • その他のスクール・各種学校など
  • オープンキャンパスを探す
  • 目標とする資格から学校を探す
  • 学びたい学問から学校を探す
  • 目指す仕事から学校を探す
  • 地域を指定して学校を探す
  • 学校の最新ニュース
  • 入学願書・入学試験・AO入試・推薦入試を探す
  • ベスト進学ネットおすすめのコンテンツ

自分の作った料理で、食べた人を幸せな気分にできる――調理師はそんな素敵な仕事です。おいしいものをお腹いっぱい食べた時、多くの人は思わず笑顔になるはず。たくさんの人が自分の料理で笑顔になってくれたら、嬉しいと思いませんか?調理師は人を幸せにするだけでなく、それによって自分自身も幸せな気分になれる仕事なのです。
エリア
指定なし 関東エリア東京 / 埼玉 / 神奈川 / 千葉 / 茨城 / 群馬 / 栃木 / 新潟
東海エリア愛知 / 静岡 / 三重 / 岐阜
関西エリア大阪 / 兵庫 / 京都 / 奈良 / 滋賀 / 和歌山
距離
指定なし / の周辺
仕事 指定なし /
学校の種類 指定なし / 専門学校 / 大学 / 短大 / 各種学校etc 学校の区分 指定なし / 国立 / 公立 / 私立
特徴・雰囲気 指定なし / /

岐阜 調理師 専門学校

0校
見つかりました

検索条件に該当する学校は見つかりませんでした。
検索条件を変えて、もう一度検索してください。

ただ今の検索条件
岐阜 調理師 専門学校




調理師について



調理師とは、調理に関する技術を専門とする厚生労働省認定の国家資格です。調理師の資格は、国が指定する調理師養成校に入学し、1年以上調理師としての必要な知識及び技能を修得することで与えられます。または、中学校を卒業した者で、2年以上調理の業務に従事した後に、都道府県知事が行う調理師試験に合格することで与えられます。

調理師は、調理の技術以外にも、盛りつけの美しさ、季節感、器との調和など、芸術的センスや感性も問われる仕事といえます。勤務体制が早朝から夜間に及ぶことや休日勤務が多く、下積み経験を経たり、体力も必要とする非常に厳しい職業ですが、実力で自己実現したい人や、サービスをすることに喜びを感じられる人にはやりがいのある職種です。

≪目指す職種・フィールド≫
特定給食施設、企業系社員食堂、病院給食、学校給食、その他の集団給食、各種食品企業、外食産業、ホテル、一般飲食店、日本料理店、西洋料理店、中国料理店 など

調理師になるには

調理師になるには、調理師を養成する専門学校・短期大学もしくは大学に通って1年以上勉強し、調理師免許の国家資格を取得するというのが一般的です。この方法であれば、試験を受けなくても卒業と同時に調理師の免許が交付されます。飲食店で2年間実務経験を積んでから調理師試験に挑戦、合格するという方法もありますが、一定期間勉強に専念して取得を目指す方が確実と言えるでしょう。基本的に調理の仕事は調理師の資格を持っていなくても行うことが可能です。ただし「調理師」と名乗れるのは、調理師免許を取得している人のみです。

調理師の仕事とは

調理師は基本的にレストランや旅館などで出される食事を作る人です。朝は早めに出勤して下準備を行い、昼や夜などの最も忙しい時間に備えます。お客様が落ち着いたら自分たちも食事やミーティングを行い、最後に後片付けをして帰るという流れが一般的です。比較的拘束時間は長く、必ず下積みの時代があります。下積みの時代は食器洗いや後片付け、仕込みなどが主な仕事で、なかなか食材を触らせてもらえません。しかしそれを乗り越えて一人前の調理師として認められると、材料を選んだりメニューを作ったりとやりがいのある仕事を任せられるようになります。最終的にはコスト管理や新人の教育なども行うようになり、料理に関する全てが仕事になります。

調理師に向いている人

調理師に向いている人は、何よりも料理が好きな人です。前述したように、調理師には必ず下積みの時代があります。また食材や器具を運ぶこともあったり、朝早くから夜遅くまで働いたりと肉体的にハードな勤務となることもあるでしょう。それを乗り越えるにあたって支えとなるのは「料理が好き」という気持ちです。また調理師の世界は常に新しいものを知り、技術を身に付けていく勉強の日々です。向上心があり、常に勉強する気持ちでいられる人にも向いています。

調理師の就職先

調理師の就職先は、レストランや旅館、ホテル、病院など非常に多種多様です。お弁当屋や食品会社の開発部など、食と関係しているところであれば、ほとんどが就職先になり得ます。また独立して自分のお店を持つ人も多くいます。レストランを開業するには食品衛生責任者の資格が必要ですが、調理師の資格を持っていれば試験を受けなくても資格を得ることができます。
岐阜県について

岐阜県について

岐阜県の概要

面積 10,621.29km2
総人口 2,031,903人
県の木 イチイ
県の花 れんげ
県の鳥 雷鳥
岐阜県庁
所在地 〒500-8570
岐阜市薮田南2-1-1

岐阜県の特徴

さまざまな時代の伝統が受け継がれており、歴史の趣を感じられる地、岐阜県。
岐阜市周辺では繊維産業が盛んで、美濃和紙が特産品です。
室町時代には孫六兼元、和泉守兼定らの有名な刀匠を生み、高品質な金属・刃物製品が世界に輸出されています。
また、北部には日本で三番目に高い山、飛騨山脈の一部が連なっています。県土の8割以上を山林が占め、森林資源に恵まれており、『東濃ひのき』『飛騨のなら材』をもちいた木工技術が受け継がれています。
江戸時代から続く、420年の歴史を持つ伝統的な文化では、日本一開催期間が長いことで有名な盆踊り、国の重要無形民俗文化財に指定されている『郡上おどり』があります。
また、美濃国岐阜県は戦国時代の武将、明智光秀ゆかりの地でもあります。明智光秀の墓『桔梗塚』をはじめ、ゆかりの観光スポット巡りができます。2020年の大河ドラマの題材に選ばれたこともあり注目を集めています。

主な観光スポット

白川郷合掌造り集落(白川村)
飛騨高山の古い町並(高山市)
新穂高ロープウェイ(高山市)
下呂温泉(下呂市)
郡上おどり(郡上市)
養老の滝(養老市)
ぎふ長良川鵜飼(岐阜市)
岐阜城(岐阜市)
馬籠宿(中津川市)
モネの池(関市)
アクア・トトぎふ(各務原市)
桔梗塚(山県市)
大桑城跡(山県市)
常在寺(岐阜市)
岐阜城(岐阜市)
西高木家陣屋跡(大垣市)
上石津郷土資料館(大垣市)
天龍寺(可児市)
明智城跡(可児市)
願興寺(可児郡御嵩町)
高山城跡(土岐市)
妻木城跡(土岐市)
一日市場八幡神社(瑞浪市)
鶴ヶ城跡(瑞浪市)
於牧の方の墓所(恵那市)
落合砦(恵那市)
明智光秀公学問所と天神神社(恵那市)
龍護寺(恵那市)
金幣社八王子神社(恵那市)
など
会社概要
関連サイト
看護師になろう
ベスト進学ネット