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自分の作った料理で、食べた人を幸せな気分にできる――調理師はそんな素敵な仕事です。おいしいものをお腹いっぱい食べた時、多くの人は思わず笑顔になるはず。たくさんの人が自分の料理で笑顔になってくれたら、嬉しいと思いませんか?調理師は人を幸せにするだけでなく、それによって自分自身も幸せな気分になれる仕事なのです。
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東海 調理師 専門学校

16校 見つかりました

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学校法人 滋慶コミュニケーションアート ((公財)日本スポーツ協会公認アスレティックトレーナー免除適応コース承認校)
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一歩踏み出す力を持った、プロの職業人を育成する学校
名古屋医健スポーツ専門学校 名古屋医健スポーツ専門学校
エリア
愛知県名古屋市中区栄 他
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
スポーツトレーナー/日本スポーツ協会公認アスレティックトレーナー(JSPO-AT)/パーソナルトレーナー/メディカルトレーナー/チャイルドスポーツインストラクター/フィットネスインストラクター/フィットネストレーナー/ダンスインストラクター/スポーツメーカー勤務/スポーツチームマネージャー/保育士/幼稚園教諭/柔道整復師/はり師/きゅう師/美容鍼灸/理学療法士/作業療法士/歯科衛生士/商品企画・開...
調理・料理・フード
に関連する
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学校法人 糸菊学園
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★入学願書受付中★OC交通費補助あり※初回に限り
名古屋調理師専門学校 名古屋調理師専門学校
エリア
愛知県名古屋市瑞穂区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/パティシエ/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/料理研究家/バーテンダー/ソムリエ/カフェオーナー/店長・マネージャー(フード)/商品企画・開発(食品・飲料)/バリスタ/菓子店スタッフ/カフェスタッフ/ウェイター・ウェイトレス/フードコーディネーター/和菓子職人/ショコラティエ/すし職人
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学校法人 大橋学園 (厚生労働大臣指定 調理師養成施設・製菓衛生師養成施設)
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調理師・製菓衛生師を取得して、 安心・安全に提供できるプロに
名古屋ユマニテク調理製菓専門学校 名古屋ユマニテク調理製菓専門学校
エリア
愛知県名古屋市中村区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/製菓衛生師/ふぐ調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/和菓子職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)
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学校法人 三幸学園 (厚生労働大臣指定)
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食をリードし続ける日本最初の料理学校
名古屋辻学園調理専門学校 名古屋辻学園調理専門学校
エリア
愛知県名古屋市西区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/レストラン・バンケットスタッフ/ホテルレストランスタッフ/バリスタ/カフェオーナー/すし職人/カフェスタッフ/店長・マネージャー(フード)/パティシエ
調理・料理・フード
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OC開催中★4/20「てまり寿司&カツオのたたき!」
ニチエイ調理専門学校 ニチエイ調理専門学校
エリア
愛知県名古屋市中区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/レストラン・バンケットスタッフ/ホテルレストランスタッフ/レストランサービス/パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/フードコーディネーター/料理教室の先生/店長・マネージャー(フード)/商品企画・開発(食品・飲料)
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学校法人 ミズモト学園
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浜松で豊かな人間性を兼ね備えた一流の調理師・パティシエを育成
東海調理製菓専門学校 東海調理製菓専門学校
エリア
静岡県浜松市中央区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/製菓衛生師/パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ソムリエ/フードコーディネーター/菓子店オーナー/カフェオーナー/ウェイター・ウェイトレス/店長・マネージャー(フード)/カフェスタッフ/レストラン・バンケットスタッフ/ホテルレストランスタッフ
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学校法人 東洋学園 (厚生労働大臣指定校)
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名古屋駅で調理師をめざすなら「国際調理師専門学校名駅校」
国際調理師専門学校名駅校 国際調理師専門学校名駅校
エリア
愛知県名古屋市西区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/料理教室の先生/料理研究家/レストラン・バンケットスタッフ/レストランサービス/ホテルレストランスタッフ
調理・料理・フード
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学校法人 昌和学園 (厚生労働大臣指定・愛知県知事認可校)
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抜群の就職率★「調理」と「製菓」が両方学べる!
豊橋調理製菓専門学校 豊橋調理製菓専門学校
エリア
愛知県豊橋市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/製菓衛生師/パティシエ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/カフェオーナー/カフェスタッフ/料理教室の先生/レストラン・バンケットスタッフ/ホテルレストランスタッフ/すし職人
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学校法人 名古屋技芸学園 (文部科学大臣認定 職業実践専門課程 設置校)
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「食」のチカラで笑顔をつくる。確かな調理技術に必須の2年間
愛知調理専門学校 愛知調理専門学校
エリア
愛知県名古屋市北区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/カフェオーナー/ふぐ調理師/レストランサービス/菓子店スタッフ/カフェスタッフ/ウェイター・ウェイトレス/フードコーディネーター
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学校法人 伊勢学園
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調理師の資格と技術の習得。夢は大きく無限に!
伊勢調理製菓専門学校 伊勢調理製菓専門学校
エリア
三重県伊勢市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/製菓衛生師/ふぐ調理師/介護食士/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/パティシエ/和菓子職人/ショコラティエ/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー/カフェスタッフ/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス
調理・料理・フード
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食から未来をつくる!!
浜松調理菓子専門学校 浜松調理菓子専門学校
エリア
静岡県浜松市中央区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/製菓衛生師/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/介護食士/料理研究家/フードコーディネーター
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学校法人 みえ大橋学園
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独自のカリキュラムで技と心を磨き「食」のプロフェッショナルへ
ユマニテク調理製菓専門学校 ユマニテク調理製菓専門学校
エリア
三重県四日市市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/製菓衛生師/ふぐ調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/カフェオーナー/パティシエ/ショコラティエ/和菓子職人/料理教室の先生
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調理師・パティシエ両方目指せます!夢を叶える第一歩を。
三重調理専門学校 三重調理専門学校
エリア
三重県津市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/製菓衛生師/和菓子職人/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー/カフェスタッフ/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/料理教室の先生/フードコーディネーター/料理研究家/商品企画・開発(食品・飲料)/フードスペシャリスト/クッキングアドバイザー/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)
調理・料理・フード
に関連する
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学校法人 鈴木学園
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レストラン&パティスリー併設!応用力・実践力を身につける!
中央調理製菓専門学校静岡校 中央調理製菓専門学校静岡校
エリア
静岡県静岡市葵区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/製菓衛生師/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/菓子店スタッフ/フードコーディネーター/カフェスタッフ/パティシエ/カフェオーナー/バリスタ/商品企画・開発(食品・飲料)/すし職人/ショコラティエ
複数請求
学校法人 鈴木学園
請求無料

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「調理・製菓」「歯科」の分野で即戦力となれる学校です!
中央歯科衛生士調理製菓専門学校 中央歯科衛生士調理製菓専門学校
エリア
静岡県三島市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/パティシエ/製菓衛生師/菓子店スタッフ/カフェスタッフ/料理研究家/フードコーディネーター/歯科衛生士/カフェオーナー/バリスタ/和菓子職人/商品企画・開発(食品・飲料)/すし職人/料理人(シェフ・コック・板前)/ショコラティエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)
学校法人 石井学園


エリア
岐阜県岐阜市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/製菓衛生師
調理・料理・フード
に関連する

学校選びのコツはパンフレットにある!

調理師について



調理師とは、調理に関する技術を専門とする厚生労働省認定の国家資格です。調理師の資格は、国が指定する調理師養成校に入学し、1年以上調理師としての必要な知識及び技能を修得することで与えられます。または、中学校を卒業した者で、2年以上調理の業務に従事した後に、都道府県知事が行う調理師試験に合格することで与えられます。

調理師は、調理の技術以外にも、盛りつけの美しさ、季節感、器との調和など、芸術的センスや感性も問われる仕事といえます。勤務体制が早朝から夜間に及ぶことや休日勤務が多く、下積み経験を経たり、体力も必要とする非常に厳しい職業ですが、実力で自己実現したい人や、サービスをすることに喜びを感じられる人にはやりがいのある職種です。

≪目指す職種・フィールド≫
特定給食施設、企業系社員食堂、病院給食、学校給食、その他の集団給食、各種食品企業、外食産業、ホテル、一般飲食店、日本料理店、西洋料理店、中国料理店 など

調理師になるには

調理師になるには、調理師を養成する専門学校・短期大学もしくは大学に通って1年以上勉強し、調理師免許の国家資格を取得するというのが一般的です。この方法であれば、試験を受けなくても卒業と同時に調理師の免許が交付されます。飲食店で2年間実務経験を積んでから調理師試験に挑戦、合格するという方法もありますが、一定期間勉強に専念して取得を目指す方が確実と言えるでしょう。基本的に調理の仕事は調理師の資格を持っていなくても行うことが可能です。ただし「調理師」と名乗れるのは、調理師免許を取得している人のみです。

調理師の仕事とは

調理師は基本的にレストランや旅館などで出される食事を作る人です。朝は早めに出勤して下準備を行い、昼や夜などの最も忙しい時間に備えます。お客様が落ち着いたら自分たちも食事やミーティングを行い、最後に後片付けをして帰るという流れが一般的です。比較的拘束時間は長く、必ず下積みの時代があります。下積みの時代は食器洗いや後片付け、仕込みなどが主な仕事で、なかなか食材を触らせてもらえません。しかしそれを乗り越えて一人前の調理師として認められると、材料を選んだりメニューを作ったりとやりがいのある仕事を任せられるようになります。最終的にはコスト管理や新人の教育なども行うようになり、料理に関する全てが仕事になります。

調理師に向いている人

調理師に向いている人は、何よりも料理が好きな人です。前述したように、調理師には必ず下積みの時代があります。また食材や器具を運ぶこともあったり、朝早くから夜遅くまで働いたりと肉体的にハードな勤務となることもあるでしょう。それを乗り越えるにあたって支えとなるのは「料理が好き」という気持ちです。また調理師の世界は常に新しいものを知り、技術を身に付けていく勉強の日々です。向上心があり、常に勉強する気持ちでいられる人にも向いています。

調理師の就職先

調理師の就職先は、レストランや旅館、ホテル、病院など非常に多種多様です。お弁当屋や食品会社の開発部など、食と関係しているところであれば、ほとんどが就職先になり得ます。また独立して自分のお店を持つ人も多くいます。レストランを開業するには食品衛生責任者の資格が必要ですが、調理師の資格を持っていれば試験を受けなくても資格を得ることができます。
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