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一口食べると思わず笑みがこぼれるおいしいお菓子――そんな「人を幸せにする一品」を生み出す夢のある職業がパティシエです。女性を中心にスイーツブームが続いている昨今、ケーキやクッキーなどの洋菓子は誰にとっても手の届きやすいお菓子となりました。あなたもパティシエになって、たくさんの人を笑顔にするお菓子を作ってみせんか。
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指定なし / の周辺
仕事 指定なし /
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関東 パティシエ 専門学校

52校 見つかりました

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学校法人 安達文化学園 (厚生労働大臣指定/東京都認可校)
請求無料

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『楽しい生活のための学校』渋谷にあるペットとお菓子の専門学校
専門学校 ビジョナリーアーツ 専門学校 ビジョナリーアーツ
エリア
東京都渋谷区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/製菓衛生師/菓子店スタッフ/フードコーディネーター/フードスペシャリスト/菓子店オーナー/店長・マネージャー(フード)/カフェオーナー/トリマー・グルーマー/ブリーダー/ドッグトレーナー/動物ケアスタッフ/ペットシッター/ハンドラー/訓練士(使役犬訓練士)/ペットショップスタッフ/ショコラティエ/ウェイター・ウェイトレス/ソムリエ/バリスタ/獣医師...
製菓・製パン・カフェ
に関連する
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学校法人 新宿学園
請求無料

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調理師とは食卓に笑顔の花を咲かせる仕事です
新宿調理師専門学校 新宿調理師専門学校
エリア
東京都新宿区
種類
専門学校
種別
私立
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調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/和菓子職人/パティシエ/カフェオーナー/バーテンダー/フードコーディネーター/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)
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学校法人/専門学校
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オープンキャンパスで本格的なお菓子・パンづくりを体験しよう!
東京製菓学校 東京製菓学校
エリア
東京都新宿区
種類
専門学校
種別
私立
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パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/製菓衛生師/菓子店スタッフ/菓子店オーナー/ショコラティエ/カフェオーナー
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辻調グループ (2024年4月開校予定)
請求無料

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オンリーワンの環境で次代の料理人・パティシエを育成
辻調理師専門学校 東京 辻調理師専門学校 東京
エリア
東京都小金井市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/製菓衛生師/和菓子職人/すし職人/栄養士/管理栄養士
製菓・製パン・カフェ
に関連する
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学校法人 服部学園
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初心者でも安心!ゼロから食のクリエイターを育成
服部栄養専門学校 服部栄養専門学校
エリア
東京都渋谷区
種類
専門学校
種別
私立
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調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/栄養士/管理栄養士/フードコーディネーター/パティシエ/ショコラティエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ソムリエ
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学校法人 三幸学園 (東京都知事認可校)
請求無料

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『ありがとう』と言われるパティシエ・カフェのプロになる。
東京スイーツ&カフェ専門学校 東京スイーツ&カフェ専門学校
エリア
東京都文京区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パティシエ/ショコラティエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー/カフェスタッフ/バリスタ/バーテンダー/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/料理教室の先生/店長・マネージャー(フード)
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 (厚生労働大臣指定)
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少人数制実習!和菓子・洋菓子・パンの技術が学べる!
日本菓子専門学校 日本菓子専門学校
エリア
東京都世田谷区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/ショコラティエ/カフェオーナー
製菓・製パン・カフェ
に関連する
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学校法人 織田学園
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ケーキショップの運営と自分オリジナルの時間割!
織田製菓専門学校 織田製菓専門学校
エリア
東京都中野区
種類
専門学校
種別
私立
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パティシエ/製菓衛生師/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/ショコラティエ/カフェオーナー/カフェスタッフ
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学校法人 白百合学園
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世界大会優勝パティシエなど特別講師が16名在籍!
足利製菓専門学校 足利製菓専門学校
エリア
栃木県足利市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パティシエ/ショコラティエ/製菓衛生師/菓子店オーナー/カフェオーナー/菓子店スタッフ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/調理師
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学校法人 二葉総合学園 (※2022年4月法人名・校名変更 旧名称:学校法人古屋学園 二葉栄養専門学校)
請求無料

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就職に強い!調理師・管理栄養士・栄養士を目指すなら☆
吉祥寺二葉栄養調理専門職学校 吉祥寺二葉栄養調理専門職学校
エリア
東京都武蔵野市
種類
専門学校
種別
私立
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調理師/栄養士/管理栄養士/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ
製菓・製パン・カフェ
に関連する
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学校法人 国際総合学園 (NSGカレッジリーグ)
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調理師・製菓衛生師・栄養士のWライセンス取得可能!
国際調理製菓専門学校 国際調理製菓専門学校
エリア
新潟県新潟市中央区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/製菓衛生師/料理研究家/パティシエ/フードコーディネーター/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/カフェオーナー/料理人(シェフ・コック・板前)/ショコラティエ/バリスタ/菓子店スタッフ/栄養士/すし職人/ヘルスアドバイザー/商品企画・開発(食品・飲料)
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エイシンカレッジグループ (新潟にある調理師・パティシエを目指せる学校)
請求無料

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新潟駅近スグ!料理もスイーツ・パンも500種類!
シェフパティシエ専門学校 シェフパティシエ専門学校
エリア
新潟県新潟市中央区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/ショコラティエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/バリスタ/和菓子職人/製菓衛生師/クッキングアドバイザー/料理教室の先生/菓子店スタッフ/ウェイター・ウェイトレス/店長・マネージャー(フード)/カフェオーナー
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学校法人 二葉総合学園 (※2022年4月法人名・校名変更 旧名称:学校法人古屋学園 専門学校 二葉製菓学校)
請求無料

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パティシエ、いちばんアーティスティックな生き方であると思う
吉祥寺二葉製菓専門職学校 吉祥寺二葉製菓専門職学校
エリア
東京都武蔵野市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ショコラティエ/製菓衛生師/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス
製菓・製パン・カフェ
に関連する
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学校法人 後藤学園
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料理人への第一歩は、ここから始まる!「食」のプロをめざそう!
武蔵野調理師専門学校 武蔵野調理師専門学校
エリア
東京都豊島区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/フードコーディネーター/フードスペシャリスト/ウェイター・ウェイトレス/すし職人/そば職人/料理教室の先生/ショコラティエ/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー/カフェスタッフ/店長・マネージャー(フード)/ホテルレストランスタッフ/レストランサービス/レストラン・バンケットスタッフ
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学校法人 食糧学院
請求無料

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★2024年4月入学生募集中!まだ間に合います!
東京調理製菓専門学校 東京調理製菓専門学校
エリア
東京都新宿区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/フードコーディネーター/バリスタ/ショコラティエ/菓子店スタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/ソムリエ/ホテルスタッフ/レストラン・バンケットスタッフ/ホテルレストランスタッフ/レストランサービス
複数請求
学校法人 織田学園
請求無料

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日本・西洋・中国・製菓製パン すべてのジャンルが学べる!
織田調理師専門学校 織田調理師専門学校
エリア
東京都中野区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/ホテルレストランスタッフ/すし職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/パティシエ/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー/カフェスタッフ/レストランサービス
製菓・製パン・カフェ
に関連する
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学校法人 晃陽学園
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栄養士・調理師・製菓衛生師・救急救命士を目指すなら!
つくば栄養医療調理製菓専門学校 つくば栄養医療調理製菓専門学校
エリア
茨城県牛久市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/すし職人/そば職人/料理教室の先生/栄養士/研究・技術者(食品系)/料理研究家/ヘルスアドバイザー/商品企画・開発(食品・飲料)/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/パティシエ/製菓衛生師/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/ウェイター・ウェイトレス/店長・マネージャー(フード)/カフェオーナー/消防官(消防士)/救急救命士
複数請求
学校法人 三幸学園 (神奈川県知事認可校)
請求無料

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『ありがとう』と言われるパティシエ・カフェのプロになる。
横浜スイーツ&カフェ専門学校 横浜スイーツ&カフェ専門学校
エリア
神奈川県横浜市神奈川区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パティシエ/ショコラティエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー/カフェスタッフ/バリスタ/バーテンダー/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/料理教室の先生/店長・マネージャー(フード)
複数請求
学校法人 三幸学園 (埼玉県知事認可)
請求無料

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『ありがとう』と言われるパティシエ・カフェのプロになる。
大宮スイーツ&カフェ専門学校 大宮スイーツ&カフェ専門学校
エリア
埼玉県さいたま市大宮区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パティシエ/ショコラティエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー/カフェスタッフ/バリスタ/バーテンダー/料理人(シェフ・コック・板前)/クッキングアドバイザー/フードスペシャリスト/料理教室の先生/店長・マネージャー(フード)
製菓・製パン・カフェ
に関連する
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21世紀アカデメイア (2024年4月 専門学校 東京ホスピタリティ・アカデミーに校名変更)
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★観光・サービス業界★TOKANが夢の実現を力強くサポート!
東京観光専門学校 東京観光専門学校
エリア
東京都新宿区
種類
専門学校
種別
私立
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ツアープランナー/ツアーコンダクター/カウンターセールス/バスガイド/ドアパーソン/ウェイター・ウェイトレス/ソムリエ/バーテンダー/ホテルスタッフ/コンシェルジュ/レストラン・バンケットスタッフ/ベルパーソン/フロントクラーク/レストランサービス/キャビンアテンダント/フライトアテンダント/グランドホステス/空港業務スタッフ(グランドスタッフ)/空港業務スタッフ(グランドハンドリング)/マーシャ...
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学校法人 啓倫学園 (田中教育グループ)
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パティシエ・パン職人・和菓子職人!世界最高レベルの技術を学ぶ
国際製菓専門学校 国際製菓専門学校
エリア
東京都立川市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/製菓衛生師/ショコラティエ/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー/カフェスタッフ/商品企画・開発(食品・飲料)/調理師
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学校法人 山崎学園
請求無料

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製菓・製パンのプロになる。
東日本製菓技術専門学校 東日本製菓技術専門学校
エリア
群馬県前橋市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
製菓衛生師/パティシエ/和菓子職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ショコラティエ/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー/ウェイター・ウェイトレス/店長・マネージャー(フード)/バリスタ/ホテルレストランスタッフ/バーテンダー/ショップ・店オーナー(経営者)/商品企画・開発(食品・飲料)
製菓・製パン・カフェ
に関連する
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学校法人 TBC学院
請求無料

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【調理】【製菓】一流のシェフ・パティシエになれる専門学校!
国際テクニカル調理製菓専門学校 国際テクニカル調理製菓専門学校
エリア
栃木県宇都宮市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/製菓衛生師/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/ホテルレストランスタッフ/カフェオーナー/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/フードコーディネーター/食空間コーディネーター/ウェイター・ウェイトレス/フードスペシャリスト/ショコラティエ/すし職人/そば職人/店長・マネージャー(フード)/バリスタ
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学校法人 東京滋慶学園
請求無料

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オープンキャンパスで赤堀だけで作れるスイーツを体験しよう!
赤堀製菓専門学校 赤堀製菓専門学校
エリア
東京都豊島区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パティシエ/和菓子職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/ショコラティエ/菓子店スタッフ/菓子店オーナー/製菓衛生師/バリスタ/カフェオーナー/フードコーディネーター/料理教室の先生/料理研究家/カフェスタッフ
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学校法人 滋慶学園 (厚生労働大臣指定 製菓衛生師養成施設・調理師養成施設)
請求無料

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みんなを笑顔にする「おいしい」の魔法
東京ベルエポック製菓調理専門学校 東京ベルエポック製菓調理専門学校
エリア
東京都江戸川区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/菓子店スタッフ/製菓衛生師/和菓子職人/ショコラティエ/調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/カフェスタッフ/バリスタ/カフェオーナー/フードコーディネーター/レストランサービス/ショップ・店オーナー(経営者)/店長・マネージャー(フード)/商品企画・開発(食品・飲料)
製菓・製パン・カフェ
に関連する
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学校法人 食糧学院
請求無料

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★2024年4月入学生募集中!まだ間に合います!
東京栄養食糧専門学校 東京栄養食糧専門学校
エリア
東京都世田谷区
種類
専門学校
種別
私立
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管理栄養士/栄養士/栄養教諭/研究・技術者(食品系)/商品企画・開発(食品・飲料)/フードコーディネーター/料理研究家/健康運動実践指導者/介護職員/クッキングアドバイザー/パティシエ/菓子店オーナー/菓子店スタッフ
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学校法人 三星学園  (2021年4月にいがた食育・保育専門学校えぷろんより校名変更)
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毎日おいしい!毎日楽しい!夢をかなえるならえぷろん!!
にいがた製菓・調理専門学校えぷろん にいがた製菓・調理専門学校えぷろん
エリア
新潟県新潟市中央区
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
パティシエ/和菓子職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/製菓衛生師/ショコラティエ/バリスタ/菓子店オーナー/菓子店スタッフ/カフェオーナー/カフェスタッフ/店長・マネージャー(フード)/ウェイター・ウェイトレス/フードコーディネーター/料理研究家
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学校法人 晃陽学園
請求無料

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就職に強い!国家資格取得を目指す「医」と「食」の総合学園!
晃陽看護栄養専門学校 晃陽看護栄養専門学校
エリア
茨城県古河市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
救急救命士/消防官(消防士)/看護師/助産師/栄養士/管理栄養士/栄養教諭/研究・技術者(食品系)/調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/すし職人/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/パティシエ/製菓衛生師/菓子店スタッフ/菓子店オーナー/カフェオーナー/店長・マネージャー(フード)/歯科衛生士/自衛官
製菓・製パン・カフェ
に関連する
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学校法人 榎本学園
請求無料

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お菓子づくりは、笑顔づくり。
町田製菓専門学校 町田製菓専門学校
エリア
東京都町田市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
製菓衛生師/パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/和菓子職人/菓子店スタッフ/カフェスタッフ
複数請求
学校法人 井上学園
請求無料

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◆資格取得に強い伝統校!国家資格が最大『5種』目指せる!◆
東京多摩調理製菓専門学校 東京多摩調理製菓専門学校
エリア
東京都多摩市
種類
専門学校
種別
私立
目指す仕事
調理師/料理人(シェフ・コック・板前)/パティシエ/パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)/菓子店オーナー/介護食士/カフェオーナー/クッキングアドバイザー/ショコラティエ/食空間コーディネーター/ふぐ調理師/すし職人/そば職人/料理教室の先生/製菓衛生師/バリスタ/和菓子職人/菓子店スタッフ/店長・マネージャー(フード)/料理研究家/フードコーディネーター/ヘルスアドバイザー/商品企画・開発(食品...
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茨城県から通えるこの学校も要チェック!
複数請求
学校法人 食糧学院


★2024年4月入学生募集中!まだ間に合います!
エリア
東京都新宿区
種類
専門学校
種別
私立
複数請求
学校法人 三幸学園 (東京都知事認可校)


『ありがとう』と言われるパティシエ・カフェのプロになる。
エリア
東京都文京区
種類
専門学校
種別
私立
複数請求
学校法人 白百合学園


世界大会優勝パティシエなど特別講師が16名在籍!
エリア
栃木県足利市
種類
専門学校
種別
私立
学校選びのコツはパンフレットにある!

パティシエについて


製菓衛生師とは、菓子づくりの技術を専門とする厚生労働省認定の国家資格です。製菓衛生師の資格は、国が指定する製菓衛生師養成校に入学し、1年以上製菓衛生師としての必要な知識及び技能を修得し、都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格することで与えられます。または、中学校を卒業した者で、2年以上調理の業務に従事した後に、都道府県知事が行う製菓衛生師試験に合格することで与えられます。

製菓衛生師は、おいしいお菓子を作ることはもちろんですが、添加物や材料などの安全性や衛生面の管理なども要求される職種です。いわゆるパティシエとして独立開業を目指す人の多くがこの資格の取得を目指しています。

≪目指す職種・フィールド≫
洋菓子店、和菓子店、製菓メーカー、ホテル、レストラン、経験を積んで独立開業 など

パティシエになるには

パティシエとして働くために必須となる資格は特にありませんが、専門的な知識や技術は必要 になります。そのため、パティシエを目指すのであれば、まずは調理や製菓の専門学校、また は短期大学や大学に入学して基本的なスキルを身につけるのがおすすめです。希望に合った勤 め先を紹介してくれるなど、就職支援を受けられることも大きなメリットと言えるでしょう。 なお、実際に採用されてから店舗で勉強するという方法もありますが、知識に偏りが出て将来 活躍できる幅が狭まってしまうということも考えられます。

パティシエの仕事とは

基本的には皆さんがイメージする通り「お菓子を作る」ということが仕事ですが、勤め先によ ってその詳細は微妙に異なってきます。 例えば、大型洋菓子専門店などのパティシエの人数が多い職場であれば、お菓子の種類ごとに 担当が分けられたり、工程の一部分だけを任されたりする場合があります。逆に人数が少ない 職場であれば、工程の最初から最後までを一人で担当するケースも多くあるでしょう。 自分がパティシエとしてどんな仕事をしたいか、具体的に考えて職場を選ぶことが大切になっ てきます。

パティシエに向いている人

お菓子の魅力は、味だけでなく可愛らしい見た目にもあります。そのため、美的センスが優れ ている方は、その才能を活かすことができるでしょう。 また、一見華やかなイメージを持たれるパティシエの仕事ですが、お菓子作りには力仕事が多 いという側面もあります。力や体力に自信があるという方にも向いていると言えます。 そして何より必要なのは、お菓子を愛し、より良いものを追求する姿勢です。料理人同様、職 人の世界であるということを忘れてはいけません。

パティシエの就職先

街の洋菓子店やパティスリー、ホテル レストランなどが主な就職先になります。 レストランなどでは食事の後のデザート担当として働くことになるため、周囲のシェフとの連 携が必須となります。加えてコース全体のバランスなどを考えなければならないため、お菓子 以外の分野も勉強する必要があるでしょう。 その他、菓子メーカーやお菓子教室のインストラクターなどといった活躍の場もあります。
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