誰もがおいしいと思うスイーツのスペシャリストになる
プロのパティシエとして活躍するために必要なスキルと実践力を多くの実習やレシピ考察、本校併設のカフェでの実践販売を通して身に付け、自分の好きなスイーツをつくり出せるパティシエを目指します。
Bean to Bar の知識＆技術から、ショコラティエとしても活躍できる人材を育成。日本初のショコラ専門の...
Bean to Bar の知識と技術を身につけ、素材からチョコレートをプロデュースできる真のプロを目指します。また、作ったチョコレートを本校併設のチョコレートショップで販売していきます。
オリジナリティ溢れるブランジェになる
パンの生地の生成・発酵・成形・焼成まで、製パン特有の技術からブランジェに必要なさまざまな知識を学びます。また、本校併設のカフェなどでの実践販売を通して、よりおいしくオリジナリティ溢れるブランジェを目指します。
お客さまに笑顔を運ぶカフェのプロへ
カフェフードに関する技術はもちろんのこと、カフェ業界の動向やマーケティング・販売計画、ショップの開店に必要な企画力などを学んでいきます。また、カフェ実習での接客サービスを中心に、店舗運営から開店計画までを理解し、本校併設...
製菓・製パン・調理を総合的に学習。 幅広いスキルを身につけ活躍の場を広げる。
製菓の技術に加え、パンや調理を2年間ですべて学べます。 さまざまなスキルを身につけ経験を積む事で、就職の幅も広がります。
飲食店のプロデュースから商品企画、幅広い原料知識も身につけたフード業界のスペシャリストへ。
校舎併設のカフェでは学生が商品を作って販売。 フードビジネス専攻では、このお店を実際に運営。 経営のノウハウや販売のスキルなど、実践で学ぶことができます。
コーヒーに関する深い知識と幅広い技術を身につけ、マッチングするスイーツも同時に開発していきます
コーヒーブームが巻き起こっている近年。 ビジョナリーアーツでもコーヒーを焙煎から抽出まで専門的に学べる新専攻「コーヒーロースターズ専攻」が始動します。 ◆世田谷にある人気コーヒーショップ・オブスキュラコーヒーと提携をし、プ...
グルーミングの技術に加え、健康管理やしつけもマスター
シャンプー、カット、ブラッシング、爪の手入れから、ショーグルーミングまでを学び、どんな犬種にも対応できるプロのトリマーを目指します。また、犬だけではなく飼い主に対してもコミュニケーションをとり、犬の健康管理やしつけ・手入...
しつけを通して人と犬との信頼関係を築く
家庭犬のしつけはもちろんのこと、飼い主にも指導できるコミュニケーション能力も養います。また、さまざまな種類や性格の犬に対する訓練法を身に付けるために、提携施設において豊富な実習を行い、家庭犬の他、災害救助犬、盲導犬、セラ...
正確な技術と飼い主の立場に立てる動物看護師に
※2022年度より3年制となります。 犬全般の知識と各症状に対する的確な処置技術を常に犬がいる学内環境で学びます。動物病院と同じ環境で学ぶことにより、日々の健康管理から症状を発見したりしながら、獣医のサポートを身に付けていきま...
動物看護から理学療法まで獣医療を実践的に学ぶコース
※2022年度より3年制となります。 動物看護の知識、技術を習得すると共に、手術後の動物のリハビリテーションやフィットネストレーニングなど、専門的な分野を思う存分学ぶことができます。
あらゆる動物たちとの生活から学ぶ
飼育方法が異なるあらゆる動物を実際に育て、トレーニングスキルを習得。 多種多様の動物に対応できる力を身につけます。
学内・学外での豊富な実習からあらゆる動物の飼育・健康管理を学ぶ
大型動物を含む哺乳類や、幅広い種の動物の飼育・トレーニングを学びます。 動物園はもちろん、様々なスタイルの施設で活躍する力を身につけます。
人と動物のふれあいをサポートする人材に
しつけや飼育、介護学から社会福祉、老人福祉までを実践的に学び、セラピー犬の育成から介護・福祉、コーディネート、調教訓練なども加えたセラピストのための授業を実践しています。
人とペットが共生する快適な社会をつくる
ペットビジネス界の現状を学びながら、トリミングやしつけの基礎を習得した上で、ペット業界の流通・販売、商品企画、ショップ運営までのノウハウを体験的に学習していきます。将来独立開業を見据えた実践的な内容で、今後ますます需要が...
猫についての専門知識と技術をトータル的に学ぶ
猫の体の仕組みや性格、猫特有の病気等の知識を習得し、健康管理やグルーミング、トレーニングなどの技術を備えたプロフェッショナルを育成します。また、犬についても同時に学ぶことで、ペット業界に幅広く対応できる人材を育成します。
