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東京製菓学校

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学科・コースの一覧

 

【昼間部】(月〜金/ 8:30〜16:30) 2年制  和菓子本科

【昼間部】(月〜金/ 8:30〜16:30) 2年制
 和菓子本科
2368時間にもおよぶ実習時間が自信を与えてくれます

■実習時間
 総実習時間数2368時間/総授業時間数2880時間(実習率82%)


和菓子本科では初心者でも着実にレベルアップできるカリキュラムを用意。
2年間で伝統の和菓子から、洋菓子のテイストを取り入れた「ヌーヴェル和菓子」まで、
500品目ものレシピをこなします。

特徴や雰囲気

駅から近い /
夜間課程あり /
総合型選抜(AO入試)制度あり /
就職に強い /
奨学金制度が充実 /
施設・設備が充実 /
自慢の講師陣 /
寮がある /
伝統


【和菓子本科の強み】

■圧倒的な実習時間がプロとしての自信を生む。
 
 未経験者でも将来プロの和菓子職人になれるよう、イチから和菓子づくりを学ぶことができます。

■現場を想定した環境で本物の和菓子職人を育成。
 
 即戦力のプロになるために機械・設備を上手に使いこなすことは必須条件。プロを育てるプロの環境が整っています。

■プロになるための付加価値の高い授業を展開。
 
 表現豊かな上生菓子や洋菓子のテイストを取り入れたヌーヴェル和菓子、日本料理や茶 道に華道など、さまざまな経験をしてワンランク上のプロを目指します。

卒業後の進路・将来目指す仕事

和菓子職人 /
製菓衛生師 /
菓子店スタッフ /
菓子店オーナー /
カフェオーナー


■東京製菓学校の実績と伝統が多くの企業から期待と信頼を受ける理由です。

【求人実績】
821社/3213人

目標とする資格

資格取得のフォローも万全

・菓子製造技能士2級受験資格の取得
・製菓衛生師の取得
・食品衛生責任者の取得 
・職業訓練指導員受験資格の短縮
・専門士の取得

卒業後にも受験対策セミナーを開催しております。

環境・設備

■「プロ」を育てる「プロ」の学校

どんな道具や設備でも使いこなすのがプロの条件。
現場で迷わずに仕事に取り組める経験が得られます。
実際の仕事につながる充実した環境が整っています。

住所

〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-14-1
 
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関連項目
東京製菓学校
東京製菓学校 学費・奨学金について
東京製菓学校 オープンキャンパス
東京製菓学校 願書・入試総合型選抜(AO入試)学校推薦型選抜(推薦入試)一般選抜(一般入試)
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更新日:2020/05/29

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