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在校生からのメッセージ

大好きな和菓子にますます魅了されています。

和菓子本科
近藤 志穂 さん

プロフィール


浦和東高校出身。

目標とする資格

菓子製造技能士
食品衛生責任者
製菓衛生師

目指している仕事

和菓子職人
菓子店オーナー
菓子店スタッフ

東京製菓学校を選んだ理由

2年間、和菓子を専門的に学べるというのが私にとって一番の魅力でした。
授業はレシピだけではなく、課題の和菓子の由来や歴史についても学べて、入学してよかったと改めて思うことが多いです。
クラスメイト全員が和菓子好きなので、いろんな話を聞けてすごく刺激になります。りっぱな和菓子技術者になれるよう頑張ります。


この学校をめざす方へのアドバイス

実習を通して、できることが少しずつ増えていくのはとても楽しい経験です。
1年生で基礎をしっかりと学び、2年生では創作和菓子をつくったりもします。
和菓子をとことん追求したい人には最高の環境だと思います。


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また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。
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更新日:2020/11/30

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