• ログイン
  • 新規登録
  • よくある質問
  • 初めての方へ
  • 進学のまとめ
  • ベスト進学ネットTOP
  • 専門学校TOP
  • 大学・短大TOP
  • その他のスクール・各種学校など
  • オープンキャンパスを探す
  • 目標とする資格から学校を探す
  • 学びたい学問から学校を探す
  • 目指す仕事から学校を探す
  • 地域を指定して学校を探す
  • 学校の最新ニュース
  • 入学願書・入学試験・AO入試・推薦入試を探す
  • ベスト進学ネットおすすめのコンテンツ
専修学校(専門学校) 私立  東京都新宿区

東京製菓学校

学校法人/専門学校
学校案内、資料請求はコチラ学科・コースについてオーキャン(OC)情報と予約申込はコチラ個別相談・学校見学入学試験日程と願書の請求はコチラ学費・奨学金について学校ニュース特徴や雰囲気・わが校のココが一番
先生、在校生、卒業生に学校の雰囲気や評判を聞いてみよう
社会人の方へ
フォトアルバムを見てみよう

卒業生からのメッセージ

地域NO.1のケーキ屋を目指す!

洋菓子
1998年3月卒業
朝倉雅文 さん


東京製菓学校卒業後、パークハイアット東京、ザ・ペニンシュラ東京を経て、現在は練馬区に自らの店「パティスリー アブルーム」をオープン。
地元の人に愛されるケーキ屋さんにしたいとのこと。

取得した資格

菓子製造技能士(洋・和菓子製造)


今就いている仕事

パティシエ


パティシェを目指そうとした理由は?

もともと『職人』にあこがれがあって、普通のサラリーマンにはまったく興味がありませんでした。いろいろなアルバイトを経験してみて、食に関わる仕事が面白くて・・・。特に洋菓子はどんどんのめり込んで、この世界を目指そうと決心しました。素人でしたから、まずは学校に行こうとなり、いろいろ調べた結果、洋菓子だけを専門に勉強できる東京製菓学校に入学したんです。


学生時代はどうでしたか?

洋菓子のコースでしたから、もちろんクラス内は全員パティシェ希望です。話も合うし、この業界のいろいろな情報交換もできました。授業の中でイチバン面白かったのが『アメ細工』。これにハマッて、コンテストにも興味が沸きました。コンテストに出場するにはショコラやアメの技術は必要不可欠ですからね!アメ細工に1ヶ月も要す学校は他にないし、本当に役に立ちました!


コンテストの魅力はなんですか?

日本の洋菓子やパンのレベルって、ヨーロッパに劣ると思われている方が多いのですが、実は日本て世界でもトップクラスなんです。日本国内で成績を残すことが世界のトップに立つことになるので、とにかくやりがいがありますね。今、お世話になっているホテルのシェフも元日本代表。その師匠の下で働けるのは非常にありがたいです。


将来の夢は?

世界で最も権威のある洋菓子の世界大会『クープ・ドゥ・モンド』で日本代表として出場することです。毎年の国内予選では惜しいところまで残るのですが、あと一歩足りません。そのあと一歩を克服するためにも、今の師匠の指導を受け、毎日の仕事を頑張っていこうと思います。精一杯頑張ります!


東京製菓学校の卒業生からメッセージ!


東京製菓学校の卒業生からメッセージ!


 
東京製菓学校のパンフをもらおう!
もっと卒業生の情報がよくわかる
掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

関連項目


東京製菓学校
東京製菓学校 学費・奨学金について
東京製菓学校 オープンキャンパス
東京製菓学校 願書・入試推薦入試一般入試
学科・コースについてわが校のココ1番を紹介学校ニュース個別相談・学校見学先生・在校生・卒業生からのメッセージ社会人の方へフォトアルバム

東京製菓学校の学校ニュースを見てみよう!


更新日:2016/11/10

先生、在校生、卒業生に学校の雰囲気や評判を聞いてみよう
社会人の方へ
フォトアルバムを見てみよう
※お気に入りに登録するには
  ログインする必要があります。
学校情報をスマホで見てみよう!
スマホにURLを送る

資料請求できるパンフレット

東京製菓学校

学校案内


[お届け時期:随時]
・資料・送料ともに無料です。

周辺地図、乗換案内・ルート案内


東京製菓学校の周辺地図と、学校までの乗換案内・ルート案内です。

わが校のココが一番!

まだまだあります!東京製菓学校の特徴!
【設備・施設が充実】
本校の本格的かつ実践的な設備環境は、国際コンテストの予選会場や国家試験の会場となったり、各種グルメ番組のTV収録にも利用されるなど、業界でも高い評価を受けてお...
東京製菓学校 のパンフをもらおう!

他にもこんな学校があるよ!

日本菓子専門学校
洋菓子・和菓子から製パン、お菓子の通信教育まで
東京スイーツ&カフェ専門学校
「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロになる。
国際製菓専門学校
パティシエ・パン職人・和菓子職人!世界最高レベルの技術を学ぶ
華調理製菓専門学校
西洋・日本・中国・製菓。夢を実現するのはどのコース?
織田製菓専門学校
未来のパティシエは、あなたです!
会社概要
[運営]日東システム開発
東京都 菓子店オーナー 専門学校
東京都 パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) 専門学校
東京都 カフェオーナー 専門学校
東京都 パティシエ 専門学校
ベスト進学ネット