国際製菓専門学校はフランスの名門校『エコール・ルノートル』と日本で唯一の姉妹校です。
現役講師がフランスから来日し、毎年10月に1週間授業を行います。さらに、製菓総合専門士科は、2学年12月に全員ヨーロッパ研修で、ルノートルでの研修が含まれています。※ヨーロッパ研修費用は、授業料に含まれています。
エコール・ルノートルの授業を日本で受けられるのは本校だけです。
留学せずともフランス最先端の技術を学べます。
◆カリキュラムも充実◆
メインは、和・洋菓子、パンの実習。
センスを磨くための『センスアップ授業』もご用意！
学科は、学びたい内容や時間帯などに合わせて選べます。
≪国際製菓専門学校の特長≫
◎「就職に強い」には理由がある
・週に一度の進路指導
・Ｗ就職担当制
・本校独自のスタージュ(企業研修)制度
・面接練習
・履歴書指導・添削
・卒業後の転職先相談
◎即戦力をつけるスキルアップ授業
・製造、広告宣伝、店舗運営、接客、販売まで実際に販売を行います。
◎技術向上のための手厚いサポート体制
・入学前や在学中の自主練習が可能
指導者がアドバイスや技術指導を行っています。
・選択授業（卒業学年クラス）
1年間、技術のスキルアップを目指します。通常の授業では学習しない分野にチャレンジすることもできます。
◎感性を磨くセンスアップ授業
食以外の立体的な体験が幅広い教養を養い、豊かなパティシエ・ブーランジェを育てます。
デザイン・フランス語・カフェ実習・フラワーデザイン・フードコーディネート・茶道・陶芸・テーブルコーディネートなど
◎授業の85％は、国内外トップクラスの講師陣から学ぶ
講師陣は、普段の授業から学校専任講師と第一線で活躍しているプロのパティシエが担当。また、特別授業にお招きする多くのプロから複合的に指導を受けることができます。さらに店舗をオープンした卒業生の特別授業も実施。
☆和菓子・洋菓子・パンの技術を学び、国家資格も取得したい方
→製菓総合専門士科
☆短期間で洋菓子・製パン技術を向上させて、働きたい方
→1年制コース 菓子製パン科
※通信教育との併修により国家資格も受験できます！
☆調理師と製菓衛生師の国家資格。東海大学付属望星高等学校卒業資格・国際製菓専門学校卒業資格を取得したい方
→高等課程 パティシエ調理師科
国際製菓専門学校の魅力がたくさん詰まっている資料をぜひご確認ください。
「資料請求ボタン」より無料です。
★オープンキャンパスもお気軽にご参加ください🍰🍴
≪進路先分野≫
ホテル（ペストリー＆ベーカリー）、レストラン（製菓）、洋菓子専門店、製パン専門店、商品開発、和菓子専門店、ブライダル専門、洋菓子大手チェーン店、製パン大手チェーン店、カフェ etc
専門課程
≪主な就職先≫
浅野屋／アニヴェルセル／アニバーサリー／あわや惣衛／イコナ／インフェジェール／ウェスティンホテル東京／ヴェールの丘／うかい亭／エイトカフェM.R.S.／エメヴィエール／エルドール／お菓子工房伸／お菓子の家ノア／お菓子の郷ジロー／かしの木／カフェ・ドゥ・ジャルダン／紀ノ国屋／グランパシフィック LE DAIBA／クローバー／コンディトライ・ニシキヤ／サンヴェール／サンメリー／幸せの丘／ジョエル・ロブション／新宿高野／新横浜ラントラクト／ストリクトリーシアトル／スヴニール／成城石井／千疋屋／タクカフェ／タルトレット／月島食品／ツェルマット／ティーコジー／ドゥースフランス ...ほか多数
高等課程
≪主な就職先≫
八芳園／テイクアンドギヴ・ニーズ／ベストプランニング／三井ガーデンホテル銀座プレミア／ウェスティンホテル東京／千疋屋総本店／カフェ・ドゥ・ジャルダン／リリエンベルグ／ピー・エス・コープ／ビスキュイ／キャトル／ル・セル／キャトル キャール／エスプリ・ドゥ・パリ／コージーコーナー／イコナ／ダロワイヨ／ラ・メゾン アンソレイユターブル／ひらまつ／フォーシーズ／XEX日本橋／キャンティ／バル．ホールディングス／トゥ・ザ・ハーブズ／M・R・S／ポンパドウル／サンジェルマン／ドンク／エーデルワイス LE BIHAN／神戸屋／パンジュール／クラウドナインベーカリー／パンジャ／BAKE SHOP／LEOC（給食）...ほか多数
≪進学実績≫
東洋大学／実践女子大学／東京家政学院大学／城西大学／帝京大学／拓殖大学／明星大学／上武大学／福岡経済大学／長崎女子大学／聖栄大学／人間総合科学大学／共立女子短期大学／カリタス女子短期大学／埼玉女子短期大学／秋草学園短大／国際短期大学／国際製菓専門学校／西東京調理師専門学校（※栄養士・管理栄養士の専門学校へ進学）／エコール・ルノートル留学 ...ほか多数
★週に一度の進路指導
本校では、進路指導がカリキュラムに組み込まれています。 社会人になる意識付けから、就職先の情報や様々な経験談まで。毎週の話の中から、就職活動への心構えが自然と芽生え、意識が高まります。
★Ｗ就職担当制
就職についてアドバイスを行う担任と、企業情報を豊富に持ち、就職指導を専門に行っている就職担当で、学生・生徒の一人ひとりの適性をみる面談を行い、一人ひとりに合った就職活動を2人体制で行っています。
夢への第一歩！国家資格が取得できます！
厚生労働大臣指定の製菓衛生師養成校である国際製菓専門学校は、専門課程の製菓総合専門士科では1学年修了時、受験資格が得られ、免許取得を目旨します。
菓子製パン科は通信教育科（1年）との併用により製菓衛生師（国家資格）の受験資格が取得できます。
高等課程のパティシエ調理師科では2年修了時に製菓衛生師（国家資格）の受験資格を取得し、3年時に全員が受験します。
卒業時には全員が調理師資格を取得できます。
就職する際に、または独立して開業する際に、有利な資格となる「製菓衛生師」。
食品工場などで働く時に有利となる「食品衛生責任者」の資格も、製菓衛生師取得者は講習なし、申請だけで取得できます。
専門課程
≪卒業後に取得できる資格≫
■製菓総合専門士科
・製菓衛生師受験資格（１年修了時）
・菓子製造技能士受験資格取得に必要な実務経験短縮（卒業後）
・パン製造技能士受験資格取得に必要な実務経験短縮（卒業後）
・職業訓練指導員受験資格取得に必要な実務経験短縮（卒業後)
・フードコーディネーター3級
・ドリンクマイスター
・テーブルコーディネイト修了書
・フラワーデザイン修了書
・フードコーディネート
・商業ラッピング3級
・食品衛生責任者（製菓衛生師免許取得後申請により）
・専門士（衛生専門課程）
・国家公務員Ⅱ種試験受験資格
■菓子製パン科
・製菓衛生師受験資格（別科 通信教育科との併修）
・菓子製造技能士受験資格取得に必要な実務経験短縮（卒業後）
・パン製造技能士受験資格取得に必要な実務経験短縮（卒業後）
・テーブルコーディネイト修了書
・フラワーデザイン修了書
・コーディネイネート
・食品衛生責任者（製菓衛生師免許取得後申請により）
≪任意で取得できる資格≫
・フードアナリスト
・サービス接遇検定
・ドリンクマイスター
・フランス語検定 2～3級
・食生活アドバイザー2～3級
・サービス接遇検定
・色彩検定2～3級 ほか
高等課程
■パティシエ調理師科
・製菓衛生師免許受験資格(2年修了時)
・調理師(卒業時)
・大学入学資格取得
・高等学校卒業資格（希望制）※東海大学付属望星高等学校（通信制）に入学
・菓子製造技能士受験資格に必要な実務経験短縮（卒業後）
・パン製造技能士受験資格に必要な実務経験短縮（卒業後）
・職業訓練指導受験資格取得に必要な実務経験短縮（卒業後）
・サービス接遇検定（希望者）
・食生活アドバイザー検定（希望者）
・秘書検定（希望者）
・漢字・毛筆検定（希望者）
・商業ラッピング3級（希望者）
通学に便利で安全な学生会館の提携があります。
管理人さんが常駐し、食事も朝晩提供されますので快適な学生生活がおくれます。
また、アパートをお探しの方には不動産屋の紹介を致します。
遠方の方は、オープンキャンパスに参加時に無料で寮などに宿泊できる制度があります。
ご希望の方は、オープンキャンパス申込の時の備考欄に「無料宿泊希望」と入力してください。
※奨学寮(寮の奨学金)の制度があります。詳しくは入学募集要項をご覧ください。
デコレーション・マジパン練習
※参加希望者は材料費のみご用意頂きます
入学相談室
■JR中央線・青梅線・南武線 立川駅下車 徒歩3分
(改札口を出て北口2階の連絡通路をお使いください)
■多摩モノレール 立川北駅下車 徒歩1分
| 更新日：2022/12/20 |
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