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専修学校(専門学校) 私立  東京都立川市

西東京調理師専門学校

学校法人 啓倫学園
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在校生からのメッセージ

少人数制で先生方との距離が近い

専門課程 専門調理師科
永井 和輝 さん

目標とする資格

調理師


目指している仕事

調理師


西東京調理師専門学校を選んだのはなぜですか?

以前から料理が好きで調理師という職業に興味を持っていました。数校の調理師学校に見学に行ったのですが、少人数制で先生方との距離が近いので一人一人にしっかりと教えてくれると思い、選びました。私がいる専門調理師科は2年制でじっくり料理を勉強することができるうえに、調理師免許以外の資格を取ることができるのも魅力的でした。また、ヨーロッパ研修旅行があり、イタリヤやフランスなど本場の風習や料理に触れることができるのもポイントの一つでした。


学校ではどのようなことを学んでいますか?また、その面白さは何ですか?

講義では調理師に必要な知識や社会に出て行く上で自分の役に立つことを学んでいるように思います。実習では今は主に基礎を学んでおり、自分の料理のどこが間違っているのか、正しいのかを身をもって感じることができます。


将来の目標を教えてください

現時点では、調理師免許を取得することです。その上で人の役に立つことができる集団調理に進むか前々からやりたいと考えていたイタリアンの道に進むか考えています。そしていずれは自分のお店がもてればいいと考えています。






 
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掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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更新日:2017/10/03

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