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専修学校(専門学校) 私立  東京都立川市

西東京調理師専門学校

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卒業生からのメッセージ

30歳までに自分のお店を持つのが夢。

専門調理師科
2008年3月卒業
小西 兆之 さん


中国大陸料理 過門香(銀座)

取得した資格

調理師


今就いている仕事

調理師


何故、この仕事を選びましたか?

本来は当時流行っていたイタリア料理をやろうと思っていました。しかし、学校の実習を通して中国料理に目覚めてしまいました。そういう意味でも西東京調理師専門学校の、全ジャンルの調理実習をする方針がとても良かったと思います。就職活動で初めてこの銀座のお店に来たときは雰囲気におどろき、ここで働きたいと思いました。


将来の夢を教えて下さい。

将来の夢は30歳までに自分のお店を持つことです。地元で家族で楽しめ、みんなでわいわいできるカジュアルな中国料理店。イメージもできています。






 
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更新日:2016/12/06

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