トータルに学べるのが東京スイーツ&カフェスタイルです!

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東京スイーツ&カフェ専門学校
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東京スイーツ&カフェ専門学校

東京スイーツ&カフェ専門学校は、スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学べる専門学校です。
自分の“好き”を選んで“特長”を伸ばすコース選択制💡
1年次に総合的な基礎を学んでから、2年次にコースを選択!
自分の“好き”なこととじっくり向き合って、応用力や将来の選択の幅を広げることができます♪

☆スイーツ&カフェの特長☆
🔶店舗運営を実践的に学べる✨
学生だけで開く本物のカフェ
学内店舗実習『cocotte〜ココット〜』

リアル店舗での接客や販売に加えてWEB上で自分たちのつくった製品を販売するなど、パソコンやタブレットをつかって現代の飲食店にかかせない知識・技術も学べる!

🔶2年次総授業の約95%が実習・演習
※スイーツカフェクリエイターコースは除く
・製菓・製パン/ドリンク・カフェ実習:45%
・学内店舗実習:30%
・ラッピング・ディスプレイ等の演習:20%
・座学:5%

基本のレシピはモチロン、オリジナルレシピまで❗
実習を重ねることでテクニックもセンスも磨かれます👍

🔶技術検定で基礎技術が着実についていることを実感できる❗
5つのレベルがある「製菓技能検定」と「調理技能検定」「製パン技能検定」に2年間で挑戦し、合格を目指していきます。

🔶さらに高い技術を習得💡特別ゼミ《自由選択制》
ハイレベルな作品へのチャレンジなど自分だけの強みが身につく👌
コンテストゼミ / 企業コラボゼミ / ショコラティエゼミ / 調理ゼミ / 伝統菓子ゼミ / ドリンクゼミ / パイピングゼミ 他多数
※2年次より希望者のみの自習選択制/材料費は不要です。

🔶場所や時間を選ばないメディア授業💻
学校で学んだことを自宅などでいつでも予習・復習できる👍

🔶自分のスキルが形になる❗ハイレベルな大会に挑戦❗

全国スイーツ&カフェコンテスト

🔶高い就職率を支える手厚いサポートシステム
就職率 94.2%(474人決定/503人中)
※2021年 三幸学園スイーツ&カフェ専門学校実績

トータルに学べるのがスイーツ&カフェスタイル
「おいしい料理で人を幸せにしたい」
「オリジナルスイーツでみんなを笑顔にしたい」
「アットホームなカフェをオープンしたい」

そんな夢を、居心地のいいカフェを学内に併設した心ときめくおしゃれな校舎で叶えませんか❓
たくさんの笑顔があふれる東京スイーツ&カフェ専門学校で、一緒に熱い思いをカタチにしましょう❗

はじめてでも安心♪
在校生スタッフと一緒に過ごすオープンキャンパス
初心者でも先生がていねいに教えて在校生がサポートしますので安心してご参加ください。

未来の自分を想像しながら学校の魅力を体験しよう✨

主な就職先・卒業後の進路

★自分に合う就職先を先生との相談でみつけられます!
これまでの実績が証明する、安定した就職率!!

就職率 94.2%(474人決定/503人中)
※2021年 三幸学園スイーツ&カフェ専門学校実績

<就職先一例>

【パティスリー・ブーランジェリー】
株式会社ノバレーゼ / 株式会社エースイーツハウス(サダハル・アオキ) / 株式会社日本ガストロノミー研究所(シェリュイ) / 株式会社プリオコーポレーション / 株式会社ドロキア・オラシイタ / イオンベーカリー株式会社 / 株式会社ヒポポ(パティスリーカカオエットパリ) / 株式会社アンデルセン / 有限会社バーゼル洋菓子店 / 株式会社サンジェルマン 他多数

【カフェ・レストラン】
株式会社フォーシーズ / 株式会社ダイヤモンドダイニング / 株式会社バルニバービ / 株式会社ワイズテーブルコーポレーション / 株式会社RYコーポレーション / 株式会社商業藝術 / 株式会社キープウィル・ダイニング / 株式会社SEEDTANK / 株式会社ポジティブドリームパーソンズ / 株式会社WDIJAPAN / 株式会社ルパンコティディアンジャパン 他多数


\\こんな有名店にも就職しています!//

<有名店>
★株式会社アニバーサリー(Anniversary)
★株式会社トランジットジェネラルオフィス(bills)
★UCCフードサービスシステムズ
★株式会社ウェルカム(DEAN&DELUCA)
★株式会社ゼットン(ALOHA TABLE)
★株式会社サザビーリーグ
★株式会社ピーエスコープ(ラ・メゾン・アンソレイユターブル)
★カフェカンパニー株式会社
★エコール・クリオロ株式会社
★株式会社千疋屋

<有名ホテル>
★ザ・リッツ・カールトン・ホテル・カンパニーL.L.C.
★株式会社東京ベイ舞浜ホテル
★ホテル雅叙園東京
★株式会社ミリアルリゾートホテルズ
★株式会社ジェイアール東海ホテルズ(マリオットホテル)
★株式会社ニューオータニ

就職に強い理由
就職に強い理由
学んだ技術を希望の現場で生かす!

東京スイーツ&カフェ専門学校は毎年90%以上の就職率です。
就職活動をするのは学生本人だけでなく、クラス担任、実習、エリア担当の3人の先生がひとりひとりの就職活動をしっかりサポート。
自分に合う就職先を先生と相談しながら見つけられます。

求人数が多いのはもちろんのこと、学生の希望に添った情報が提供できる。
本校の高い就職率を支える手厚いサポートシステムについて、オープンキャンパスでお聞きください。

東京スイーツ&カフェ専門学校のパンフをもらおう!
目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

目標とする資格

食品衛生責任者 /
菓子製造技能士 /
パン製造技能士 /
製菓衛生師 /
フードコーディネーター /
色彩検定(R) /
サービス接遇検定 /
調理師

その他、
ラッピング検定 / 製菓技能検定 / 専門調理師

※製菓衛生師は、東京スイーツ&カフェ専門学校を卒業し、2年間の実務経験で受験資格が得られます。
※菓子製造技能士・パン製造技能士は、本校を卒業すると、実務経験が免除になり2級の受験資格を得ることができます。

パティシエ・カフェ業界は「経験」や「技術」が重要視されますが、資格は取得をしていて損はありません。
東京スイーツ&カフェ専門学校では、技術や知識を身につけることはもちろん大切に、更に自信をつけて卒業後の自分の可能性を広げるために、資格の取得を目指します。資格の勉強は授業内や放課後に同じ目標を持つクラスのみんなと一緒に行うので、楽しく勉強することができます。


みんなの感想

イベントに行った感想
とてもフレンドリーに接していただいて、緊張がほぐれました。自分がわからないところを質問をした際に、実際に行動に移して見せてもらいながらだったのでわかりやすく、とても勉強になりました。
パンフレットの感想
生徒の笑顔が印象的でした。授業だけでなくて学校のイベントもしれて良かったです。
入学を決めた理由
飲食に関する仕事をしたいけれど具体的な職種などは決まっていなかったので、1年生の時に4分野学べるのが魅力的でした。学ぶ環境も大事だと思っていて、在校生や教員の雰囲気がとても良かったので安心しました。
『みんなの感想』は投稿された方の個人的な感想です。感想の内容は投稿された時点のものです。

目指す仕事

パティシエ /
ショコラティエ /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
菓子店オーナー /
菓子店スタッフ /
カフェオーナー /
カフェスタッフ /
バリスタ /
バーテンダー /
料理人(シェフ・コック・板前) /
クッキングアドバイザー /
フードスペシャリスト /
料理教室の先生 /
店長・マネージャー(フード)

その他にも、
カフェパティシエ / ウェディングパティシエ / スイーツプランナー / カフェプランナー / ヴァンドゥーズ(菓子販売) / 各種菓子・食品関連開発 / 各種スイーツ関連開発など、目指せるお仕事がいっぱい!!


学生マンション・寮・アパートについて

★遠方から入学される方のための「寮・マンション」制度
三幸学園と提携を結んでいる寮・マンションをご案内いたします。
寮に関しては、オープンキャンパスに来校の際に無料体験もできますので、ご希望の場合は、ぜひお問い合わせください。
保護者の方、お友だちと一緒でも構いません。

[寮奨学生制度]
本校提携の食事付きの学生寮(「ひとり暮らし応援BOOK」参照)を希望し、選考の結果、寮生として模範的な行動がとれる人物に対し、年間総額で寮費を約25〜40万円免除する制度です。

[学生マンション奨学生制度]
本校提携の学生マンションへの入居を希望し、選考の結果、学生として模範的行動がとれる人物に対し、入居時の敷金、礼金、仲介手数料等(物件により異なる)を免除する制度です。

問い合わせ先・電話番号

東京スイーツ&カフェ専門学校 HP
電話番号:0120-358-312/03-5842-6878
FAX番号:03-5842-6879

アクセス・最寄り駅・住所

〒113-0033 東京都文京区本郷3-43-9

■都営地下鉄大江戸線「本郷三丁目駅」5番出口より徒歩4分
■東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目駅」2番出口より徒歩5分
■東京メトロ千代田線「湯島駅」3番出口より徒歩6分
■JR中央線「御茶ノ水駅」御茶ノ水橋口より徒歩10分
■JR京浜東北線 山手線「御徒町駅」より徒歩12分


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更新日:2023/02/04

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