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専修学校(専門学校) 私立  東京都文京区
学校法人 三幸学園

東京スイーツ&カフェ専門学校

(東京都知事認可校)
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学校紹介動画

『ありがとう』と言われるパティシエ・カフェのプロになる。

東京スイーツ&カフェ専門学校

目指すのは、たくさんの誰かを幸せにする素敵なお仕事。
東京スイーツ&カフェ専門学校は、「ありがとう」と言われるパティシエ・カフェのプロを、全力で育成します。

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 スイーツ&カフェ7つの魅力
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新たな発見や自分に出会えるかも!
あなたの可能性を広げるスイーツ&カフェの魅力を紹介。
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@ スイーツ・パン・調理・ドリンクを
  トータルに学び幅広いスキルと
  高い実践力が身につく
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「食」に関する基礎をトータルに学んでから専攻を選ぶカリキュラム。応用力や将来の選択の幅が広がります。

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A 学生だけで開く本格店舗【学内店舗実習】
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自分たちで企画から販売まで行います。楽しみながらカフェ運営を学び、プロとしての意識も育ちます。

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B 授業の約95%が実習・演習!
  約400レシピを習得!
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基本のレシピはもちろん、オリジナルレシピまで。
実習を重ねることでテクニックもセンスも磨かれます。

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C 企業コラボで商品開発のノウハウが学べる
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考える楽しさや充実感、そして商品が並んだときの誇らしさ。商品開発を通して大きく成長できます。

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D 高い就職率を支える
  確かなサポートシステム
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担任・実習・エリア担当の先生が、ひとりひとりの就活をしっかりサポート。夢への扉が開きます。

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E 実践に役立つコツや技をプロから学べる
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現場を知るプロの先生方は、なんでも相談できる頼れる存在。学生想いで距離感が近いのも特徴です。

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F アクセスの良さと本格的な設備
  +おしゃれな店舗
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プロ仕様の設備やおしゃれなカフェなど実践的に学べる充実の環境が整っています。

★サポートも万全で高い就職率★
98.4%(124名/126名中) ※2018年3月卒業生実績

目指す仕事

パティシエ /
ショコラティエ /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
菓子店オーナー /
菓子店スタッフ /
カフェオーナー /
カフェスタッフ /
バリスタ /
バーテンダー

他にも、カフェパティシエ/ウェディングパティシエ/スイーツプランナー/カフェプランナー/ヴァンドゥーズ(菓子販売)/各種菓子・食品関連開発/各種スイーツ関連開発など、目指せるお仕事がいっぱい!!


目指す仕事の詳しい情報は、学校のパンフレットでご確認ください。
 
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目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

目標とする資格

菓子製造技能士
パン製造技能士
製菓衛生師
食品衛生責任者
フードコーディネーター
色彩検定(R)
サービス接遇検定

ラッピング検定

※製菓衛生師は、本校を卒業し2年間の実務経験で受験資格が得られます。
※菓子製造技能士・パン製造技能士は、本校を卒業すると、実務経験が免除になり2級の受験資格を得ることができます。


目標とする資格の詳しい情報は、学校のパンフレットでご確認ください。
 

卒業後の進路

<就職先一例>

●パティスリー・ブーランジェリー
株式会社ノバレーゼ/株式会社エースイーツハウス(サダハル・アオキ)/株式会社日本ガストロノミー研究所(シェリュイ)/株式会社プリオコーポレーション/株式会社ドロキア・オラシイタ/イオンベーカリー株式会社/株式会社ヒポポ(パティスリーカカオエットパリ)/株式会社アンデルセン/有限会社バーゼル洋菓子店/株式会社サンジェルマン/株式会社重光/ラ・ローズ・ジャポネ/有限会社ル・パティシエヨコヤマ/チタカ・インターナショナルフーズ株式会社Pastel/株式会社ブーランジェリーエリックカイザージャポン/株式会社ベストプランニング/クイーンズコレクション/パティスリーサロン・ドゥ・テ・ゴセキ/株式会社モンサンクレール/株式会社麦の穂/LAUTOMNE

●カフェ・レストラン
カフェ・カンパニー株式会社/株式会社フォーシーズ/株式会社ダイヤモンドダイニング/株式会社バルニバービ/株式会社ワイズテーブルコーポレーション/株式会社RYコーポレーション/株式会社商業藝術/株式会社キープウィル・ダイニング/株式会社SEEDTANK/株式会社ポジティブドリームパーソンズ/株式会社WDIJAPAN/株式会社ルパンコティディアンジャパン/株式会社プレジャーカンパニー/株式会社ビー・ワイ・オー/株式会社ハットトリック(ア・ラ・カンパーニュ)/株式会社MRS/株式会社マリアージュフレールジャポン/株式会社横浜ビール/株式会社ニュートン/株式会社クリエイト・レストランツ/株式会社シェ松尾/株式会社ハットトリック/株式会社ユニマットプレシャス/株式会社マッシュスタイルラボ/株式会社ダブリューズカンパニー/株式会社ビーワイオー

他多数

\\こんな有名店にも就職しています!//

≪有名店≫
★株式会社アニバーサリー(Anniversary)
★株式会社トランジットジェネラルオフィス(bills)
★UCCフードサービスシステムズ
★株式会社ウェルカム(DEAN&DELUCA)
★株式会社ゼットン(ALOHA TABLE)
★株式会社サザビーリーグ
★株式会社ピーエスコープ
★株式会社エーステクノロジー(幸せのパンケーキ)
★エコール・クリオロ株式会社
★株式会社千疋屋

≪有名ホテル≫
★ザ・リッツ・カールトン・ホテル・カンパニーL.L.C.
★株式会社東京ベイ舞浜ホテル
★ホテル雅叙園東京
★株式会社ミリアルリゾートホテルズ
★株式会社ジェイアール東海ホテルズ(マリオットホテル)

 

寮・アパートについて

三幸学園と提携を結んでいる寮・マンションをご案内いたします。寮に関しては、オープンキャンパスに来校の際に無料体験もできますので、ご希望の場合は、ぜひお問い合わせください。保護者の方、お友達と一緒でも構いません。

 

問い合わせ先・電話番号

東京スイーツ&カフェ専門学校 東京スイーツ&カフェ専門学校のHPを開きます
電話番号:0120-358-312/03-5842-6878
FAX番号:03-5842-6879
 

アクセス・最寄り駅・住所

〒113-0033 東京都文京区本郷3-43-9

●東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目駅」より徒歩5分
●都営大江戸線「本郷三丁目駅」A5番出口より徒歩4分
●JR中央線「御茶ノ水駅」御茶ノ水橋口より徒歩12分
●東京メトロ千代田線「湯島駅」3番出口より徒歩6分


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掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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更新日:2019/04/19

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