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専修学校(専門学校)・私立  東京都文京区  高等教育無償化
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東京スイーツ&カフェ専門学校

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在校生からのメッセージ

何でも話せる仲間と寄り添ってくれる先生が支えです!

スイーツパティシエ科
カフェ&ドリンクコース
鈴木 佑弥 さん

プロフィール


磐城桜が丘高等学校(福島県)出身
休日に空港のカフェでアルバイトをしています!

目指している仕事

カフェスタッフ
カフェオーナー

「わたし」×「商品開発」=メニューのプレゼン

有名カフェとの提携企画でパスタメニューのプレゼンがあり、チームリーダーを担当。
店舗実習でお客様の意見を聞いてブラッシュアップ中です。


「わたし」×「ノート」=見やすさを重視!

写真を貼りながら、丁寧に見やすく書いています。
ノート自体にインデックスのシールを貼って、見たいレシピがすぐに開けるように工夫。ページがどんどん埋まっていくとうれしいです!


学校生活はどうですか?

大変なことや悩むことも時にはあるけれど、何でも話せる仲間と寄り添ってくれる先生が夢を追う毎日を支えてくれます。


お昼休みはどう過ごしていますか?

実習でランチを食べた日は、お昼休みは友だちとおしゃべり。笑いが絶えない時間です。




放課後の過ごし方は?

実習室に行ってニンジンのシャトーむきの自主練習。先生にコツを教わりながら何度もチャレンジ!




 
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更新日:2021/03/02

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