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専修学校(専門学校) 私立  新潟県新潟市中央区

新潟調理師専門学校

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新潟で50年。食の伝統校。学生レストランで実力UP!

創立50年。8,000名を超える卒業生が飲食業界で幅広く活躍する食の伝統校。

★専門調理・製菓製パン・福祉調理科(2年制)
1年目でじっくりと「基本」を身につけ、2年目は校舎併設のレストランで行う「学生レストラン」やケーキ・パン販売の実践で確実にステップアップできるカリキュラムをご用意。
さらに調理師免許を中心に製菓衛生師・レストランサービス技能士・JBAバリスタライセンス・保育士・介護食士・介護職員初任者研修の資格取得で就職に断然有利!

新潟調理師専門学校ならではの「キャリア教育」をオープンキャンパスでぜひご覧ください!!

★調理師科(1年制)
調理師免許取得のための最短コース。高校新卒者から社会人まで幅広い年代が在籍。

目指す仕事

調理師 /
介護食士 /
製菓衛生師 /
レストラン・バンケットスタッフ /
ホテルレストランスタッフ /
料理人(シェフ・コック・板前) /
すし職人 /
バリスタ /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
保育士 /
訪問介護員(ホームヘルパー)


目指す仕事の詳しい情報は、学校のパンフレットでご確認ください。
 
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目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

目標とする資格

調理師
専門調理師・調理技能士
食品技術管理専門士
介護食士
レストランサービス技能検定
調理師養成施設助手
製菓衛生師
保育士

■調理師科
 ○調理師免許(無試験取得)     ○専門調理師試験学科免除資格
 ○介護食士3級

■専門調理・製菓製パン・福祉調理科
 ○調理師免許(無試験取得)     ○製菓衛生師受験資格
 ○専門調理師試験学科免除資格    ○ラッピングクリエーター3級
 ○介護食士2級           ○専門士称号(衛生課程)
 ○介護職員初任者研修        ○JBAバリスタ・レベル1
 ○調理師養成施設助手資格 
 ○レストランサービス技能士検定3級受験資格
 ○フードデクニカル・マネージメント・コーディネーター(食品技術管理専門士)
 ○保育士受験資格


目標とする資格の詳しい情報は、学校のパンフレットでご確認ください。
 

卒業後の進路

平成29年3月予定者 内定速報

●ホテル(調理及び接客サービス部門)
ホテルオークラ新潟、ホテル日航新潟、新潟グランドホテル、ANAクラウンプラザホテル新潟、ニューオータニ長岡、帝国ホテル、マンダリンオリエンタル東京、ミリアルリゾート、東急ホテルズ、横浜ロイヤルパークホテル、リゾートトラスト ほか

●日本料理・寿司 専門店
料亭 鍋茶屋、日本料理 大橋屋、小三、鮨割烹 丸伊、菊乃井 ほか

●フランス料理・イタリア料理 専門店
俺のフレンチ、ピアットスズキ、タテルヨシノ、IKU青山、トラットリア・ラ・ペントラッチャ、サルバトーレクオモ、オーベルジュ古町、Bistro NAOMI ほか

●中国料理 専門店
四川飯店、広東、蘭蘭酒家 ほか

●製菓・製パン 専門店
サンカントピュール、ブーランジェリー リリッカ、パンのカブト ほか

●カフェ(バリスタ職)
フォルトゥーナ、SNOW BEANS COFFEE、日と々と、NIWATORI CAFE ほか

●給食
ふじの木保育園、たちばな保育園、臨港病院、河渡病院、下越病院、みどり病院、日清医療食品、石本商事、津山商店 ほか

 

寮・アパートについて

遠方より入学する生徒のために、女子専用管理アパートや不動産業者の紹介をしています。
詳しくは事務局までお問い合わせください。

 

サークル・部活動について

全学科の生徒が受講できる月1回の
製菓クラブ「Club ラフィネ」が人気です!
製菓・製パン専任講師の高橋恭子先生と一緒に、お菓子の基本と
おいしい応用まで、放課後に楽しい時間をすごしながら勉強しています!

 

問い合わせ先・電話番号

新潟調理師専門学校 新潟調理師専門学校のHPを開きます
電話番号:025-244-2161
FAX番号:025-247-7928
 

アクセス・最寄り駅・住所

〒950-0906 新潟県新潟市中央区東幸町8-8


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また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

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更新日:2017/01/14

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在校生からのメッセージ

学生レストランは得るものがたくさん!
専門調理・製菓製パン・福祉調理科2年
専門調理コース 日本料理専攻

本間 貴之さん
佐渡総合高校出身 料亭 鍋茶屋 内定
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