香川調理製菓専門学校

1948年（昭和23年）「計量カップ・計量スプーン」を考案したのが
本学園の創立者　香川　綾です。

KAGAWAの特徴
Point 1　東京で最初に認可を受けた調理師学校
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　　東京で最初に認可された調理・製菓・製パンの伝統校
　　多くの卒業生が業界で活躍しています！！

Point 2　学校内にお店をもつ実務重視の学校です
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　　校内に営業店「レストラン松柏軒」「カフェテリア」「菓子工房プランタン」を
　　設置する‘プロによるプロ養成の教育施設‘があります。

Point 3　プラスαの技術・多彩な資格で差をつけます
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　　調理師免許はもちろん介護食士からフードアナリストまで・・
　　21世紀のフード業界を担う人材を養成しています。

Point 4　調理・製菓・製パンを併修
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　「調理師免許を持ったパティシエ」あるいは「パティシエ（ブーランジェ）の技術を持ったシェフ」
　　を養成するテクニックコースを設置しています。

Point 5　カリキュラムに留学制度を完備
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　　テクニックコース（2年目）では希望者を対象にした留学制度（オーストラリア）が
　　あります。海外で活躍することを視野に入れた調理師、パティシエ、ブーランジェの
　　養成をしています。　

Point 6　最新のデータ・情報による確かな知識を修得
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　　併設校である女子栄養大学での研究実績は香川調理製菓専門学校の教育（授業）反映されています。