香川調理製菓専門学校

学校内に営業店をもつ実務重視の学校です！
校内に営業店「レストラン松柏軒」「菓子工房プランタン」を設置する「プロによるプロ養成」の教育施設です。

一般のお客様を対象に営業している普通のお店ですが、他のお店と違うは、付置教育施設（付属の実習教育施設）という位置づけで、本校で学ぶ生徒たちの実践学習の場として活用されている点です。生徒たちは、校内営業店で年間３０時間におよぶ「臨地実習」教育を経て、自信をもって業界社会に巣立っていきます。

【学校内に営業店「レストラン松柏軒」「菓子工房プランタン」を実習施設として設置】
両店とも一般のお客様を対象に営業している学校直営のお店です。本校生徒の「臨地実習施設」としても使用しています。実際のお店で実際のお客様を対象に実際の業務を学ぶ実習は年間30時間におよび、プロを目指す生徒達にとって貴重な体験となります。

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香川調理製菓専門学校　　入学相談室