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専修学校(専門学校)・私立  東京都豊島区
学校法人 香川栄養学園

香川調理製菓専門学校

(併設 女子栄養大学/女子栄養大学短期大学部)

テクニックコース 〔2年制〕

調理と製菓・製パン技術を2年間通して学び、幅広い知識とバリエーション豊かな技術を習得するコース

※調理師科1年+製菓科1年

■調理と製菓を両方学ぶ
調理、製菓・製パン技術を学び「調理師免許を持ったパティシエ」あるいは「パティシエの技術・知識を持ったシェフ」「パンを焼くことのできるシェフ」を養成しています。

■コース独自のカリキュラム
2年目の製菓科では、発展した調理技術も学びます。また各科へ個別に進学するケースと比べ、履修科目の重複が避けられます。

■現場を知るインターンシップ(校外実習)
校外の営業施設において60時間の研修を行い、現場の経験を通し、就職意識を向上させます。

学費について

初年度納入金:1,502,000円
学費総額:2,799,100円

初年度納入金内訳:入学金/授業料/実験実習教育研究費/調理実習費/施設費

※教科書・学用品費(2年間で約240,000円)別途必要です。

特徴や雰囲気

高等教育の修学支援新制度(高等教育無償化) /
施設・設備が充実 /
総合型選抜(AO入試)制度あり /
駅から近い /
留学ができる /
就職に強い

調理も製菓、両方学びたい方にテクニックコースを設置

調理・製菓・製パンを基礎からしっかり学ぶテクニックコース(調理師科1年+製菓科1年)を設置しています! ★・・・・・・・・・・・・・・・★ 香川調理製菓専門学校テクニックコースでは1年目に調理師科で開講する調理技術を学び、2年目には製菓科で開講する製菓・製パンの技術を基礎から応用までしっかり修得します。 「調理師免許を持ったパティシエ」「パティシエ・ブーランジェの技術・知識を持ったシェフ」を目指す方にぴったりのコースを設置しています。

調理も製菓、両方学びたい方にテクニックコースを設置
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主な就職先・卒業後の進路

調理師 /
料理人(シェフ・コック・板前) /
すし職人 /
介護食士 /
パティシエ /
和菓子職人 /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
料理教室の先生 /
料理研究家 /
菓子店オーナー /
菓子店スタッフ /
カフェオーナー /
ウェイター・ウェイトレス /
製菓衛生師 /
ショコラティエ

住所

〒170-8481 東京都豊島区駒込3-24-3
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更新日:2024/03/15

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