専修学校(専門学校)・私立  東京都豊島区
学校法人 東京滋慶学園

赤堀製菓専門学校

オープンキャンパスで赤堀だけで作れるスイーツを体験しよう!

赤堀製菓専門学校
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赤堀製菓専門学校

赤堀製菓専門学校は、現場とともに学べるパティシエ・カフェの専門学校です。
🚃JR山手線目白駅から徒歩2分の便利なアクセス👣

\オープンキャンパス開催中/
まずは、体験しないとわからない❗❗

〜オープンキャンパス情報〜
毎週日曜日開催!!

赤堀製菓専門学校のオープンキャンパスは、フォトジェニックなメニューがいっぱい❗人気パティシエからお菓子作りも学べる
はじめての方でも在校生がフォローするから安心です♪
おいしい本格的なスイーツやフード・ドリンクを作って、食べて、楽しく学校のことを知ろう👍
毎週末おいしいメニューがたくさん♪とにかく作りたい方におススメ❗

日程を確認して、予約しよう❗❗
お申し込みは《オープンキャンパス》ページから❗

遠方で来校が難しい方は、スマホやPCを使って気軽に相談📱
オンライン型オープンキャンパス>にご参加ください。

〜2023年4月誕生〜
★新専攻・新プログラムのご案内★
✅パティシエ実践科3年制
✅カフェビジネス科 スイーツ・カフェ専攻、カフェビジネス専攻、エンターテインメントカフェ専攻

\赤堀製菓の3つの学び/
★憧れのお店で学ぶ
★有名パティシエ・バリスタが先生
★学校が人気のパティスリー・カフェに

プロの方に現場のことを教えてから、実際に現場を見学し、必要な技術をシェフから学び、現場実習に❗だから自信をもって現場で活躍できる
有名パティシエ・バリスタから最新の技術やレシピを学べる
学校所有の店舗を利用し、人気のパティスリーやカフェが赤堀でOPEN❗お店作りやメニュー開発、接客、店舗運営を体験しよう

本校のカリキュラムやキャンパスライフなど、詳しくはパンフレットをご覧ください。

主な就職先・卒業後の進路

憧れのスイーツ&カフェ業界に多くの赤堀製菓専門学校の先輩が就職しています。

<ホテル・ウェディング>
コンラッド東京、ホテルニューオータニ、ホテル椿山荘、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル、セルリアンタワー東急ホテル、リゾートトラスト株式会社、グランドハイアット東京、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ、ホテル雅叙園東京、八芳園、株式会社京王プラザホテル、東武ホテルグループ、アパグループ株式会社、ホテルインターコンチネンタル東京ベイ、アニヴェルセル株式会社、ブライダルプロデュース、ノバレーゼ 他

<パティスリー・ベーカリー・和菓子店>
ダロワイヨ、パティスリーアカシエ、テオブロマ、パティスリー シンフラ、パティスリー トゥルモンド、パティスリーON、パティスリーケルクショーズ、パティスリーベリーベリー、フランセ板屋、ジャンポールエヴァン、株式会社エーデルワイス、株式会社エリティエ フランス菓子エリティエ、ラッシュ株式会社 キルフェボン、株式会社ランドスケープ パティスリーシェリーブラン、株式会社ル・サントノーレ、株式会社 資生堂パーラー、フルーツタルト専門店シェリーブラン、株式会社モンシェール、株式会社新宿高野、津具屋製菓有限会社、ドンレミー、株式会社ハットトリック ア・ラ・カンパーニュ、株式会社十勝大福本舗、夢彩菓 すずき、JWORKS ベルアメール、ツリーオーブン、マーロウ、パティスリードゥボンクーフゥ、欧風菓子エノモト、レピドール、    株式会社ル・サントノーレ、株式会社シンデレラ彩菓、株式会社レジーナリュクシー、    菓子工房アントレ、株式会社メモルス ベルギーワッフル、アトリエコータ、カヤバベーカリー、ガーデンハウス クラフツ、アール・ドゥ・パン、株式会社ドンク、アンデルセン 他

<カフェ・レストラン>
タリーズコーヒージャパン株式会社、サンマルクカフェ、猿田彦珈琲、株式会社バルニバービ グッドモーニングカフェ、株式会社タイソンズ&カンパニー、株式会社ポトマック TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT、株式会社トランジットジェネラルオフィス ビルズ、株式会社トランジットジェネラルオフィス マックスブレナーチョコレートバー、    株式会社トランジットジェネラルオフィス ドミニクアンセルベーカリー、株式会社ダイヤモンドダイニング、カフェコムサ、株式会社祇園辻利、株式会社アヤカンパニー、株式会社商業藝術 茶茶このか、株式会社ドロキアオラシイタ パブロ、株式会社PJ Partners、    株式会社SUU SUU CHAIYOO、株式会社イタリアンイノベーションクッチーナ、グロービートジャパン ラーメン花月、コンテンポラリープランニングセンター、リジーグ、株式会社BYO 和食えん、株式会社物語コーポレーション、株式会社大戸屋、株式会社ビーワイオー おぼんdeごはん、株式会社ラムラ、喫茶・御菓子司 つる瀬、幸せのパンケーキ、茶寮 伊勢藤次郎、マザーシップグループ、神楽坂 五十鈴、株式会社水戸屋、株式会社あさくま 他

就職に強い理由
就職に強い理由
一人ひとりの「個性」を活かす就職サポート

赤堀製菓専門学校では、万全の体制で一人ひとりの就職をサポートします。

本校では、就職活動が解禁となる1年以上も前から就職サポートを開始。
「就職対策講座」にはじまり、キャリアセンターの先生による個別面談や履歴書・封筒の書き方、自己PR・志望動機の書き方、個人模擬面接など、希望の就職先への確かなサポートで一人ひとりと向き合います。
憧れのスイーツ&カフェ業界に多くの先輩が就職しています。
詳しくはパンフレットをご覧ください。

赤堀製菓専門学校のパンフをもらおう!
目指す仕事や資格について、詳しい内容はパンフレットをご覧ください

目標とする資格

製菓衛生師 /
サービス接遇検定 /
食品衛生責任者

商業ラッピング検定3級 /色彩検定/フードアナリスト検定/ラテアートマスター


みんなの感想

イベントに行った感想
今日はありがとうございました。 クリームのお花にしぼるのが難しかったです。でも先生方が丁寧に教えてくれたので、上手にしぼることができました。
入学を決めた理由
学校全体がやる気と活気に満ちた雰囲気であることや実習の多さが魅力的だと思いました。
イベントに行った感想
製菓体験の際に、在校生の方や先生が丁寧に初心者にもわかりやすく教えてくださったおかげで、焦ることなく、落ち着いて作れました。
『みんなの感想』は投稿された方の個人的な感想です。感想の内容は投稿された時点のものです。

目指す仕事

パティシエ /
和菓子職人 /
パン職人(ブランジェ・ブーランジェ) /
ショコラティエ /
菓子店スタッフ /
菓子店オーナー /
製菓衛生師 /
バリスタ /
カフェオーナー /
フードコーディネーター /
料理教室の先生 /
料理研究家 /
カフェスタッフ

ヴァンドゥーズ(洋菓子専門販売員) / 焙煎士


寮・アパートについて

赤堀製菓専門学校では、通学に便利な学生寮をご紹介しています。

安心して学べる環境のために、バランスのとれた食事や安全管理に配慮した学生生活をサポートします★

寮によっていろいろなタイプがあるので、ライフスタイルに合わせて選ぶことができます!

◆一人部屋
◆シェアタイプ
◆マンションタイプ
◆アパートタイプ

また、アパート紹介も行っています☆

サークル・部活動について

AKAHORIゼミ

赤堀だけの放課後特別選択授業。「もっと上手くなりたい、もっと学びたい」そんな想いに応えて、基礎からワンランク上の技術、就職してから役に立つ+αの力などがあ身につく様々なゼミがあります!自分のスタイルにあった学びを選ぼう!

<3つのポイント>
●放課後開催
●希望にあわせて選択可能
●かかる費用は材料費だけ

<こんなゼミがあるよ>

#韓流ゼミ
韓国人の先生による韓国語講座や、新大久保への韓国スイーツめぐりなど最新のトレンドを学びます♪

#細工菓子ゼミ
飴細工やマジパン、チョコレート細工などの幅広い細工菓子に挑戦してパティシエとしての技術を高めます♪

#開業ゼミ
赤堀の店内カフェを使用して、お店をオープンし、製造・販売・運営をします♪

#ウェディングゼミ
姉妹校とコラボして実際の結婚式のウェディングケーキ作りを在学中から体験できます♪

#バリスタゼミ
コーヒーやラテアートの技術をとことん磨き上げます!パティシエ科やパティシエ実践科の学生も参加OK♪

#商品開発ゼミ
お菓子やドリンク・フードのレシピを一から考案します!自分のイメージを形にする力をに見つけます♪

#基礎練習ゼミ
パティシエとしての大切な基礎技術のクリーム絞りやナッペ、カルチェの技術を徹底的に磨き上げます♪

#写真・動画ゼミ
お菓子や料理は見た目も重要!プロのカメラマンからお菓子を美味しそうに撮る技術を学びます♪

問い合わせ先・電話番号

赤堀製菓専門学校 HP
電話番号:03-3953-2251
FAX番号:03-3954-4464

アクセス・最寄り駅・住所

〒171-0031 東京都豊島区目白3-1-31

■JR山手線「目白駅」徒歩2分


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掲載されている情報は掲載した時点での情報です。掲載した時点以降に変更される場合もありますので詳しくは各学校へご確認ください。
また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。
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更新日:2022/12/02

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