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専修学校(専門学校) 私立  東京都豊島区
学校法人 東京滋慶学園

赤堀製菓専門学校

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高校生の方へ

わが校のココが一番!

和×洋 コラボで学ぶ「世界中のおいしい」がいっぱい!

和×洋 コラボで学ぶ「世界中のおいしい」がいっぱい!|赤堀製菓専門学校

みなさんは、自分たちが身近に感じる新しいスイーツを常に、食べたい・知りたい・作ってみたいと思いませんか?その願いを実現するために、赤堀製菓では洋菓子のみならず、和菓子・アジアンフーズ・アメリカンフーズを取り入れたカリキュラムを産学連携を通じて学生たちに提供していきます。
伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、“世界中のおいしい”ヨーロッパ・アメリカ・アジアの企業との連携を通じてアレンジ力を身につけます。
私たち赤堀製菓専門学校の使命は、食のグローバルな視点を取り入れて、新たな食文化を創造できるパティシエやカフェスタッフを養成します。

実習室が自主練習で使える!

実習室が自主練習で使える!|赤堀製菓専門学校

放課後や土曜日に機材や器具が揃った実習室を開放!
プロ仕様の調理器具、薄力粉やグラニュー糖も使えます♪
授業の復習はもちろん、好きなケーキやお菓子を作ったり、いろいろなことに使えます。

世界中の仲間たちと学ぶ、 グローバルな学習環境を用意

世界中の仲間たちと学ぶ、 グローバルな学習環境を用意|赤堀製菓専門学校

赤堀製菓には、多くの留学生が在籍しています。中国や台湾、韓国、ベトナムといったアジア圏をはじめとして、ヨーロッパ、アメリカなどクラス内は多国籍な仲間で構成されています。日本で学びながらも、たくさんの国の仲間から言葉や食文化の違いを学び、認め合い、グローバルな視点で自分を成長させていくことができる環境です。この仲間たちとの絆が、将来パティシエ・カフェの業界で働く上で、大切なネットワークにつながります。

 

特徴や雰囲気

施設・設備が充実
/
アットホーム
/
少人数クラス制
/
駅から近い
/
働きながら学べる
/
AO入試制度あり
/
留学生入試制度あり
/
奨学金制度が充実
/
寮がある
 

学生データ

■在校生アンケート☆赤堀製菓のココが好き!


[凡例]
:先生 :和と洋が学べる :施設がきれい :雰囲気が良い :授業内容 :練習が思う存分できる

 
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また掲載されている動画に関するお問い合わせは各学校にお問い合わせください。

関連項目


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更新日:2019/05/06

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